亲子房当然是有配套厨房的，但晚饭顾与眠并不打算做的很复杂。

就做章鱼烧和豚骨拉面拉面还可以多做一点，到时候泡完温泉吃一碗热腾腾的拉面也是一种享受

好了，那我们话不多说，这就开始吧。

豚骨拉面重要的当然是猪骨汤要熬到足够鲜美浓醇，这合成猪骨也是顾与眠去科学院的新收获之一。顾与眠将猪骨清洗干净，加入足够的清水，开到旺火煮沸，很快表面浮上一层浮末。

刚想去拿长勺撇浮末，狐狸宝宝就用两只小前爪抱住长勺递给顾与眠，羞涩地低着眼睛被顾与眠摸摸头。

谢谢球球。

自从家里来了非常懂事的小狐狸，顾与眠做什么都方便了很多。

因为熊猫宝宝太憨厚，做什么都慢吞吞的，顾与眠舍不得让它帮忙做事，小雪豹刚来时做什么都要顾与眠伺候、后来会帮点小忙，但并没有小狐狸这么善解人意。

小雪豹面无表情：

顾与眠把明显又开始酸溜溜的小雪豹揣进怀里抱着，他有时候觉得自己是养了一只小狐狸，一只熊猫崽崽，还有一只小柠檬。

没想到观众开始玩梗，刷了一连的我和雪团一样酸。

这么多观众里，除了冲着美食和顾与眠本人来的，还有不少只是单纯喜欢顾与眠家的氛围、喜欢顾与眠和小朋友们的各种温馨互动而已。

顾与眠也笑了笑，继续接下来的步骤。他向锅里加了两小勺醋提鲜，再照例把葱姜蒜都切片或段下锅调味、加两块火腿，转入小火熬煮，一边解释道：

火腿天生带有咸鲜味，这样就不用加盐了。

不多时，骨头汤熬出了一种淡中偏稠的质感，顾与眠做了一个让观众都没想到的动作。

他没有继续熬汤，而是用漏勺将排骨和火腿捞出，竟然直接把剩余的骨头汤放进冰箱设置低温冷藏。放在古地球要冷藏一天，现在设置好参数冷藏个小半分钟就足够了，再取出时，骨头汤竟然变成了半透明的果冻状。

