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山海火锅店——蜀七(93)
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有些客人就喜欢自己烤,自己烤出来的肉似乎都要格外香一些。

李民连忙说:你们来吧,我们俩烤肯定会把肉烤焦或者烤老。

服务员冲他们笑笑:好的。

他们还点了火锅的锅底,点菜的时候完全没有节制,看什么都想吃,因为还记得今天是专门过来吃烤肉的,所以煮火锅的菜并没有点太多,倒是小菜每样都点了。

南瓜饼必点。李民点了两份南瓜饼。

朋友:拔丝苹果点了吗?

李民:肯定点了,我跟你说,我在别的店也点过拔丝苹果,但都没有这家店的好吃,不知道是这家店的味道确实出众还是我的心理问题。

毕竟拔丝苹果的原材料就两样,正常来说每家店的味道应该都差不多。

但离谱的是,吃过这家的以后去别家吃就会觉得别家的拔丝苹果是残次品。

很快烤肉的菜就端了上来,他们点了肉类拼盘,有牛肉和五花肉还有鸡肉。

除此以外还有鹅肝跟鸡皮。

这牛肉长得跟霜降牛肉好像。朋友看着拼盘里的肉,他下意识的咽了口口水。

李民:看起来挺新鲜的。

服务员笑着说:我们家的菜都是当天进的,肯定新鲜。

李民也笑,话是这么说的,但到底什么时候进的货也没人知道,而且他们这些人也吃不出食材到底新不新鲜,反正好吃就行了。

先烤鹅肝吧。李民对服务员说。

鹅肝被放上烤盘,油脂很快溢出来,鹅肝的香味很快充斥了李民的鼻尖。

以前吃鹅肝的时候,李民并没有闻到什么香味,只能闻到炭火味。

可是现在,他却闻到了一股油脂的香气,混合着炭火味,不像火锅的香味那么重,而是很淡的香味,但即便这么淡,却能让闻到的人都被这味道吸引,李民的眼睛直愣愣的盯着烤盘上的鹅肝。

很快,鹅肝的两面变得微焦,油脂流到烤盘旁边的凹槽内。

可以吃了。服务员对他们说,鹅肝配蔓越莓酱最好,不过你们也可以按照自己的口味蘸酱。

李民迫不及待的夹起一块剪小的鹅肝,他按照服务员的推荐蘸了酱料。

刚吃进嘴的时候他只能吃到酱料的味道,微酸,但更多的是甜,然后才是鹅肝的本味,烤好的鹅肝即便烤出了大半的油,吃进嘴里的时候依旧油脂丰富。

但因为有酱料,所以一点都腻,正相反,油脂的香跟酱搭配在一起,香得让人想把舌头也一起咽下去。

鹅肝吃的就是那股别的食材无法代替的油脂香。

李民闭上眼睛慢慢咀嚼,鹅肝的外面微焦,那一点点焦香在嘴里若有似无,但却一点都不苦。

哪怕把鹅肝咽下去了,嘴里还有余香。

当他再次睁开眼睛,第一件事就是把烤盘边上的鹅肝都夹到自己手边的空碗里。

卧槽!你干嘛!朋友瞪着李民,吃独食啊?

李民连忙笑道:再点一份嘛。

朋友:你看我像不像煞笔?

李民只能把碗端起来,分了一半给朋友。

烤盘上的牛肉也烤好了,这次服务员对他们说:牛肉蘸烤肉酱最香,不过你们可以每种蘸料都试试。

李民把牛肉在烤肉酱里蘸了蘸,烤肉酱的颜色很深,褚褐色的烤肉酱看起来并不怎么样,但是当他把牛肉吃进嘴里,才品味到烤肉酱有多香。

牛肉很嫩,这是他自己觉得烤不出的效果,蘸上一点烤肉酱和干辣椒,吃进嘴里后先是辣,然后是咸,最后才是香,辣和咸配合在一起,还有一点点不明显的甜味,李民慢慢嚼着,他觉得自己整个人都升华了。

这跟火锅是截然不同的两种味道,但却是同样的美味。

尤其是牛肉本身的口感,明明很厚,吃起来却格外嫩,但里面又全熟了。

李民想到了之前自己去西餐厅吃牛排,平时都点七成熟,但吃过后又觉得七成太老,后来点了五成熟,但到底嫩不嫩也要看运气。

每家店的熟度似乎都不相同。

总之他对牛肉没什么好印象,不如猪肉吃着香,尤其是猪肉还有肥肉,有油脂才会好吃。

而牛肉怎么吃都是柴的,哪怕是被吹捧的和牛在他看来也就一般般。

可今天吃的牛肉颠覆了他对牛肉的看法,原来牛肉还能这么嫩,因为嫩,所以口感出奇的好,不用一直嚼,很快就能咽下去。

绝了。李民感叹道,这家店真的绝了,什么都好吃,就没有不好吃的东西。

朋友拼命点头:生意这么好是有原因的,要是每天都能来吃就好了,好羡慕在这工作的服务员,要是他们想吃的话肯定天天都能吃,还不用排队。

李民嘲笑他:你就别想了,你的颜值不过关。

朋友:别说我了,你也不过关。

李民抬头问站在旁边的服务员:你们来应聘的时候老板是不是看脸招人?

服务员似乎没想到他会问这个问题,愣了几秒后才笑着说:这倒没有,我是朋友介绍来的,老板只是让我试着烤了肉和菜,觉得我火候把握的还不错,就让我来了。

朋友:我不信,总不能来这里应聘的都是帅哥美女吧?

服务员骤然被夸,脸上的笑容有些抑制不住:巧合吧。

主要是异兽里长得一般的很少,像陈言那样的是少数,因为变为人形后的样子他们自己是可以控制的,都会往俊男美女那一挂变,倒是陈言,他变成现在的样子是因为他觉得这样看起来才有福气。

有些异兽也挺迷信的。

缺什么就变什么,还有些特别迷信面相。

虽然是人族弄出来的东西,但很多异兽都被人族影响了。

牛肉吃完后,服务员又烤上了五花肉,切好的五花肉很快变熟变卷,李民连忙说:五花肉多烤一会儿,把油都烤出来。

服务员点点头,肉烤好后,李民就夹了一块,蘸了酱料之后就放进生菜里,又放进蒜和辣椒圈,他用生菜把肉和配料包起来,然后一口塞进嘴里。

李民的脑子里只有一句话五花肉永远是最刁的!

肥肉和瘦肉在一起,香得很。

他们埋头苦吃,服务员把所有的肉烤完之后问:你们还要再点吗?

李民打了个饱嗝:不用了,我们还有火锅的菜没吃。

火锅就不用服务员帮着煮了,服务员把空盘子端走。

回到后厨,服务员才跟依依说:这也太忙了。

依依冲他笑,打字说:店里的生意一直很好,周末最忙,等工作日就会轻松一些。

服务员呼出一口长气,端着菜又走了出去。

身为鹿蜀,这些年他一直躲躲藏藏,还是收到了依依的传信才在时隔千年后重新走进了人族社会比起其他异兽,鹿蜀以前常常会受到人族迫害,因为人族只要穿上他们的皮毛就是多子多孙。

恋耽美

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