罐头厂那边的猪肉都是肉联厂在提供,如果他们养猪场规模发展起来,或许可以考虑做罐头,这是齐正强的想法。
做罐头吗?齐桃有些惊讶,没想到他想的这么长远。
我说的是以后养猪场发展起来了,现在刚开始的话规模肯定不大才是。齐正强解释道。
说不大其实也不对,到时候要每天供应铺子里需要的瘦肉和排骨,还有四个猪肉铺子,新城和饮料部食堂的肉也是他们在供应。
如果养猪场修建成功,到时候再去各个厂子拜访一番,不说全部拿下,就算拿下一半,这每天也得消耗不少肉量吧。
既然狼牙土豆的销量一天比一天差劲,那就砍掉吧,咱们继续上新品。齐柚说完看向大家的神色。
这次的新品又是什么?齐桃忍不住有些期待。
齐柚也不卖关子:卤味,或者油炸食品,你们觉得哪个好?
狼牙土豆既然卖不出去那就换成薯条,还有各种油炸丸子。
油炸食品的话得现做吧?这种都得热的好吃,凉了就不好吃了。
对,如果是油炸食品的话,每个店就需要改装下后厨了。
那还是卤味吧,说不定到时候又会成为最火的下酒菜。齐正强也支持卤味。
那就自产自销,先上卤猪蹄吧,明天开始配卤料。
那这样每天的猪蹄就留着,不拿到猪肉摊了。现在一般买猪蹄的都是家里有小孩的,为了下奶,有时候甚至还卖不完,都让齐正强分给其他人了。
嗯,先上猪蹄,如果反馈不错,那么就继续上猪肝。齐柚想,这两样不管是买了当做下酒菜,还是平日里当零食吃,都是不错的选择。
听起来应该都不错。齐正强一脸的跃跃欲试。
明天卤出来我们先自己尝尝。味道改进好了才能上新,总不能砸了小欢喜的招牌才是。
那养猪场的事?这才是齐正强最关心的事。
大哥你可以跟着全师傅他们一起先去看看地方,到时候养猪场除了提供猪,咱们还可以售小猪仔之类的。罐头厂并不在齐柚的考虑之中。
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