方华抱着狗蛋,转身去了附近的集市,想要买点牛肉,还有辣椒等配料,准备回去做牛肉酱。
东西买回来的时候,已经中午了,做了简单的面条,她喂狗蛋吃后将狗蛋哄睡,就钻进了厨房做香菇牛肉酱。
方华先将香菇用清水洗干净,然后用温开水泡着,接着处理牛肉。
有些人做酱喜欢将牛肉剁碎,她却喜欢将牛肉切成小丁,这样做出来的香菇牛肉酱,里面的牛肉才有嚼劲。
切好牛肉,方华将炸好的花生米碾碎,放在一边备用,切了些蒜末,还有洋葱条。
做香菇牛肉酱是个慢工程,过程也复杂,得有耐心。
方华喜欢美食,但现在因为要减肥,她忍着口腹之欲,平时吃的也简单,等她减肥成功了,她一定天天做美食,将狗蛋养成一个小胖墩。
看到自己胖胖的手,又想着也不能让狗蛋吃得太胖,减肥太痛苦了,美食可以吃,但要适量,切不能敞开了肚皮吃。
如果狗蛋跟她一样胖,长大了可难找媳妇喽。
等牛肉酱做好的时候,已经是一个多小时以后的事了。
香菇的香味,牛肉的香味,还有辣椒的香味,方华忍不住拿勺子挖了一勺牛肉酱放进嘴里,享受的眯了眯眼睛,看来她的手艺没有退步。
“妈妈,你在吃什么,狗蛋也要吃。”
突然的声音,将方华吓了一大跳,看到是狗蛋时,脸爆红。
还有什么事比孩子看到妈妈在偷吃时的尴尬。
方华看了眼牛肉酱,迟疑,“狗蛋,这牛肉酱很辣,你太小吃不了。”
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