煎熬[开胃汤]的方法如下:
①要把药物放在干净的玻璃锅或者铝锅里,锅不能有怪味。不能用含大量铜离子的铜锅,不能用含大量镍铬离子的不锈钢锅,不能用含大量釉质的陶瓷锅,不能用含大量铁离子的铁锅;也不要使用现代的沙锅,因为现代制造沙锅的砂子,已经不讲究选料了,含有许多有害的杂质;因此,在山楂的果酸作用下,这些有害杂质就会变成溶于水的离子而产生毒性。当然铝锅也不理想,因为含有铝离子,有促使动脉硬化之嫌,但是不致癌。当然最好是玻璃锅,可是有些国家的市场,没有大的玻璃锅。因此大量生产大的玻璃锅,是非常必要的。
②放一升凉水,泡上半个小时,把药物浸透,把干药变成湿药,再把泡药水倒去不用。注意,干药不能直接煮,因为干药吸水会糊锅,也熬不透。因此,泡药工序历来是熬中药的规矩。
③然后放一升凉水,盖上盖儿;大火熬开,再变小火熬半小时,把药汁倒出来。
④再放一升凉水熬。
⑤把煎熬两次的药汤,放在保温壶里保温,渴了就喝,不限次数。注意!不能喝冰冷的药汤。
⑥药汤大约有1500毫升;每次喝100毫升左右;要一小口,一小口,慢慢地喝。这样才能让胃舒服,一点点增强胃气。
⑦药汤千万不要加糖,吃糖会降低饥饿感。也不要加蜂蜜。如果嫌有药味,可以熬药的时候加入十个小红枣。
⑧熬药的水量可以自己调节,能喝多少熬多少。但是要在当天喝完;不要喝隔夜的药汤。
⑨注意!年龄小于14岁或者大于70岁,以及体重不足50公斤者,[开胃汤]的剂量要减半,熬药的水量也要减半。
⑩要注意中药的质量。中国大陆的一些药舖,使用喷水枪喷湿药材,增加药材的重量是缺德的;使用硫黄烟熏发霉的药材更是害人的;发霉的药材含有致癌物质黄粬霉素,硫黄又是壮阳物质;谁买了这种药材,不治病还要添病。因此第一次购买[开胃汤]的时候,每种药各买10克;回家试着熬一次,喝着应当是酸味,有一点儿苦。尝一尝不很苦,再正式去买。如果味道很苦,就是药材的质量不好,可能是药材发霉了;反而苦寒伤胃了。要换一家药舖再买。
这种小汤药,中医叫药引子,是为后面的治疗打基础。基础打不好,治疗就不顺利。这样,直至出现饥饿感,能够吃肉了,吃了很舒服,才能使用专科药物。
以下是感冒病人应当喝的肉汤图示:
感冒病人要喝鱼汤。要用有鳞的河鱼熬汤。比如:鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼等。要买一尺左右的大鱼,把两斤鱼收拾干净以后,不要除去鱼骨和鱼鳍,放两升凉水,用小火熬一夜。这是一个人一天的最低需求量。可以增加,不要减少。因此病人的体质恢复较快。需要注意的是,不要用油煎鱼再熬汤。那是油汤。不信可以试一试,往水里加点植物油,熬开了就会出现牛奶一样的汤,这是油汤。也不能熬完汤以后,鱼还是完整的,必需是熬成渣子扔掉。尽量不放佐料,放点腌菜盐就行了。也可以加入生山楂50克、小红枣10个一起熬,味道可能好一些。
喝鱼汤要补充维生素。最好的维生素是蔬菜水果。要把蔬菜水果用榨汁机,榨取液体喝。因为鱼和牛肉,经过长时间的加热水解,破坏了维生素。在所有的蔬菜水果中,西红柿的维生素含量比较高,但是一定要生吃。
其它能够榨汁的蔬菜水果,有红萝卜、青萝卜、白萝卜、胡萝卜、芹菜、菠菜、白菜、黄瓜、百合、马齿莧、梨子、苹果、桔子、弥猴桃、西瓜、柑子、橙子、柠檬、桃子、樱桃、荔枝、菠箩、荸荠、草葿等。但是很多人把蔬菜熬煮的非常熟烂,或者吃水果很少,这就造成了维生素缺乏。因此要提倡古人喝果汁的方式,补充维生素。古人榨汁是用杠杆的方法,现在有了电动榨汁机,真是太方便了。
果汁是天然的维生素,是安全无毒的,而化学合成的维生素是有毒的。尤其是化学合成的维生素E,也叫生长素;据说能够克服自由基,使人长生不老。但是这是刺激家畜生长的药物,也是刺激儿童性早熟的东西,更是刺激癌块生长转移的东西,不怕死的尽管吃吧。注意:①蔬菜水果一定要洗净去皮。②榨取的果汁要马上喝,不可保存。③中国大陆一些化学饮料,贴着鲜果汁的标签,这是明目张胆的害人。一些糊涂家长给小孩子喝这些化学东西,小孩子不得病得什么?
