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第二百零九章 烤肉与蛋炒饭
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剩下的事就是帮助小魁准备蛋炒饭了。

又是一道简单的美食,但是简单却不一定好做。

徐沧拿出手机,开始寻找蛋炒饭的做法。

但是,随便一搜就能找出好多,五花八门的,数不胜数。

做法也能多到让人眼花缭乱,而小魁则是很有信心的样子,好像真是很擅长做这道美食一样。

拿了一盒鸡蛋,二十个,随手把他交给徐沧:“给,一会帮我打鸡蛋。”

徐沧端着鸡蛋跟在小魁的后面,提醒她:“米饭最好要用隔夜饭。”

“这个我知道!”小魁说着便找到一个蒸盘,里面全部是米饭,从上面的标签来判断,确实是昨天蒸好的。

小魁拿起一个小铲子,扒拉了几下,再铲出一块送的嘴里,咀嚼了几下:“还行,就是现在这个饭太紧了。”

铲子递到了徐沧的眼前,“把一盘米饭戳散了,一会我我炒的的时候可以省点事。”

没多说什么,让咱干什么就干什么吧,徐沧拿过铲子按照小魁的要求把米饭捣碎。

小魁继续。

蛋炒饭本来就没有什么多余的食材,小魁也用到也只是鸡蛋和和米饭。

来到一个大号中式炒锅前,小魁用手垫了一下炒锅的分量,飘轻。

伸手招了一下徐沧,示意他过来。

拿着饭盘子和鸡蛋的徐沧走到了小魁身边,看到她现在已经扎好了围裙,还戴着不知道从哪里摸来的厨师帽。

看样子,现在还真是有几分俏厨娘的样子。

“准备好了吗?”小魁问道。

“没有别的材料了吗?我刚才网上看,蛋炒饭也要准备不少材料的。”徐沧看着手里简单的材料问道。

“不用,材料越多,越不纯粹。”

“连葱花都没有吗?”

“不要,蛋炒饭放葱花有股糊涂味,我不爱吃!”小魁说着便拿起大勺,舀了一勺油放在了锅里!

盯着锅,小魁的脸上露出了一副凝重的表情。

“那个,你好像没开火。”

“哦,忘了!”小魁挠了挠头,然后伸手把炉子的火打开,然后调到中火:“蛋炒饭的油温很重要,但是先开火后开火无所谓,重要的温油下鸡蛋。”

说完,小魁就把手放到了炒锅之上,用手感受着锅里的温度。

几秒后,“快,快,就是现在,下鸡蛋。”

“哦~”徐沧答应了一声,就开始嗑鸡蛋。

“快!快!”小魁觉得徐沧的动作有点慢,于是她也计入了嗑鸡蛋的行列。

二十个鸡蛋,在眨眼之间就被两个人打到了锅里。

随着鸡蛋的打入,小魁的手上的炒勺也开始在炒锅了滑动起来。

火调小,小魁对徐沧叫到,“快下米饭。”

徐沧闻言便把手里的米饭全部下到了锅里。

别说,小魁找到了这个炒锅也够大,十人份的的米饭下到锅里,竟然还没填满。

“哈~”小魁低喝一声,便开始翻炒。

巨大的炒锅在她手里就好像是塑料的一样,翻炒起来好像没有重量一样。

但是,随着小魁的翻勺,徐沧觉得噩梦也就开始了。

虽然说炒锅有够大,米饭并没有填满的,但是十人份的米饭加上二十个鸡蛋也是有相当的体积的,而且米饭还是被徐沧捣碎后的松散状态。

经过两次快速的翻勺,徐沧就感到一阵米饭雨落了下来,再瞅瞅锅里的米饭,最少在小魁这次的翻勺中少掉了十分之一。

不过,小魁的定力还是不错的,虽然下着米饭雨,但是她手里的动作却没有变,依旧在翻炒、颠勺,看样子还真像是那么一回事。

撇了一眼正在惊讶的徐沧,小魁漫不经心地说道:“不要在意这些细节,这些损耗都在计算之内,只要成品米饭能剩下一半就算是成功。”

“好吧,你随意。”徐沧说着,用手抓起一块挂在在脸上的米饭,放在嘴里常了一下,味道还不错。

徐沧就这样盯着着小魁,感受着不时落下的米饭雨。

一股温馨的感觉忽然涌上心头。

心说,这样悠闲的感觉也不错,如果没有玛娜生态的威胁,就这样聊此余生也是很错的选择。

渐渐地,一阵鸡蛋和米饭融合的香味飘了过来,徐沧抽了抽鼻子,味道很香,而且在闻到了这股香味后,徐沧觉得自己竟然有点饿了。

“看来你还真会做蛋炒饭。”

“那是,五年前我和我哥独立生活我就自己做饭了。”

“那时候你做也是这种产量吗?”

“在家里做,成品量很高,一般损耗不到一成,今天这个锅太大,而且一次性炒的太多,才会有这么大的损耗。”

两分钟后,小魁关火,继续翻炒了几下,“可以出锅了,成品比预计多了不少,看来我的技术有进步。”

徐沧看了一眼,“看样子有六成,确实比你估计的五成要多。”

“其实能剩下七成多,蛋炒饭做好后,体积上看起来会缩水一些。快点盛出来,装盘!这些能装七份,你们每人一份,剩下的三份都我的。”

徐沧笑着拿起铲子开始吧米饭分成了七分,然后装到了一个打托盘里。

从卖相来看,小魁的炒米饭还真是不错。

金灿灿的,米饭也已经完全炒开了,松松散散的铺在盘子里,散发淡淡的香味,诱人食指大动。

拿起勺子,徐沧舀了一勺放进嘴里。

好吃!

“怎么样?我的手艺还不错吧。”小魁脱下了围裙,问道。

徐沧点点头,“比学校食堂的卖的强多了!”

“哼!”

....

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