啊,是《美食猎人》节目组的吧,欢迎你们光临。
时值中年的老板穿着一身整洁的白色厨师服起身相迎,看得出来,为了迎接节目组,他有特别整理过仪容仪表,但应该是知道自己要上节目了心情激动没能休息好,黑眼圈有些严重。
我们才应该感谢老板愿意接受我们的录制邀约。洛十方礼貌一笑,选了靠近留声机和柜台的座位上落座,这样一来摄像机便能更好地呈现出店内氛围。
老板取出一张菜单,解释道:
这是我们店里的菜单。所有的小吃都很好,不过你们也看到了,我这儿地理位置不佳,平时没得生意,入不敷出,所以我目前没有准备别的材料,就做一下我最擅长,也是本店最推荐的招牌美食姜汤面好了。
姜汤面是T市独有的美食,需要先熬制姜汤,加入黄酒熬制几个小时后的姜汤呈现泛金的姜黄色为最佳,入口醇香暖辣而不刺激。
再来,以姜汤为汤底,加入豆腐皮、蛤蜊、茭白丝、鲜虾、黄花菜、小青菜等多种配料,将它们的鲜香与姜汤完美融合,达到你中有我、我中有你的程度为最佳。
姜汤面所使用的面,同样是T市特有,名叫米面。
这种米面为米粉所制,未煮熟前呈微透的白色,如同龙须,酥脆易碎,不便携带;而煮熟后形如细米线,但口感较后者更有嚼劲,在外地几乎看不到米面的存在。
为了节约时间,姜汤面的制作过程会由后期剪辑呈现。
老板现在也没有下厨,而是取出了在节目组刚来前准备好的超大份姜汤面。
有多大呢?没有能够放置这么大容量的碗,于是老板用了一个容量十升的陶瓷缸!
陶瓷缸内,白色的米面、绿色的青菜、淡黄色的豆腐皮、红色的大虾诸多食物整齐地盛在缸内,光是摆盘就得辛苦老板好一阵子了。
好香。
洛十方眯了眯眼睛,浅白的热气蒸腾向上,直接给他上了一层朦胧的滤镜效果。
请用。老板内心直犯嘀咕:瞧着这么多东西,别说是洛十方一个人了,就算是算上他,现场五个人加起来,也不可能一顿就将它吃光。
可别给浪费咯!
本来制作这么一份姜汤面,还要用一个碗装,简直是匪夷所思极了。
但这是节目组的要求,他不敢拒绝,现在他就指望着《美食猎人》这周播出能给他带来一笔生意,如果继续亏下去,他就真的只能将这间店关了,然后去打工赚钱好好还债毕竟这地段盘出去都没人要。
老板在一旁感慨,而洛十方却是食指大动,快速地取出一双竹筷便开始大快朵颐起来。
就在节目录制过程中,餐馆的大门被推开,两个穿着校服的男中学生走了进来。
老板,给我们来两份姜汤面!
两个男中学生话音刚落,就看到正对着一个大缸吃面的洛十方。
或许是那大缸的冲击力太强,他们甚至忽略了举着摄影机的摄像师。
其中一个中学生义愤填膺道:天啊,这位哥哥,你一个人怎么能吃得下这么多,不要浪费食物。
不会浪费的,中午饭没吃,还耗了些力气,这些吃得下。
洛十方口中的耗力气,指的是在旅馆内打拳修炼。
多动多吃才是健康,况且他中午居然只吃了十个苹果,显然是为了录制节目作出了饿肚子的牺牲。
这牺牲可真是太大了。
等等小明,这哥哥是不是今天颤音上热门的那个?就早上吃了好多好多包子的人。
好像还真是早上吃了这么多,如果现在真的能吃得下这份,也挺值得人敬佩的。
洛十方点了点头,表明自己的确是早上出现在颤音上的那个人,同时心里头还有些意外自己会被认出来。
他客气地招了招手:既然你们也想吃姜汤面的话
正常人的话,估计会说不用点了,我这里很多我分给你们一些这种客套话。
但洛十方可不会将送到嘴边的食物拱手让人:
那你们可以看我吃,待会儿吃的时候可能会更香。
两个男高中生嘴角抽搐:
扑哧~老板忍俊不禁,这两位是我们店里的老顾客了。
既然有顾客,那么节目组当然要采访一二。
其中一个男生显得有些害羞,而另一个劝导他们别浪费食物的男生丝毫不怯场。
这间店我是闲逛的时候偶然发现的,我这人好奇心重,看到居然有一间餐馆不怕死地开在这地段,就进来试试,结果这里的姜汤面是我有生以来吃过的最好吃的,就算比其他面馆的价位要高上十块,也是物有所值。
老板本以为今天不会有客人,但既然有两位顾客来了,他便也当场做了两碗姜汤面,很快两个男生的面前就摆上了两个大碗。
青春期少年吃得多。
洛十方专注地吃着面,不时喝一口面汤,认真地对着镜头道:
姜是老姜,先用黄酒熬制,切片晒干后再熬煮成汤,这是最正宗最耗时的做法,但煮出来的姜汤浓郁醇美。虾、蛤蜊都非常肥美鲜活,里头放的肉丝是上等猪里脊。黄花菜、香菇、豆腐皮等干品都是新制,最大限度地保留了本身的风味。青菜是没打农药细心照料的有机蔬菜,应该是煮之前刚采的。面也是新面,吸了一些汤汁,入口滑弹。
这一段可不是罗超给的台本,而是洛十方本身就好吃,不挑食的同时,还练就了一条灵敏的舌头,分析起美食来堪比美食评论家。
你写的台本吗?罗超看向章子铭,低声说。
后者摇摇头,否认道:不是,我对美食没啥研究,这是他自己的想法。
罗超拍案叫绝:牛逼!这弟弟真是太牛逼了!有前途啊!不做美食节目可惜了!
摄影师为了呈现最佳节目效果,仔细地捕捉着洛十方的吃相,不愿错过分毫。
画面中,洛十方陶醉地眯了眯眼睛,面颊鼓起,腮帮子还在咀嚼,那模样看得人激起一腔父爱母爱,恨不得就要带上好吃的给人投喂。
两个男中学生亲临现场,受到的冲击力可不是直播能够相比的。
好好可爱?外向的男生忍不住举起手机对准洛十方拍了起来。
他后知后觉地想:自己真的疯了,居然觉得一个比自己年纪大,比自己身材高大,还比自己长得要帅的男人可爱!
不过拍得停不下来啊!
节目组倒是没有制止男生的小动作,摄影师往后退了几米,将这一幕收入镜头内。
很真实。
直到那外向男生被同伴提醒面快糊了后,才陡然回神,将手机交给老板让人帮忙拍,自己则是较劲一样地大口吃了起来。
可正常人进食的速度,是远远不及洛十方的。
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