但这位廖师傅做的包子,个顶个的圆润饱满,看起来蒸之前没什么变化,褶子还是那么漂亮,只是大了好几倍而已。这些蒸出来的包子,都像卡着量尺做出来的包子一样,还是一模一样的。
一蒸笼放在一起,每个都长一样,眼睛都看花了。
这一蒸笼包子先蒸出来分给了他们,说是大家辛苦了,先吃个包子垫垫肚子。
刘军自然也拿到了一个,先在手里端详了下,包子加了玉米面,表皮是浅黄色的,还有玉米的甜香味。再撕开面皮,里面的猪肉咸菜就冒着晶莹得油花,带着轰然扑鼻的香味,诱惑得他锅里的菜都忘了,一低头猛的咬了一口。
这腌制的咸菜和猪肉混合,和新鲜菜比起来,别有一番滋味。咸菜的味道更开胃一些,没吃之前就口舌生津。里面的馅料咸淡正好,带着香甜松软的面皮一起,很难控制住自己不接着再来一口。
这馅料少了份新鲜菜会有的汁水,可那咸菜得味道咸香可口,又是新鲜菜比不了的。
他三两口就吃完了,看看其他人,吃完了一个都挺怅然的,显然是想再来一个。但只有第一笼是给他们的,后面的包子得蒸出来给客人们。
刘军看了看自己的手,然后一抿唇,很认真的开始想一个问题。
如果他拜这位廖师傅为师的话,不知道师父会不会打死他!
作者有话要说:廖清欢:小碗你听我说,是你徒弟自己动的心思,跟我没关系!
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第36章
吕锅是特意过来看师弟们的,碰到师父完全是意外之喜。因为过不了几天就得回京城了,所以他这些天就想挨着自己师父。
郑楚华想带他出去好好逛逛海城,他大手一挥。
“海城我不比你熟?以前那些老朋友老街坊都不在了,还有什么可逛的,你忙你的去,我自己这边有数。”
然后就住进了不远处的招待所,天天遛弯上和平饭店来。他的大徒弟梁忠就每天到后厨去帮忙,也不说话就埋头做事。
但这大徒弟的厨艺相当高超,相当于后厨的定海神针,大小事有他在,一声令下,全都给办得妥妥的。
廖清欢这几天也做菜,但做得比之前少了。更多的是在旁边指导,没办法,她那些徒弟都让她指导,她也就只能把师祖的责任担起来。
天气越发的凉了,原主的身体不算太好,有些怕冷。正好之前买了一些布,她想着该做两身厚实的衣服穿了。
直接穿冬天的棉袄太夸张了,就只能再去买点棉花,做一个简单的夹袄来,搭在里面穿,不会显得很臃肿。
现在有了帮忙做事的人,她也能休个假。其实饭店的师傅和服务员这些都是有假的,只是会轮着放假,不会全走光,因为饭店是要一直开门的。