“噗嗤。”青蕊被廖氏的话逗乐了,瞅了瞅自家的兔子,只只都是雪白的身体,灰色的耳朵和尾巴,大红眼睛,加上肥嘟嘟的,确实很漂亮,她也乐了:“这我咋晓得,下什么样的崽又不是我说了算,瞧嫂子这话酸的,要不你也抓几只回去改良一下你家的兔子种?”
“可拉倒吧,别到了我家又是灰头土脸的丑崽子,到时候卖不掉可咋整?”廖氏一脸怕怕的表情。
青蕊一边收钱,一答道:“那留着吃肉呗,兔子肉多好吃。”
她只负责收钱,要哪些兔子全由村民自己选自己抓,让大伙都买个乐呵,剩下的自己养着,或者吃肉或者再下崽卖。
而兔子的价格青蕊原本准备卖十文一只,廖氏说她家的兔子好看又肥大,十五文也卖得起,青蕊觉得乡里乡亲的,不好卖高价,就定了十三文。
乡亲们的钱给得十分爽快,这些小兔子实在太肥了,而且咋这么好看捏?自家娃儿简直喜欢得不得了。
本以为小兔子卖不完,哪知道一只没剩,一些来得迟的村民还没买着,早早定了下一窝的。
八十只小兔子,共卖了一千零四十文钱,足有一两多银子,而且是青蕊来古代赚的第一笔钱,那感觉简直好得不得了。
青蕊很高兴,去镇上买了羊肉和白面回来,准备包羊肉饺子吃庆祝。
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第22章
二牛觉得自家媳妇简直太可爱了,才赚了一两银子就乐得都找不着北了。
只有猫儿有些闷闷不乐,她的小兔宝宝没了,那么那么可爱的小兔子额,她爱还没爱够就被买走了。哼,宝宝不开心。
在院子里吃了一堆枇杷果,猫儿觉得心情好些了,去了后院喂兔子,婶婶说兔兔很快又会下小兔宝宝,她要多给它们喂些吃的,下次可要多生点宝宝哦。
青蕊在厨房和面包饺子,二牛在烧火,夫妻俩时不时说两句话,气氛十分愉悦。
狗儿放学回来,闻到香味,放下书包就去了厨房:“二叔,婶婶,今晚吃啥?好香哦。”
“吃羊肉饺子。”青蕊一边捞饺子,一边笑着答,见他满头大汗,赶紧道:“快去洗把脸,吃饭了。”
“嗳。”狗儿应了声,跑出去洗脸了。
一大盆香喷喷的羊肉饺子端上桌,一家四口脸上全是笑容。
羊肉饺子做法与普通肉饺有些区别,放的料也多些。
先把面和水以二比一的比例调均匀,和成柔软的面团,一旁醒着备用。
接着羊肉放清水里浸泡一段时间,把血水浸泡出来,冲洗干净后,切小块。
猪肉和羊肉的比例为三比七,把切小块的肥瘦猪肉和羊肉一起剁碎成肉馅。
花椒少量用开水浸泡冷却后撇出花椒,只留花椒水,将小半碗花椒水慢慢加入肉馅里,边加边搅拌,接着加入酱油、适量盐、一小勺香油、两大勺油搅拌均匀。
白萝卜清洗干净后,切成丝,剁碎,用手攥出多余水分,和肉馅放一起,葱姜切末后倒入肉馅里,一起搅拌均匀。
第28章
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