山村养鸡大亨作者:山村养殖户
起来,回头对站在一旁的两个女服务员说道:“给我拿两个大汤盘过来。”
接着,刘亮转过头来,笑着看了邱睿和初进海一眼,然后说道:“初导,邱导,这是我们青山农业公司特色生产的木桶凤凰鸡。这三桶凤凰鸡呢,主要食材都是我们青山农业公司南山凤凰鸡分公司养殖的凤凰鸡,然后这一桶呢,是海参凤凰鸡,主要食材是凤凰鸡,然后主要配料则是上好的海参。然后再让从帝都请过来的鲁菜大师精心烹制而成,烹制好的鸡肉和肉汤分离,都放在这个保温桶里面。”
刘亮介绍着,然后刚才还站在门口的两个服务员,已经一个端着大汤盘,一个拿着汤勺过来了。
这俩服务员原先都是钢都宾馆里面的服务员,然后现在已经被李玲挖过来,成了青山农业后勤服务公司的员工了。
女服务员将保温桶一侧的防伪标签揭开,然后用小刀将环绕着木桶上边盖子的密封蜡割开,接着再用力得一拧,便将木桶的上盖给打开了。
木桶上盖打开,上面是一大桶速冻的熟鸡肉,而下面隔着一层保温层,保温层的下面则是海参鸡汤。
“这是咱们公司特色的保温木桶,木桶高三十五公分,直径十五公分,里面上下两层,上层装三斤速冻鸡肉。煮熟的鸡肉经过速冻之后,能够很好的保存肉质的美味和鸡肉的营养。”
女服务员已经将鸡肉取了出来,然后放在转桌上面。
“上下层中间隔了一层真空材料,下层是两千毫升的海参鸡汤。装二百毫升小碗,刚好可以装十碗,每个碗里面有一头海参。”
女服务员已经开始往每个人的碗里挖海参鸡汤,邱睿和初进海看到碗里面海参个头那么大,也很感动。
“老初,这么大个头的海参,一个也得几十块钱吧?”
初进海用筷子扒拉了一下:“最少也得四十块。”
邱睿一听,忙问道:“刘经理,你这一桶,卖多少钱?”
“批发价,是六百。”
邱睿一听,忙说道:“那你们这儿光海参的价格,就都四百了?”
一桶木桶海参凤凰鸡,就有十头海参了,这成本不是一般的高啊。
不过,邱睿忽略了一点,那就是他们按照零卖的海参价格来衡量这凤凰鸡的成本。
“是这样的,邱导,我们的海参是从原产地直接批发过来的,要比市场价便宜得多。”
邱睿一听,立马看着刚才说话的赵青山问道:“那多少钱?”
“一头的价格,在二十块钱左右。”
“那成本也有两百了!”邱睿很惊讶。
“对,光海参的成本就得两百块钱以上。”