然后起锅烧油,油温七成热的时候,用竹箸将五花肉慢慢的码放在锅里,码一层,不停地翻肉,以至于四面都上色,取出。
锅里加入八角香叶,编炒出香味,而后加入砂糖,待糖融化变色,将五花肉倒进去上色。
五花肉煸炒出油后,烹调米酒,加入大酱汁,一直炒的米酒挥发大酱汁均匀的覆盖在五花肉表面为止。
注入清水,水稍微的没过肉块,加入葱姜香叶,盐巴,还有剩下的冰糖,盖上锅盖慢慢焖。
焖肉的间隙里,顾半夏又做了一盆凉皮,调了个酸辣苜蓿芽的凉菜。
门外不远处的小山坡上。
秦珥让小六站在坡下,她爬上山坡去摘狗尾巴草。
小六背着两只小手。
挺着圆咕隆咚的小肚肚,一点点的晃荡小身子,乌溜溜的小鹿眼眼巴巴的盯着秦珥,“二姐好腻害!”
这会儿。
山坡侧面的拐角忽然踉踉跄跄的跑过来一个女孩子。
一边跑一边忐忑不安的向后看。
一不留神就撞翻了小六。
小六一屁股墩到地上,幸亏屁屁上的肉肉多,摔的不疼。
秦珥眼见小六摔倒了。
二话不说直接从山坡上蹦下来,“小六,没事吧?”
小六嗯哒点点小脑瓜。
捏了捏屁屁肉,“没事啦~”
秦珥不悦的盯着面前的女孩子,“张秀儿,你走路不带眼睛吗?”
张秀儿面色苍白。
手里抱着一个小包袱,一边道歉,一边向后张望。
好像很怕很怕的样子。
秦珥拧了拧眉头。
张秀儿一把抓住秦珥的手,吓了秦珥一跳,“哎,你干嘛?男女授受不亲……哦,我也是女娃,但是你还是要放开我……”
张秀儿气喘吁吁的说道,“等一下,如果我家人问你看没看到我,你能不能说没有看到,求求你了,求求你了!”
秦珥看她挺可怜的。
抽出自己的手以后,抬着下巴点点头,“行吧。”
张秀儿给秦珥行了个大礼,“谢谢,谢谢你。”
说完。
张秀儿撒丫子继续跑。
很快,张远父子俩过来了,眼看着前面两条道,不知道该往哪里追。
张远扭头看到秦珥,急赤白脸的问道,“问你们,刚才有没有看到秀儿?”
秦珥点点头,“看到了,她匆匆忙忙的,还把我妹妹撞了。”
闻言。
张远眼睛一亮,“她往哪里跑了?”
秦珥指了指一个路口,“那边,你们找到她以后,要让她来给我妹妹赔个不是啊——”
--