开锅需要用肥猪肉熬锅，这样才会不粘锅不生锈好用。

“好的，夫人路上小心一些。”

王氏在原本的主家就是做饭的，开个锅虽然费时一些，但是还是很熟练的。

好几天没有亲自下厨做饭了，因为早上的那一幕，村里不少人都认得谷苗儿，得知谷苗儿想要买些菜，家家户户连钱都不打算要摘了不少想要送给谷苗儿。

“这可不行，钱是要给的，你们再这样菜我也不要了。”

谷苗儿板着脸，将准备好的铜板塞了过去，然后提着东西回家了。

篮子里满当当的菜，吃三天都够了，另一个篮子的是鸡蛋，谷苗儿手里还提着一只鸡，还有一个孩子不知从哪里弄来的椰子，硬是最后跑了过来塞到了菜篮子里。

谷苗儿两手都是东西，只好记住孩子的模样，等下一次有机会了再还回去。

有椰子，那就来个椰子炖鸡，一小包蛤蜊，应该是赶海捡的，拿来蒸蛋不错，大鱼村民都早早的拿去卖了，一些较小的，晒干了冬天吃，谷苗儿挑选了一些新鲜的回来，准备用姜葱煸炒一下，味道也是不错的。

青菜炒两个，正好凑齐全五个菜，王福两人说什么也不敢上桌吃，谷苗儿要亲自下厨都将王氏吓得不轻。

“我不时常做，这两个水缸，一个缸的水专门用来吃的，一个缸的水用来洗东西的，区分开来，我做饭的时候你便在一旁看着，将过程记下来，以后再想吃的时候，直接说菜名你就能做出来了。”

王氏闻言松了一口气，还好还好，主家不是嫌弃自己，只是对吃比较讲究，不吝啬让她去学，可以说再也找不到这么好的主家了。

“相公身体畏凉，不好消化的，凉性的例如蟹是不能端上饭桌的，口味太重的，例如醉虾这一类也不行，也不能太油腻，炖汤，鸡鸭类的炖好之后撇去油脂，猪肉要用排骨，不可用猪蹄，可记住了？”

“都记下了。”

“好，将饭菜端上去吧，剩下的以后慢慢也就清楚了。”

谷苗儿将椰子炖鸡面上的油脂全部舀了出来放在一旁，王氏端着其他的菜，谷苗儿端着一大锅汤，晚饭齐活了。

王氏回到厨房，看到那一碗飘着油香气四溢的椰子炖鸡，不仅有汤，居然还有肉，可见主家对他们的宽厚。

主家不吃油腻，但是对于他们这些人来说，想要吃口油水丰富的实在是太不容易了，哪怕她曾经在厨房干活，那也是吃主人家吃剩的油水多一些，不如都是仆人清淡的饭菜。

而现在，主家吃饭上没有让他们单做，不会等吃剩了再打赏他们，而是直接从锅里分一部分出来，如何不让人感恩戴德。

自己相公今天可是千叮咛万嘱咐，新主家身份不简单，并不想表面说的那样只是位进士老爷，他们好生伺候着就是了。

“娘子今日这鸡汤与往日格外不同，一股淡淡的清香，里面放了什么？”

林毅看着面前的一碗鸡汤，碗里有两三片纯白的果肉一样的东西，然后就是一整个的鸡腿肉，如同哄孩子一样。