“就这些了吗？”小鹿子思索着。

“哦，还有，几个鸡蛋和几块豆腐。”小德子再一次翻转了乌溜溜的大眼睛。

“哦，这样啊，呵呵明晚想到该怎么做了。”小鹿子笑了笑，“小德子，你就来帮我打下手吧。”

“嗯嗯！”小德子点点头，然后就从锅里拿出了今天早上去市集买的猪肉。

“你先把鸡肉拿给我，嗯，你先把那水桶里的鱼给捞上来，宰了，洗干净。”小鹿子巡视着厨房周围，然后满意的点点头，这里的佐料都还蛮齐全的。

“哦，好的。”小德子听到小鹿子的话，就赶紧按照他的话做了，不过，对于在家的时候没什么机会吃到鱼的小德子来说，要宰鱼还真的没什么经验，笨拙的捞起鱼之后，弄了半天，才靠着用木棒把鱼敲晕了才能制止住那条黄花鱼。

而小鹿子这边呢，几乎是不浪费时间做好一切。

小鹿子到厨房门外的惊变打好水，将刀和砧板洗净，然后也将猪肉和肌肉洗净，再将肌肉切成丁，五花肉切成块，将排骨剁好。

将处理好的肌肉和猪肉拿进厨房里，将切成的肌肉置于一个大碗里，放入盐，白胡椒，料酒、水淀粉抓匀腌制，然后将五花肉和排骨也各自装在大碗里。

这时候，小德子也已经将鱼处理干净了，小鹿子就将鱼放入大碗，然后再鱼面两面各划三刀，撒入1汤匙盐抹匀，放任期腌制。

起好火候，小鹿子将装好一锅水置在路口烧，再将砂锅置在另一个炉口上，先下入一点猪油，然后将无五花肉放入锅里进行爆炒，炒到已经有些许的脆皮的时候，小鹿子就将多余的油舀起来放入小碗中备用，然后倒几勺子的老抽入锅里进行翻炒，顿时香味四溢，站在一边的小德子闻得一直咽口水。

将炒好的五花肉盛到盘子后，小鹿子就将炒锅洗净，再将已烧开的开水导入一些在炒锅里，把洗好的排骨放入开水里焯一下，目的是把洗不干净的血沫打掉，然后将排骨捞出来，脏水倒掉，然后让小德子将木柴抽走一些，让火变得小一些。

在炒锅里倒入油，再放入少许糖，待糖化了不停的用铲子搅动，等到糖的颜色变成红色糖浆的时候，倒入排骨翻炒，吵了一会儿见排骨完全上色后，放入葱姜蒜末继续炒，此时香味喷出来。而在一旁弄木柴的小德子眼睛一直盯着那锅里的东西，小鹿子看了，忍不住小了，用筷子夹起一块炒好的五花肉，递到小德子的嘴边。

“嗯？这个是给我的？”小德子见到小鹿子拿吃的给自己，高兴极了，见小鹿子点头，小德子就毫不客气的将五花肉吃进肚子里，露出了很满足的表情。

“呵呵，馋鬼。”小鹿子道，小德子听了，很不好意思的笑了笑。

接下来就把白开水倒入锅中，放入适当的盐，开始用小火炖，在期间，小鹿子也将一些要用到的佐料洗净切碎，也将煮水的锅拿开，装了一些米，洗净，装入少些水，置在那个；炉子上面煮。

米饭煮好后，过了两刻钟，一盆香喷喷的红烧排骨新鲜出炉了！小鹿子将排骨端上盘后，就示意在一旁眼睛汉字盯着这食物的小德子可以偷吃，得到示意后的小德子马上赤手拿起一块肉，吹了吹，然后就放进嘴里了。

“小心烫。好吃吗？”小鹿子问道。

“嗯嗯，很好吃哦。”小德子忍不住的点点头，伸手再偷偷的拿了一块，然后又不好意思的看了小鹿子一眼，“哥哥做的菜很好吃。”

“呵呵。”小鹿子看着小德子的模样，觉得满足。

小鹿子也没停下来，马上将炒锅洗净，放油下锅，小火慢炒，不停地搅动，炒至酥脆备用。再放入少许的油进入炒锅，然后将腌好的肌肉导入炒散，然后捞起来，将油滤掉。锅中放少量底油，当入豆瓣炒出红油，然后放入黄瓜丁，胡萝卜丁花生和葱，翻炒一会放入白糖和白醋，最后放入刚才炒好的鸡丁，饭勺几下勾个薄芡，再加一点点的盐，然后就装上盘子了。

小德子见这个菜炒好了，立马就屁颠屁颠的跑过来，用筷子加上一块，然后放进嘴里吃掉了，然后露出很幸福的表情。

接下来，小鹿子就将切成块的豆腐和剩下的猪肉放进锅里，再加入一些水，然后将锅置于炉子上面烧。接着，小鹿子就来准备最后一道菜——糖醋黄花鱼。

加入8汤匙的陈醋、4汤匙的酱油=2汤匙的省份，半汤生粉和2汤匙的请谁拌匀，调成糖醋酱汁备用。烧热一碗油，插入注会待其四周冒细泡，放入黄花鱼大火炸一会儿，炸8~10分钟至金黄色，捞起沥干油。烧热汤匙油，导入糖醋酱汁用铲子顺一个方向搅动，以中火煮至沸腾。将降至临在炸好的黄花鱼上，然后就端上盘，这时候，豆腐汤也煮开了，小鹿子赶紧加了盐和一点冬菜，然后打了两个鸡蛋加进去。

“好了，小德子，菜都做好了。”小鹿子看了看天，“嗯，这时候也可以准备吃午饭了吧？”

第88章

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