他姐做的马蹄炖排骨,他就很喜欢,一顿能吃三碗大米饭呢!
【aaa热卤鸭货:今天晚上的新品?】
【aaa盛记店长-波尔:不出意外的话,可以上。】
看到晚上能上,李成想又咽了咽口水,忍不住期待起来。
此时,店里的羊腩煲已经出锅。
它跟羊肉锅确实不一样,鲜甜的味道,随着热气一起蒸腾,带着空气中都被染上了甜滋滋的味道。
但是,并不会让人觉得讨厌,反而忍不住期待起来。
林夺已经来看过数次了,手里的活都要干不动了。
晴月更是直接站在厨房等。
波尔发现挤不下,只能在厨房门口徘徊。
路过的食客闻到了鲜甜的味道,也都忍不住停下来,仔细的闻一闻,猜测一下这个味道。
今天温度相比前两天要低一些,风也更大。
鲜甜的味道飘在风里,很快就散去。
虞记那边闻不到,不过他们可以派厨师出来找个更为有利的位置,仔细的闻。
他们既然要跟盛记打价格战,那肯定是一早都把盛记的一些习惯都摸清楚了。
盛玖经常会在员工休息的时候进行试菜。
所以,这两天,虞记的厨师经常会借着各种理由,找着各种位置,然后靠近盛记,闻闻其中味道,然后自己总结一下,改良他们店里的食物供应。
今天过来闻到这个鲜甜的味道,厨师仔细的品了品,然后眉头就皱了起来。
身为兴元特意请过来,厨艺高超的厨师,他自然是有些本事在身上的。
虽然不能说,通过闻就能闻出来大部分的食材或是用料。
但是主料还是闻得出来的。
比如说是今天他闻的的羊肉,马蹄。
那么问题来了……
马蹄现在也没上市啊?
盛记从哪里来的?
难道说有早秋新品上市,采购部门没注意到?
厨师紧锁眉头又闻了一会儿,并没有闻到其他味道,这才回去,开始找采购询问马蹄的事情。
他们跟兴元共同一个采购部门。
对方接到特聘厨师的电话之后,也懵逼了:“啊?没有马蹄啊,市场,商超之类的地方,我今天刚过去瞧了,没有啊。”
像是兴元这样的大饭店,日常都是有稳定的供应商的。
很多食材都是直接从地里或是大棚里装车拉回来。
不过,就算是这样,采购部门也还是会有员工,进行市场调查,挖掘品质不错的食材。
毕竟,就算是稳定供应,但是也不能让人糊弄了啊。
时时的货比三家,有的时候也是可以节约成本的。
当然,他们也不是天天都会去调查。
但是,今天巧了,他们上午刚完成本周的采购调查。
没有马蹄?
那盛记哪里来的?
他们那个食材公司供应的?
特聘厨师紧锁的眉头一直没有放松下来,他想了想粗声问:“还没接触到盛记的供应商?”
采购无奈回他:“接触了,但是说不通,他们不太好沟通啊。”
说不太好沟通,那都是委婉的说法。
要让采购说大白话就是:他们听不懂人话啊喂!
盛玖:。
人机号,正常。
二更