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王雨娟皱眉,好什么啊,这鸡蛋都没熟呢。

嫂子,就是有这样的吃法,你要是不喜欢,再放回去继续翻面煎一下。顾长逸把面分到小碗里,挨个放上午餐肉和煎蛋,爸妈应该吃不惯这种,反正要放回去继续煎一下。

王雨娟犹豫,煎熟的蛋,她是知道味道了,这半生不熟的鸡蛋,她还没尝过味道,但是又怕不喜欢吃,白浪费一个鸡蛋,给我,我来煎吧,女婿上门,哪能让你动手做饭。

放上去就好了。顾长逸将平底锅放回炉子上,端起小碗,可以吃了。

那开始吃饭吧,煎个鸡蛋快得很。董桂红把篦子上的菜都端到托盘上,再一起端到堂屋,否则一趟一趟回来端麻烦。

顾长逸将盛面的小碗递给媳妇,妈,我来端托盘。

不用,我来端就行了,你快点去屋子坐着,回来就没闲过。董桂红端起托盘稳稳当当走了,心里对女婿满意得很,就没见过谁家女婿回娘家,愿意进厨房帮忙的。

等面和菜都放到了桌子上,一家人坐下吃饭。

王雨娟拿起筷子,盯着车仔面笑,终于能尝尝这到底是怎么个味道了。

我也是第一次吃弯面条。穆冰莹夹起一筷子公仔面递嘴里,不是想象中的很有筋道,很有弹力的口感,公仔面煮熟了有点软,但不是面条煮久了黏在一起的软,是很清爽的软,还带着浓浓的麦香,越嚼香味越足,咽下去后嘴里还残留着余香,好吃,麦香怎么会这么浓?

原料是小麦粉,不是面粉。顾长逸看着媳妇吃,吃一口午餐肉,再咬一口鸡蛋试试。

我这也好吃,这个车仔面有嚼劲,酱汁也挺足。王雨娟夹起午餐肉咬了一口,香,真香!

穆冰莹看嫂子吃了,自己也夹起表皮煎得金黄的午餐肉咬了一口,焦脆酥香,能吃到颗粒状的肉块,口感扎实,虽然感觉是瘦肉,却比较软糯,嚼几下便化了,留下肉香在舌尖旋转,好香,你说这是方便菜,感觉不比现烧的肉差。

煎过了是会好吃很多。顾长逸夹起煎蛋,刚咬了一半,流心蛋黄便缓慢流淌而下,金灿灿浓郁的蛋黄汁看得坐在对面的王雨娟直流口水,后悔刚才怕浪费,直接煎得两面全熟。

长逸,你这是怎么煎出来的?就是不翻面,等一面蛋黄煎到开始凝固了,就行了吗?

对,就煎成这个样子就成。顾长逸指着媳妇碗里还没有吃的煎蛋,你是经常烧饭的人,一看就会了。

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