她则把刚刚酵好的面粉切割成小团小团的，擀到最薄的面片状，然后涂上刚刚炸好的酥油，再卷起，

拉长，蜷缩成盘蛇状放好再用面擀擀开，就成了手抓饼坯状。

中途还不忘提示自家姐姐，番茄酱快要没水的时候放了点儿盐下去调味，上锅。

加工过的番茄酱别有一番风味，小水闻得口水都要出来了。

“好香！”门口忽然响起南宫复的声音，小水吓了一跳。

“老伯伯。”

“师父，您老怎么来了？”

“丫头，你们在做什么呀？”南宫复一双眼睛从小水手中的番茄酱转到小小正在擀的盘蛇饼坯中，有些

疑惑。

那东西是什么做成的？

丫头擀面饼怎么和别人擀的方式不一样？擀个面饼还得涂东西？还得卷成那样子？

不过，那油好像好香啊，还有那红色的东西是什么？

小小见他的样子有些好笑，师父其实很爱吃，是个典型的吃货，好在没有吃得油头满面，影响形象。

“待会儿您老就知道了。”小小单眼眨了眨，俏皮得紧。

“好，那我可要等着了。”这东西一看就是没吃过，南宫复嘴挑得很，之前吃过这个小徒弟做的东西都

很合胃口，因此很期待。

小小动作很快，面饼都擀好以后，用盘子装好，一层层加了点面粉隔开，用盘子装着放在窗口冷却。

天气冷，这些面饼放个几日不成问题。

取了几块出来，起锅烧油，一边清洗了一颗类似生菜的那种菜，脆嫩脆嫩的，洗了几瓣就不洗了，看了

看梁上的腊肉，切了几片出来，再取了几个鸡蛋洗净放好。

饼坯两面煎得带点儿焦黄，鸡蛋打下去用调羹抹均匀，撒上盐，再把鸡蛋饼两面煎匀称，夹到饼坯上放

好，依次煎腊肉，生菜，随后摆放好。

都弄好以后，一锅铲统统铲好上了盘子，用勺子淋上番茄酱，待稍微冷却了会儿，洗干净手卷好摆盘。

一连做了六个之后，没再继续做下去了。

“师父，来尝尝，这个是番茄酱味的，这个是辣椒酱味道的，您吃吃看，哪个好吃，直接用手抓啊，这

样撕开吃。”小水给几人示意一番。

手抓饼的奥妙在于饼坯得用手撕开吃，松松的，粉粉的，好吃极了，那是与一口咬下去所完全不同的体

验。

南宫复两个，小五也两个，她和小水一人一个，姐妹俩换口味品尝。

南宫复先抓起辣椒酱的尝了尝，嗯，还真是好吃！这味道从来没有吃过，过瘾！

又抓起番茄酱的吃，眉头原本皱了皱，随即松开，干脆先吃番茄酱的，“丫头，这叫番茄酱的还真是好

东西，味道像番茄又不是番茄，可比番茄好吃多了，送饭多好。”

小小笑了笑，“加上去好吃吧师父？”

“好吃。

“嗯，我也觉得好吃！”小五一手抓一个，没有空余的手，干脆用牙齿撕咬，相当于手撕了。

吃了两种口味的，也趋向于番茄味的那种口感。

小小看向自家姐姐，等她言。

小水皱眉，看看自己手中这个，看看自家的小妹手中那个。

小小忙问，“咋的了？很难吃？”不至于吧，她手艺退步了？虽说没有沙拉酱，但那也只是少一种口味

而已，她已经用不怎么辣的辣椒酱代替了。

“不是，我只是不知道哪个更好吃，两个都好好吃啊。”小水为难地回答。她实在是分不出来，无论哪

一个，她都爱吃。

小小满头黑线，得，她一时忘记了，她们姐妹俩都是饿了多年的穷苦百姓，有点儿吃的都稀罕，更别提

好吃的了。

转头看向南宫复，“师父，您说，这东西十个人当中，大约有几个会喜欢吃？”

南宫复哈哈大笑，“起码得有七八个。剩下的两三个，味觉可能异于常人。”

也就是说，这手抓饼在这里也是受大众喜爱的？小小内心有些激动。果然是上辈子大众都喜欢吃的东

西，这儿的人也难逃其中。

“小五师兄，你说，要是让你天天吃这种手抓饼，你乐意吗？”

“乐意啊！”小五正大口啃着，一听小小的话，想也不想立马回答，随即又补充一句，“不是，要天天

吃，一日三餐都吃，估摸着会吃腻。再好吃的东西也不能一日三餐吃呀。”

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今儿个国庆，给各位小仙女们再加多一更，让大伙儿看得更开心，当当当当~

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