我要！有多少要多少。邵坤说着。

大伙儿顿时来了性子，当天就有人捞了一条七斤多的大鱼还有两条小的，被邵坤两文钱一斤收回来。这一网的收入就是二十多文，村民们深深的被这银子刺激了，关键是没本儿啊，纯赚的。

开始了捞鱼大业。

每天邵坤都能收好几十斤鱼，就放在家里养着。

很快豪门贵公子到了，刚来就皱起了眉头。说这里多好多好的，实际上穷山沟啊，他被骗了。

村长的房子在村里是第二个豪华的，可是在这些豪门公子哥的眼中相当一般了。扭脸就想驾着马车回去！

结果闻到了空气中一股麻辣鲜香的味道，他顿时道：这是什么？

是邵记的麻辣水煮鱼。村长介绍着。

买点尝尝。

一份二十文钱。村长说着，就是鱼肉切片裹上蛋清，一小碗鱼肉配上点豆芽，干豆腐之类的辣汤汆了一下，就卖二十文，他的鱼两文钱从村民那收来的，转手就大赚特赚！

豪门公子哥道：来十份。就看不惯他们乡下人抠抠搜搜的样子，告诉他银子是啥意思？嘲笑他出不起钱吗？

村长听完太阳穴重重一跳，他这把年纪了，学厨艺晚吗？

第77章麻辣鱼

邵坤家的麻辣鱼鲜香嫩滑，红汤上飘着一层诱人的辣子，鱼骨要先煎透再熬汤，熬成汤汁变为奶白色，方可用辣椒和麻椒调味。鱼片裹上蛋液在旁边等候，一份儿鱼肉只给三两，但都是鱼身上最肥美的地方，下锅里变色就熟了！豆芽用另外一个锅辣炒，脆爽咸香再加上干豆腐垫底，吸足了汤汁的干豆腐就是最好的下饭菜。雪白的鱼肉，红色的辣子，最后热油一浇，哗啦啦的响边声配上猛然升腾起来的香味，闻着就口水泛滥。

邵坤家的麻辣鱼金贵，十份刚好凑一大盆，下面放着小炭火架，可以架在上面继续加热。

在寒冷的冬天，被火烤的麻辣鱼继续加热冒泡泡，是绝佳的享受。

邵坤这个麻辣鱼一推出就受到了广泛的好评，很多村里的百姓都忍不住买他一份儿，再撕点白菜下在里头，一家人围在火炉边吃饭，往往连汤汁都不剩，村里的人恨不能天天吃，闻到味都受不了，只是太贵永远没有吃到解馋的时候。

不过心里很佩服邵坤，连鱼肉都做的那么好吃。鱼做不好有一股土腥味。但他做的就剩下鲜和辣了。

空气中都是鲜辣味，跟他一同前往的白公子道：好香啊。出来游历这些日子，还是第一次有这种感觉，光闻到味道就口舌生津。

关玉杰道：不过是个穷山沟里的土法子，闻着香吃着就未必了。

白公子也知道，这段时间也慕名去吃了一些地方名吃，总是名不副实。渐渐的对吃上的兴致也就大减了：随便吃点吧，等回了京城什么好吃的吃不到。

关玉杰才出来半年，满心的感慨：我就想满方斋的酱肘子。宁舍一桌席，不舍肘子皮。正回味呢，突然香味扑鼻而来，令他食指大动。

两位爷，邵记麻辣鱼请慢用。一飞笑着说着。

然后就看着俩人，上尖的麻辣鱼，辣椒下藏着洁白的鱼片，关玉杰鼻翼动了动！

十份看着就豪气，连村长在旁边都狠狠的吞了一下口水。有钱人是不一样，两个人吃十分，太奢侈了。

村长对一飞小声道：晚上给我留一份。

一飞道：好像没了，鱼都得提前腌，要不您定明天的吧。他这一下订了十份，把家里腌制的都用完了，不光是村长，还有一些人喜欢晚上来吃，怕是要失望了。

村长道：咋能没呢，一天不是做一百份儿么？暗恨自己下手晚，村子也不是啥富裕的，咋这么舍得吃呢，咬牙道：那明儿给留两份晚上吃。

一飞笑着应了，随后出去了。

他们的声音虽然小，但关玉杰和白公子都是耳力极佳，心中感叹这小地方还挺火的。拿起快筷子夹起了一片，刚往嘴里一送就睁大了眼睛，这鱼太绝了。

他们是京城人士，以前辣椒只是饭菜中的点缀。这里辣的让人皱眉，但那火热的感觉过后便升起了浓浓的眷恋，倒像是在舌尖上短暂的缠绵了一下。迫不及待的想要再尝一口，想再次跟那种奇妙的感觉相会。

