呃尼玛?这姑娘想要做什么?
原来这姑娘无聊了,这会子想起了自己没有穿越之前就喜欢待家里研究怎样做美食;以前没事时候家里还可以上上网,又或者逛逛街什么?再不济也还可以打电话约上三五朋友一起聚聚,这样时间就会过得很。
现倒好,没有电自然也就没有电脑上网之类,每一天就是数着院子里花瓣过日子;韩清羽都觉得自己就要发霉了。
这不前两天她偶尔看到自己院子一角有一个小厨房,顿时前世吃过一些美食纷纷都一个劲往她脑子里头挤,什么手撕包菜、水煮牛肉、青城仙斋、酸菜鱼引得韩清羽一个劲只咽口水。
这人啊!怕就是冲动,这不韩清羽呆不住了,心里头只有一种做出来大吃一顿冲动;这不一换好了衣服便朝着小厨房飞奔去。
29028心动始初
不进去还不知道,这一走进去韩清羽就被惊呆了;呃那如同墨玉一样铺地铺面石料,那里有一点子厨房摸样,就算是五星级宾馆大堂也不过如此。
韩清羽看着眼前光可鉴人地面,忍不住咋了咂舌:“乖乖有钱人就是不得了,连一个做饭厨房都弄如此富丽堂皇;啧啧真是钱多烧手啊!”
灶台左边是放着原料物品地方,右边则是放砧板料理台子;灶里小灶里头常年都是温,里面用石炭也就是所谓煤块常年温着火星子;大灶则是凉风门封着,即使隔着很远距离;韩清羽也可以感受得到小灶传过来热度。
可想而知这小灶里石炭也是上等货极好,你应该可以想象得到;当风门打开以后,那炉火应该会多么旺盛,韩清羽深深地吸了一口气仿佛已经闻到了饭菜香味。
韩清羽大步走进一看,嗬好家伙,这厨房虽然很小可是里面东西非常齐全,除了日常用得到各种蔬菜;茄子、丝瓜、扁豆、苦瓜之外,就连很少见海参、瑶柱、干贝、银耳也都可以放原料木架子上找得到。
因为天气太热原因,韩清羽对木架子上干货一点兴趣都没有;反倒是对那些时下蔬菜满怀热情。
天气太热,韩清羽打算做一些比较清淡小菜开开胃;再加上近好吃好喝太多,韩清羽决定做一道苦瓜炒蛋。
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目功效,先将枸杞泡开鸡蛋加少许盐和一勺清水打散;然后再将苦瓜对开,去瓤洗净后切片备用;烧热锅冷油倒入鸡蛋液,用筷子速拨散至凝固即可盛出一旁;再将苦瓜入淡盐水中焯至断生,捞出用凉开水冷却沥干水份备用;炒锅烧热放油下葱蒜末爆香,倒入苦瓜翻炒;然后放鸡蛋,加少许盐翻炒均匀;后放入枸杞子翻炒一下,淋上香油就大功告成。
韩清羽记得院子里种了很多栀子花,现都开得正艳;想了想便偷偷地溜去了院子里,摘了许多栀子花回来;她打算做一个凉拌栀子花。
先将栀子花去杂洗净,放人沸水中煮一沸;然后捞出沥水,晾凉用筷子抓松;置于洁白瓷盘中,撒上葱花、姜丝,浇人香油、老醋;酌放食盐、味精,搅拌均匀就可以吃了;此菜清香鲜嫩,特别是炎热夏日食用话开胃不过。
后一道就是凉拌茄子,将茄子一剖为二;有皮一面用刀剞成菱形,上笼蒸透置碗中加少许精盐、味精、白糖;拍几只蒜瓣,再拌上麻油;将茄子捣烂连同调料一同拌匀就可以。
很好韩清羽满意拍了拍手,嗯都是一些比较清淡菜肴,不过总觉得好像少了一些什么?一直到韩清羽准备开动时候才发现,呃自己只顾着埋头做菜,竟然竟然没有煮饭;韩清羽傻眼了。
这个时候再煮饭韩清羽觉得又太麻烦,想了想索性卷起袖子揉起面粉来;她打算就地取材做几张东北大面饼子,等一下还可以用来包菜吃;反倒加轻松一点。
林如海见到今天衙门里没有什么大事就提前走了人,这会子回到韩清羽院子里却发现丫鬟们都二门外说着闲话;就连原本应该跟韩清羽跟前伺候青鸟、话梅也都闲坐一边。
“这是怎么回事?一个个都这呆着,太太呢?青鸟、话梅,你们怎么没有太太跟前伺候着?”林如海皱着眉头走上前沉声说道。
“老爷回来了。”
“老爷!”
一看林如海满脸不豫脸色,青鸟、话梅赶紧带着丫鬟们给他行礼:“老爷下午好!”
“太太呢?”
第20章
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