哲旻在席间止不住的咳嗽。
元嘉帝虽面上只是让李远德给他端一碗川贝枇杷膏,心里却是愁绪万千。
他最爱的嫡子,竟变得这般。
姜女士回了心神,接着吃盘里的粽子。
直到宴散,天已经黑了。
姜雨是一个典型的行动派,说要做双皮奶,肯定就是要做的。
黑着天就去了锦康公主的小厨房。
锦康公主知道姜雨的想法,非常高兴,也想试试双皮奶。
果然,年轻人的思维都是如此。
一拍即合。
锦康公主小厨房恰好有新鲜的牛乳。
姜雨本以为这里的条件只能做一个简易版的了。
但是呢,她看到了糯米甜酒。
这样,无需放鸡蛋也能做出双皮奶。
“阿雨,本宫想和你一块做!”吃遍山珍海味的锦康,从未听说过双皮奶。
“好啊,那公主给我打下手吧!”姜女士鬼灵精地眯起眼睛。
“没问题!”锦康兴奋地不行,秋红根本拦不住。
姜雨找出一口瓷锅,倒入新鲜的牛乳,还有适量的白糖。
文火熬制沸腾。
将熬好的牛乳倒入瓷碗,静置放凉。
“公主殿下,这表面生出了一层薄薄的奶皮。”姜雨指着热牛乳说道。
“本宫晓得这个,西北进贡的奶茶熬好了也是如此。”锦康雀跃地说道。
“嗯,等下啊,我们还能让它凝固起来。”
说罢姜雨用筷子轻轻挑起奶皮,撕开一个小口,小心翼翼地将糯米甜酒倒入其中。
盖好塑封用的油纸,插几个小洞。
放到蒸屉上。
一共做了两碗。
十分钟后,就是见证奇迹的时刻!
姜雨取出两碗双皮奶,轻轻撕开油纸。
“哇!真的凝固了!”锦康用汤匙舀起一勺双皮奶。
“是吧,咱们把水果盖到上边去。”
姜女士把切好的芒果盖到了双皮奶上边。
芒果是南疆进贡的水果,在大昌被叫作庵罗。
锦康欢喜接过姜雨递来的庵罗双皮奶。
奶冻入口爽滑,庵罗鲜甜美味。
“嗯…呜…”锦康吃的眼睛发亮,“太好吃了吧。奶冻爽滑可口,还带着一股酒香,配着庵罗吃真的很绝啊!”
姜雨笑着说,“公主喜欢就好。”说罢也尝起来了双皮奶。
是那个味!
“阿雨,没想到,你不光精通医术,厨艺也这么不错。”锦康都快要成姜雨的脑残粉了。
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