苏子卿点了点头,“是,新鲜的鲫鱼煮汤最好喝了。”
“上次我也做过,但是味道很腥,我加了很多去腥料酒,都没办法,而且汤煮出来的颜色也很清亮,一点也不好喝。”
“据说古地球时期他们做饭煮鱼汤都是奶白色的,一些高档餐厅的鱼汤也都是奶白色,就是……一碗太贵了!买不起QAQ……!但是真的好好喝。”
“吃货表示,即使一小碗汤要花我一个月的工资我也会高高兴兴的去喝上一碗。人生理想。”
……
苏子卿挑了挑眉,不知道该怎么回答。
他之前没多了解过这些,但是听直播间的观众一说,好像是这个东西很贵,很难做成,那他现在就这么随便的把技巧交给别人,是不是也算砸了人家的厂子啊?
这下子,苏子卿有些拿不定主意了。
之前已经做过一次这种事,现在还继续这么做的话,是不是算挑衅?
苏子卿纠结的看向秦南。
秦南朝他摇了摇头,说:“没事,做你的。”
“好!”有了秦南的话,苏子卿顿时什么都不顾了,调整了一下随行摄像,说:“我教你们怎么把鱼汤炖成奶白色。”
弹幕顿时像是油锅里渐入了水滴,炸了!
“!!!”
“真的吗?!!”
“苏苏你别骗我!我很单纯我会相信的!”
“噗!哪来的新人傻主播?煮鱼汤的技巧可是人家一代一代传承下来的,你教?你教个屁啊!”
“……虽然我很喜欢苏苏,但是这是不是有点不切实际了?星级酒店对外都说鱼汤的制作方法很困难,苏苏还是不要尝试了。”
……
好的坏的苏子卿都没看进去,他正在很认真的煎鱼。
鱼汤能不能成奶白色,最主要的还是在煮鱼汤之前把鱼两面用油煎一下,然后在加热水,这样煮出来的鱼汤就是奶白色的了。
煎鱼这一步苏子卿没有防着直播,大大方方的让他们看,边煮边说:“只要两面煎一下,再加热水,不管你怎么煮,它都是奶白色,要是煮出来不是,你可以上门来找我,我把你眼睛打瞎,你就看不见了。”
弹幕:“……???”
“我还在感慨主播懂得做饭技巧,怎么突然就变成了暴力?”
“害怕到瑟瑟发抖。”
“不敢说话。”
“但是那个鱼汤……!它变成奶白色了!!!”
“你们快看啊!真的是奶白色!”
“我的天哪,太神奇了!怪不得我在外面喝鱼汤的时候从来吃不到鱼肉,是不是怕我们看见鱼肉就知道他是煎了一下的?”
“应该吧……毕竟上面的焦褐感很明显。”
就在苏子卿和弹幕聊天的时候,鱼汤已经开始沸腾了。
苏子卿往里面撒了点葱花又加了点细盐,随意搅合搅合然后盛起一勺子送到秦南嘴边,“来,闻一下。”