这次出声的是那位白发的男子,声线低沉:“豆皮寿司吗,知道了。请稍等。”
他抬起钢灰色的眼瞳看了斑一眼,干脆地应答后,在柜台后面拿齐了材料,洗净手指,开始现场做起来。
白发青年将之前就蒸好的白米饭盛到碗里冷却,然后手法熟练地用醋、白糖与盐开始调制糖醋汁,拌到米饭中,并且一边拌一边撒入了白芝麻。之后将米饭蒙上半湿的布巾,放在一边再度自然冷却,然后用筷子在油豆腐上滚了几个来回,将它们压得扁扁的后用刀子小心地切开一边,接着用手指将中间空的油豆腐展开成口袋状的豆皮,在开水里快速沥过一遍挤干水分,在这以后又将油豆腐放入出汁、味淋、白糖与酱油的混合物里煮了一会儿,再次捞出挤干,手沾盐水将冷下来的米饭塞了进去,捏成好看的形状,一个接着一个摆放在盘子里。
斑一直眼睛一眨不眨地盯着这一过程,心想这家伙做豆皮寿司还怪像模像样的。
正在这时,令他没想到的是,居酒屋的门帘再次被掀开,进入者声先夺人:
“斑!”
第八十一章:蘑菇杂饭
今日又又走错片场。
兴高采烈的语气,亲密的叫法,除了千手柱间外不作他想。
斑有些意外地转过头,看见一身和服散着长发的千手柱间走到他旁边坐下,用熟稔的语气笑着说道:“这个时间,总觉得斑会在这里,果然一找一个准啊。”
柜台里的白发青年闻言,正在摆放豆皮寿司的动作不知为何顿了一下,不过还是若无其事地继续了。