倾盆大雨落下,豆大的雨点打在泥土地上,泥土的气息扑面而来,也给闷热的天气带来了丝丝缕缕的凉爽。
还好现在庄稼早都种下去长结实了,不会耽误事儿,天气不好没法上工,大队长通知了大家下雨天不用上工,另外三个人顶着雨跑了回来。
最近这几天活都不重,今天也没干多久就回来了,搭伙的男女知青就打算中饭不吃了,可以节省粮食。
赵知青本来体型就大容易饿,他和张晓晓也不在乎那一顿的粮食,两人就打算照常做中午饭,赵知青负责生火,张晓晓负责煮饭。
昨天拿出的那点米已经吃光了,中午就只好做一点粗粮粥,还有赵知青换豆角时,村里人送的两根黄瓜,张晓晓就给做了一道拍黄瓜,现在调料齐了,就打算再做一个孜然辣椒土豆。
土豆去皮切成小方块,冷水下锅,水开后再煮三分钟捞出沥干,油热后放入土豆块煎至表面金黄,加入辣椒粉孜然粉,少量的盐和白糖,翻炒均匀,在撒入葱花翻炒均匀,出锅。
其实这道菜有点像外面小吃街买的狼牙土豆,这只不过土豆没有切花刀而已。
赵知青看菜刚出锅,就忍不住用筷子夹了吃。
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