顾与眠用勺子细细撇去果冻表面凝固的油脂，这时才解释到：

这样可以分离汤和油，最后熬出来的汤会更爽口，摄入油脂越少越有利健康他有些心酸地帮小汤圆揉揉肚皮，圆圆不能再胖了。

熊猫宝宝抱着顾与眠的手掌，茫然：嘤嘤嘤？

观众或多或少猜到了，顿时屏幕上又是一阵善意的哈哈哈哈。

几乎不需要多久，顾与眠的直播间又登上了首页实时热度榜，热度在周五流量开始暴涨的同时，借着东风一路攀高。

而他将果冻状的汤汁放入锅中，加热化开，等煮沸到发出咕嘟咕嘟冒泡声响时，竟然又倒入小半盒鲜奶。

骨头汤和鲜奶均匀混合，乳白浓稠的汤汁氤氲开热气，很快有浓郁醇厚的香气扑鼻而来

第47章喵喵喵

加入小半盒鲜奶,可以让汤头熬得更醇一些。如果家里有乳糖不耐症的家人，可以用不含乳糖的合成奶。我这次加的就是合成奶。

顾与眠一边握着长勺搅拌匀,一边解释道。上辈子老是去吃拉面,自己家里却做不出味道和色泽，问过日料店店长之后才明白了这一层。

奶白色浓稠的汤汁在锅里用文火熬着，时不时冒起一个咕噜小泡,火腿和猪骨的滋味尽数浸入其中，很淡的奶味进一步提纯出骨头汤的鲜浓，抿上一小口就鲜得让人想吞舌头。

豚骨拉面汤头到这一步就差不多完成了，该准备下一步面条和配菜。

但顾与眠禁不住三个小朋友和观众眼巴巴的催促，还是握着勺子,给小朋友们各自尝了一小口。

乳化的大骨头浓汤入口，从唇齿淌入喉咙,回味悠长

小狐狸和熊猫宝宝对视一眼,同时睁圆了眼睛！熊猫宝宝把圆脑袋拱进顾与眠怀里撒着娇要再尝一口，小雪豹还算矜持，只满意地抬起下巴用脑袋蹭了蹭顾与眠掌心。

【用户1467：啊啊啊啊！！！！】

【良辰月：卧槽，好喝,浓厚又不腻的味道太绝了啊啊啊啊啊啊啊】

【霉霉可以：主播，这么鲜的汤拿去煮面会不会有点暴殄天物啊(﹃)】

稍懂点厨艺的都知道,面条会吸汤汁发胀,破坏汤本来的味道。大多数人也默认了煮面条的汤头不需要多么完美，拿这么鲜醇的汤汁去煮面，似乎的确有点暴殄天物了。

不用担心,顾与眠笑着摇摇头，煮了拉面之后只会更好喝。

日式拉面的三大要素就是汤头，面和配菜，接下来就是准备面条和配菜了。

面条的做法则是和国内基本一样，顾与眠把高筋面粉和盐按比例一起放入面盆中，一手分几次倒入热水另一手和面，等到面粉吸干净水之后才揉成表面光滑的面团，攒到盆边沿干净无面粉。

我们盖上湿纱布醒一会儿面。

醒过面后，顾与眠把面团均分几份，手指灵巧迅速地把其中一份搓成长条。面团变成长条之后再切一半，抹油，他用指腹按着面团，从面团正中间往两侧收着力道，不轻不重地一一搓成更细的圆条。

放置面的案板和盘都要抹油，细圆面条在盘上码好之后再抹上一层油，饧过之后，再握住面的两端将面均匀地拉长、时不时团成麻花状在案板上摔打。

这一系列的动作显得有些好玩儿，小雪豹就从顾与眠肩上低着眼睛，时不时伸爪拨拉一下顾与眠的手。小狐狸和熊猫宝宝也目不转睛地视线跟着他打转，小狐狸两只前爪彼此交握着，像是在作揖。

小狐狸是偏羞涩内敛的呆，熊猫宝宝则是娇憨的呆，但两个小孩的动作非常同步，小雪豹一副不屑与它们为伍却又十分好奇专注的模样。

顾与眠被可爱得忍不住看它们，心尖像被猫爪子挠着痒痒的，要不是手上还有面粉，真想现在就每个都抱一下。

青年的手指修长白皙又漂亮，揉面和做面条的是特意放慢了动作给人看，但是观众的重点显然跑偏了。

好好看的一双手眠眠揉个面团都像在捏艺术品似的想握一握主播的手

小雪豹不开心地用长尾巴圈住顾与眠手腕。

好了，顾与眠洗过手擦了擦，依次握了握三个小朋友的爪子、揉揉脑袋又抱一下，等不及了？再过一小会儿就可以开吃。

此时顾与眠的直播间已经爬上了首页实时热度榜前五，并没有停滞的趋势。

而且这还是周五晚上流量最大的时段，几乎能直播的主播都在直播这和之前科学院直播在工作日时实时热度登顶，含金量是完全不一样的。

观众人数突破了四千万，各种弹幕和礼物雪片一样飞来！

大家不用送很多礼物了，顾与眠无奈道，不如留着钱和家里人出去玩好了，我们来做配菜。

【矿里有家：哈哈哈哈哈眠眠要不要这么耿直？！】

豚骨拉面的配菜众说纷纭，顾与眠喜欢的是酱牛肉、虾仁、叉烧、笋、青葱、海苔和溏心蛋的搭配。

酱牛肉和虾仁的处理都并不难。合成牛腱子肉切大块用料酒和酱油腌制，垫上香叶和葱姜蒜末，大火烧开之后再转小火慢炖放凉冷藏，切片就好。笋洗净切段焯水，在醋里溜过。

恋耽美