那么现代医学怎样解释感冒问题呢?微生物学发现:空气中广泛存在的病毒、立克次体、支原体、细菌、真菌等病原体。但是饥饿感强烈而且食肉的人,极少发生感冒。只有胃气不好的人,由于营养不良,并且在忽冷忽热的春秋季节而经常感冒。这是由于忽冷忽热,造成了上呼吸道粘膜的小血管循环不良,鼻腔的各种微生物能够侵进入血管循环当中;而免疫吞噬细胞功能的下降,又不能吞噬各种微生物;因此人体出现了发热现像。
由于上呼吸道发生了卡他性炎症,粘膜由于变态反应而水肿;因此,人体出现鼻塞、流涕症状;又由于,炎症分泌物刺激了气管而发生咳嗽;又因为呼吸不畅,而导致轻度缺氧,因此出现头痛、全身违和。这就是感冒的病理过程。刘纯新研制的新药[和风散]采取通宣肺气的方法,能够迅速消除上呼吸道水肿,从而消除轻度缺氧产生的不适,使之很快痊愈。
但是,并不是空气中存在着病毒、立克次体、支原体、细菌、真菌等病原体,那么就一定发生感冒的流行;这只是外因。还必需有胃气不好和营养不良的内因。胃气不好的人,血液中的免疫吞噬细胞活性很低,不去理睬病原体;营养不良的人,血液中的免疫吞噬细胞数量很少,不能把病原体消灭干净;因此胃气不好和营养不良的人,其非特异性免疫力很差,别人打个嚏喷,他也会感冒。
另外,还需要忽冷忽热的条件。没有这个条件,也不容易感冒。
就像是菜刀伤人一样。菜刀和人的距离必需小于零,才能把人切伤。这个[距离小于零]就是切伤的条件。没有这个条件,菜刀就不会把人切伤。因此,人们能够放心地去菜刀商店挑选菜刀,而没有一个人害怕菜刀自己飞出来把人切伤。
然而真的有人,害怕菜刀自己飞出来把人切伤。英国有一对研究病毒的夫妇,发现儿子经常感冒,就认为儿子缺乏抵抗力,就把儿子放在消毒的玻璃罩中;结果怎么样呢?儿子只要一离开玻璃罩就照样感冒。
抵抗病原体的能力,在于胃气和营养。在现实生活中,我们也会发现,有些人几乎一辈子不发生感冒,而有些人却动不动就感冒。其中的奥妙就在这里。而且我们每一个人的鼻腔、皮肤、耳朵眼,用棉签擦拭一下,涂在琼脂培养皿里,都会培养出各种各样的病毒、立克次体、支原体、细菌、真菌等病原体;难道我们每一个人都是传染源吗?因此在感冒流行的季节,在屋子里喷洒消毒水、戴口罩、吃各种各样的预防药物,都是自欺欺人。应当怎么办呢?应当保护胃气,增强营养!这就是中医说的:[正气存内。邪不可干。]
为什么饭前便后要洗手呢?因为要去除手上污物,并不是消除微生物。那么如何消除手上的微生物呢?要像外科医生那样,要用刷子沾上软肥皂,把手刷洗三遍;然后泡在75%的酒精里十分钟,再戴上橡皮手套。可是谁饭前如此洗手呢?因此每个人吃饭的时候都吃进了微生物!每个人的大便成份里,大约有20%是细菌。这些细菌都是被人吃进肚子里的空气中的细菌,在肚子里繁殖而成的;可是谁也没有天天拉肚子。有人说,使用高科技肥皂能够消灭手上微生物,这是虚假的宣传。果真如此,外科医生就可以洗一洗手,然后给他作手术;可能他就会提出抗议了。有人每天洗手几百次,据说是讲究卫生的模范;我看可能是精神有毛病!
第15章
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