不过这样也好,开个餐馆,自己以后过来也算有个地方落脚,反正他目前的工作重心也大部分转移到了好莱坞这边,自己以后在这边待的时间会比较多,李浩心想着,不过让他去管理餐馆肯定是不可能的事情,安娜也不是管理的材料,到时候只要找个懂得这行的负责人就行了,他也不期望这间餐馆为他赚什么钱,就要能够保本,能够让这间餐馆维持下去就行了。
“老板,这间餐厅你打算怎么来定位它的性质,如果还是做传统的中餐厅的话,我觉得不会有多少的吸引力,这里是唐人街,大大小小的中餐厅多如牛毛的,吸引不了食客们的兴趣来。”
李浩直接从自己的工作室调了几个人过来帮忙,他对于管理的东西一窍不通的,幸好的是,他的工作室里面人才济济的,一个电话过去,就会有人过来替他处理,根本不需要他费心。
自家的老板突然决定在旧金山开中餐厅,这个决定让他工作室的人全都如同被雷击一样,大家都是一副囧样,尤其是张佑怡更是不甚,她没想到这家伙什么时候突然对餐厅感兴趣了,老李跟她的关系不一般,也没有对她隐瞒,将事情说了一下,张佑怡才知道,他为什么突然要做出来餐厅的注意来,既然他已经决定了,只好提他出谋划策的,要是让老李胡来的话,估计不到一个月的时间,他的餐厅就会倒闭了。
李浩看着空荡荡的大厅皱着眉头:“定位?是啊,的确要对餐厅有个定位才行,一间没有特色的餐厅是没有竞争力的,但是用什么来定位好呢?”
“你有什么好的注意吗?”李浩一时间想不到什么好的东西,问道。
“老板,我们可以确定一下,餐厅是走高档路线,还是低档的路线,如果走高档路线的话,则需要更好的服务人员,还有必须要有一个主题才能够吸引别人,就好比那些足球餐厅、足球酒吧一样,让大家有兴趣走进来。”
“等等……你是说,我们弄一个主题的餐厅?”李浩突然想到一些东西,说不定能够利用在这里面,他越想越觉得有可能,一拍自己的大腿道:“我们可以弄一间中国电影餐厅,里面全部都免费播放一些我们中国的好电影,让大家一边吃中餐,一边看中国的电影,你说这个主意怎么样?”
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