因为今个是休息日,还是节日,不少人本来也是出来吃饭的,这见到刚开业的,自然会多看几眼,虽然开始时候有点犹豫,担心价位,但是看见门口画架子的画板上写着双人套餐,四人套餐等价格,他们就放心的进来了。
艾晓夏早就想到这点,所以早有准备,并且门口还贴了开业八折优惠的海报,这样也是一种宣传,让人们知道这有档次还不贵,适合很多人群。
其实这的价格真的不算高,比西餐那些便宜很多,跟火锅之类的差不上多少,所以很多人为了新颖,也就都来试试。
人越来越多,后来外边都排队了,这个确实是艾晓夏没想到的。
陆续送走了朋友,店里也就开始都是正常的顾客了,艾晓夏他们在大堂里也是占地方事,就去了二楼的办公室,开业第一天,还是在这踏实,要不然有点什么突发状况,店里的人未必能处理好,第一天不能有意外。
到了下午两点多,不是饭口了,还有客人进来呢,一直到了三点多,店里终于安静了一些,就剩下三桌喝酒的,正好这个时候服务员交接班,也不耽误啥。
艾晓夏他们也在这个时候抽空吃个便饭。
吃完饭,刚过四点,这又开始上客了,这个年代新鲜的东西不多,话题也不多,所以这个烤肉店都不用你自己过多宣传,很多吃过的,自然会跟周围的人分享,同个单位的,你去过,我不能没去过,那显得我跟不上潮流了,所以这个时代,只要你有头脑,还是很好挣钱的。
陆景深看着艾晓夏和孙强:你们俩都是做生意的人才。
孙强赶紧摆手:没有嫂子,我哪能想到这些,哥,你们俩真的是我的贵人,你们还不知道,中午时候,我爸来过来了,只是没让我声张,他就想真实的体会一下咱们这的服务
艾晓夏听到这个有点好奇:那伯父怎么说?
孙强笑的嘴都合不上了:说我遗传了他经商的天分,比我那个小妈带来的弟弟有能力有魄力。
艾晓夏听到这也替孙强高兴,因为上次孙强喝多了时候,就说过,最希望的是得到父亲的认可,现在这个肯定对孙强真的很重要。
陆景深也知道这个是孙强最希望的,笑着拍了拍孙强的胳膊:以后相信伯父会以你为荣的。
孙强点点头:嗯,以后我跟着嫂子好好干。
艾晓夏笑着道:应该说咱们一起努力。
因为外边的客人越来越多,艾晓夏他们也不定时的出去看看,特别是孙强,还亲自去大包间敬了酒,给人赠送了果盘,留住更多的回头客。
一直忙到了晚上八点多,客人才渐渐散去,九点打烊,有一小时的收拾店面时间,十点正式下班。
但是九点客人是不能完全走,甚至十点都不一定走完,所以晚班的,也会有加班工资。
这个不像是现代的商场,时间能固定,这个年代很多人谈生意谈事情都喜欢喝酒,所以有时候一桌会喝到很晚,不过为了回头客和口碑,这个是不能避免的。
这点孙强有经验,也早就提出来了,九点之后,如果还有客人,那就留下两个服务员就行,加班按照时间算,其余人九点下班,这样不耽误第二天的工作。
现在方兰娥虽然管着厨房,也是副店长,她住在了这边的员工宿舍,离得近,如果店里有服务员解决不了的,可以叫她过来,这样艾晓夏他们也省心。
蒋秀英最近也在带新人,要培养一个副手,能倒班,这样她也轻松一些。
第106章女人的变化
眼见着到九点了,孙强和陆景深在二楼办公室聊天,艾晓夏自己走出了店门,出去看看这个地方的夜景。
一出门就看见蒋秀英的丈夫胡长顺领着女儿苗苗在外边。
艾晓夏赶紧迎过去了:胡哥,怎么不进去?
