中国厨子作者:萨苏

第3章

要说中国菜，那的确是可以独步天下，笑傲江湖的。一盘素什锦就把印度人沙先生吃的语无伦次，大为倾倒–那是，全素斋何许人也，掌柜的刘海泉先生那是御厨，慈禧太后什么没吃过？就专好这一口，放倒一个鬼子算什么大不了的阿？

别的印度兄弟也被惊动了，忍不住过来看，啊，这个菜真是新鲜，有黑的（木耳），有白的（银耳），有黄的（栗子），有褐的（豆制品），色彩斑斓，尤其是豆制品的美味，尝过之后那种形容就只有连舌头一起吞下去才能比喻了。

于是印度代表团集体要求，全都要吃素！

客人高兴，党委书记当然更高兴了，就叫全素斋索性送来全套的素菜。可是等全套的素菜上来，印度人又差点儿拒吃了。

看看全素斋的菜谱–大香肠，糖醋黄雀，香绍火腿，浇汁小排骨，炒鳝鱼丝，烧鱼翅，素革的时候就怕人家提这个，吓得够呛。

这个是宗教信仰，没办法的要求，也有故意挑事的。

第三章一根金条一盘菜

故意挑事的不算外宾，是一个香港小伙儿，跟着老爹来北京公干，意思是长点见识。他老爷子谦逊得很，也深知和共产党打交道只要赚钱就要夹尾巴的道理。问题是小伙子没这种修养阿，这是属于那种拿钞票点烟耍酷的公子哥啊。

到贵宾楼吃饭，一看帐，小伙子脸上挂不住了，让把管事的叫来。

经理赶紧就来了，心想这个季节不会菜里飞进虫子吧。

不是。人家是嫌花钱太少了。说我吃了这样一大桌怎么才不到一百块钱呢？在南洋我点一个菜就多少多少美金呢。