于是，他们开始吃了起来，速度一点都不慢，辣的嘶嘶哈哈的还是要吃。脑门也出汗了，衣衫也不整了但就是过瘾。

热气腾腾的辣，吃的都停不下来。

以前吃的都是京城菜，养生菜，清清淡淡的倒不如这乡野之间浓油赤酱的在舌尖跳舞。

甭说关玉杰这个爱吃的人，就连清心寡欲的白公子都发了一脑门的汗。

整整十份的麻辣鱼，他就眼睁睁的看着最后的一片肉被白公子给夹走了。他还没吃够呢，瞬间心都碎了一半。

趁着功夫，对村长道：邵记还有什么好吃的东西统统的端上来。生怕这乡野农夫听不懂，道：银子不是问题。

过了一会儿村长端来了两样东西，红油抄手和山楂糕。

这红油抄手在京城也吃过，并未太多期待。但吃吃到嘴里的那一刻他知道他错了。滑嫩的肉馅裹着劲道的面皮，老汤熬制的汤料。里头飘着两三个翠绿的葱叶，看着就很舒坦。

关玉杰狼吞虎咽的吃了起来。

富贵人家的吃饭礼仪早就忘得一干二净。一份抄手里只有十个，明明吃了那么多份儿麻辣鱼之后，再吃红油抄手竟一点也没有饱，反倒是更饿了。

再做两碗来，是嫌弃本少爷出不起钱吗？

村长道：不好意思卖没了。其实还有两份，但一寒说那是邵坤做给唐泽午睡过后吃的。谁敢动这个？

红油抄手，十文钱十个，馅儿小皮儿薄，小孩都能独自吃一碗。村里人都觉得不实惠，但吃过的全都赞不决口。据说这红油抄手是邵坤给唐泽做来解闷吃的。跟零嘴似得，所以包的小。以前村子里就女人羡慕唐泽，现在男女老少没有不羡慕的。还是唐泽好，嫁给邵坤一点不亏。

关玉杰没有吃够，看着白公子吃的慢条斯理的，舔着脸道：白兄，要不你多吃菜，我替你吃红油抄手吧，你不是养生么，不吃这么油腻的。

他刚说完，就见白公子哗啦啦把最后的快速的塞在嘴里，吃完了。

关玉杰那个怨念啊！

扭脸对村长道：明儿定十份儿。说完扔过去一锭银子，足足有三两的样子：剩的是给邵记的赏钱！

村长那叫一个羡慕，这从外地来的有钱人太阔气了。

关玉杰道：再来两碗米饭。

炭火咕嘟着麻辣鱼，虽说鱼肉挑光了，但是滋味还在。尤其是这干豆腐煮的时间越久越好吃。空气中麻辣鱼的味道更浓郁了，肚子还咕咕叫呢。

米饭邵家是现成的。很快拿来两碗米饭，这是隔壁村种的稻子，雨水充足，稻子长得不错，一年一茬的稻米，焖出来的饭上面还泛着白莹莹的光泽。配上煮到火候的豆芽和干豆腐，好吃的让人抬不起头来。

统统吃完，有些饱胀了。

像他们有钱的公子哥都讲究七八分饱，这种饱胀的感觉太陌生了。居然还有几分难以言喻的满足。

等吃完饭，吃了点酸酸甜甜的山楂糕。真是服了邵记的人，就跟能掐会算似得，莫非知道他们一吃就会撑得慌，特意做了山楂糕给他们消化食儿，倒是贴心。

村长一直在旁边伺候：两位公子，你们明儿要是不走。可以跟我们村的老猎户上山打猎。山上有兔子，野鸡，运气好的话还能吃到野蜂蜜，山上白雪皑皑很漂亮。

关玉杰看了白公子一眼。