胡长顺挠挠头:秀英说她九点下班,我来的早了点,从窗户看见她在里边忙,我想着别打扰她,就在这站会。
艾晓夏看着胡长顺的笑容,自己也笑了:看见嫂子不一样的一面了吧?这个时间客人少,走吧进屋坐会,近距离看看嫂子的工作状态,绝对让你眼前一亮。
胡长顺边跟艾晓夏往里走,边道:你们这把我瞒的够惨的,我哪能想到这么大饭店啊,到这我还以为找错了,确认了几次店名,真让我吓一跳,你这一个年纪轻轻的女子,就能干这么大事业,真的太厉害了。
我也是跟朋友一起开的,我自己可没这么大本事。艾晓夏边说边带着胡长顺父女进了店里。
蒋秀英穿着职业装,挽着头发,踩着高跟鞋走过来,她个子高,也挺苗条的,所以这身衣服穿在她身上气质立刻就上来了,跟以前那个大波浪,穿着艳色大毛衣的样子真的判若两人了。
胡长顺看的眼睛都直了,自己的媳妇怎么能这么好看呢?
艾晓夏看着他们笑了:胡哥,嫂子,这阵不忙,你们俩在这说说话,我带着苗苗上楼玩会。说着招呼胡苗苗跟自己上楼。
胡苗苗赶紧跟上艾晓夏:晓夏婶子,你真厉害,把我妈给大变样了。
艾晓夏边带着胡苗苗往楼上走边道:因为我看的书多,所以见识广,你也要好好学习,以后考大学,到时候比我们更厉害。
胡苗苗紧着点头:我一定努力学习。
到了楼上,胡苗苗认识陆景深叫了陆叔叔,虽然不认识孙强,也叫了叔叔好。
艾晓夏也跟孙强说了这个是蒋秀英家的闺女,也说了蒋秀英给她丈夫惊喜的事,说得大家也都笑了,因为这个年纪的家庭妇女,这么大的转变,真的是一般人想不到的。
孙强把办公桌上的果盘,还有饮料拿过来给胡苗苗。
胡苗苗很礼貌,没有家长在,也不乱吃乱拿。
艾晓夏给她打开了一瓶汽水,她刚才在外等的久,确实渴了,并且是艾晓夏给她的,这个喝了。
过了九点,艾晓夏他们也下了楼,就剩下值班的服务员在大堂,其他的已经收拾店面,准备下班了。
蒋秀英也已经去工作了,胡长顺见他们过来,站起来,看着陆景深,笑的嘴都合不上了:陆工,我真的是不知道说啥了。
陆景深笑着道:胡哥就别客气了,晓夏用人都是看人品,嫂子是人品好,我们也信任她。
胡长顺道:那也是你们给她机会,说实话,如果不是亲眼所见,你让我想我都想不出来俺家秀英能有这样的一面。
艾晓夏笑了道:所以以后你得更珍惜嫂子了。
胡长顺赶紧连声应下:一定一定。
今个晚上还真的没有喝酒到太晚的,十点之前,店里就空了,所以也不用留加班的了。
等下班了,工作人员都走了之后,艾晓夏和孙强对了账。
今天的净收益破千了,不过开业第一天,不少朋友捧场什么的,但是开业七折,所以以后平静下来的收入,应该怎么也不会低于日八百,这样的收入在这个年代就算是可以了,何况这才是一个店,以后还得连锁呢。
不过这个店面是租的,如果要是买下来,那回本的时间要长一些,但是那店面也就是不动产了。
孙强看着账本笑的嘴都合不上了:哥,嫂子,你们夫妻真的是自带财运的人,看见你们,我就好像看见了钱。
艾晓夏笑着道:我看见你,我也觉得你闪着金光。
几句玩笑,三人都笑了。
说笑之后,艾晓夏也说了自己对未来的打算,因为开饭店的成本相对来说,对他们没压力,所以来年洗浴中心开起来,孙强打算开火锅店,还有艾晓夏说的自助餐。
当然,这都是未来的规划,对于别人来说可能有点太着急,但是艾晓夏心里有数,实现这些不难。
特别是这几年国家的发展很快,但是不管以后科技再发展,餐饮业的实体店永远有自己的位置,所以这点艾晓夏是很有信心的。
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