那就各就位，来人，把食材都端上来。万掌柜示意小二道。

小二把两人昨天选好的食材拿上来，唐绾道，我可以检查一下吗？

当然可以，姑娘请。万掌柜道，脸上闪过一丝不虞。

还要检查，是觉得他会动什么手脚吗。

唐绾倒不是觉得万掌柜会动手脚，她只是不想节外生枝，预防有人搞事情罢了。

蹲下身，唐绾捞起海参放在鼻尖闻了闻。

没有什么不对的味道，看起来一切正常。

唐绾心下顿了顿，或许是自己多想了。

沈香看着唐绾去看那盆海参，就算面上不显，心却提了起来。

应该不会发现的吧，那种药粉撒下去，无色无味，只有在遇到盐的时候，才会产生一种酸涩至极又带着苦辣的味道。

只要唐绾用了那海参，就必输无疑！

沈香紧张地看着，在唐绾直起身转过来对万掌柜示意没事时，脸上露出了笑容。

好好好，你就等着输吧！

他说过，他永远不会输的！

好，两道热菜，准备，开始。

万掌柜宣布比赛开始。

唐绾挽起袖子开始做菜，把水发海参切成半指长，一指宽的长条。

把鹌鹑蛋煮熟剥壳，煮熟鸡脯肉，切成比海参条稍短一点的长条。

然后烧一点开水，把海参条下锅烫过捞出，重复一次，用布擦抹干水分，再换上汤烧滚，下入海参条调味。

烧热锅倒油，放入鹌鹑蛋，炸成淡黄色捞起。

再烧热油锅，用葱炝锅后将葱结捞起，放鸡脯肉、海参煸炒几下，放点料酒、鸡汤，将鹌鹑蛋倒进去，加切块的口蘑，调味，用生粉水勾芡，淋香油，放入葱段，最后盛出摆盘。

第一道乌龙吐珠，就算是做好。

其实唐绾自己不喜欢吃海鲜海产，可能跟她以前长在内陆有关系。

第二道做野鸭桃仁丁。

需要野鸭肉，桃仁，冬笋，香菇，鸡蛋，另外各种调味，也算是一道比较家常的菜。

寻常人家可能处理不好野鸭味道，就会带一点异味。

唐绾刚才就把野鸭肉丁用秘制的调料腌制了，现在看了会时间，先准备其他的调料。

这肉丁是要在野鸭脯肉上划很小的十字花刀，然后写成小丁，方便入味。

把桃仁洗干净，用开水焯过备用。

香菇和冬笋，葱白切条切丁，取鸡蛋清打散。

然后把腌制好的鸭肉丁放在碗里，用蛋清和干淀粉抓匀。

起火热锅，下熟猪油到五成熟，然后把挂匀了蛋清糊糊的肉丁倒进锅里用筷子拨散，炸至白色时就可以起锅了。

炒锅留余油，先下桃仁煸一下，再放入冬笋丁、葱白丁、香菇丁、野鸭肉丁稍炒，倒下特制的卤汁翻炒几下即成。

唐绾以往会尝菜，这次却没有，做好之后只闻了闻，然后就示意自己做好了。

沈香那边早就做完，唐绾看了一眼，是麻辣蹄筋和火爆腰花。

倒也不是什么难做的菜。

好，两位稍等。万掌柜着人把菜端上去。

沈香已经掩饰不住脸上的笑了，唐绾，你最好现在就认输，说不定还能好看点。

唐绾瞥了他一眼，沈公子就这么确定？

沈香只是轻蔑地笑，抱着胳膊扬起下巴等待评委开口，我看各位也不用试吃了，可以直接宣布结果了。

他是绝对不可能输的。

唐绾眯了眯眸子，目光落到灶台下剩下的那一盆海参上。

或许

评委挨个品尝，沈香一直在催促他们快点宣布结果，坐稳了要赢的样子。

唐绾蹲下身，又拿起几个海参闻闻看看，皱起眉头。

没有什么问题啊

霍苍走过来，出什么事了吗？

我觉得

唐绾的话被万掌柜的话打断，这一关，唐姑娘十分，沈公子六分。

第215章

他还没有输

万掌柜转身向两人说出了比试结果，唐姑娘十分，沈公子，六分。

什么？！沈香愕然，不敢相信自己的耳朵。

怎么可能！你们是不是没有味觉啊！沈香愤怒叫嚷。

唐绾听到这句话，敏感地皱了皱眉，心中隐隐有一点猜想。

万掌柜严肃地看向惊愕万分又暴跳如雷的沈香，沈公子，正是因为有味觉，所以才会给出这样的打分。

沈公子今日水平之差，连刚入门的学徒都能比肩，若不是看在沈公子以往的手艺和面子上，怕是连六分都没有。

唐绾第一次发现这万掌柜这么会气人。

也是，这天客来是镇子上最大的酒楼，每日客来客往的，掌柜的肯定会说话才行。

沈香拂开身边人直冲过去，万掌柜挡在他跟前，面色不虞，沈公子这是做什么。

让开！沈香一把推开万掌柜，拿起筷子匆匆夹了一块唐绾做的海参吃了，猛地瞪大眼睛，呆呆地说不出话来。

唐绾好整以暇地看着他，怎么了沈公子？是不是在想，不对啊，她怎么能做得这么好吃？这不可能啊？

大家的目光纷纷看向她，黄焦也是个人精，听唐绾这话就感觉有问题，马上接着话茬问：唐姑娘何出此言呢。

其实我也不太清楚，不过是我的直觉罢了。唐绾没有多说，毕竟她无法解释空间的事，不好解释她是用的哪一半的海参。

沈香猛地扭头看向她，你知道？！你知道？！

唐绾看沈香的这反应就愈发肯定他做了什么，心中万分庆幸自己昨晚的警惕。

沈香因为在唐绾的食材上动了手脚，直觉一定能赢，所以今天做菜的时根本没有用心，做得一点也不仔细，不仅食材处理上马虎，调味烹制上更是随意。

虽然他是大厨，就算是这样做出的菜也依旧好吃，但绝对不是他平时的水准。

所以，他输给唐绾是一定的。

唐绾不急在这时把沈香做的事情揭发出来，毕竟对于镇上的其他酒楼来说，只要沈香输就行。

对于看热闹的大家来说，更是只要看个热闹就行。

唐绾脸上带着淡淡的笑，张口轻轻道，你输了

你输了，简简单单三个字，摧垮了沈香的大半信心和自尊。

沈香呆呆地看着唐绾，手里还拿着筷子，显得有些滑稽。

万掌柜，继续吧，还有下一关，瓜雕呢。唐绾笑道。

万掌柜看向沈香，声音里似乎带了点讥诮，沈公子？不知道你还要不要比下去？

沈香回过神，快速地计算着比分。

他还有希望，他还没有全输！

比，怎么可能不比！凭什么不比？！沈香恶狠狠道。

沈公子真是不见棺材不掉泪，行，那就让你输得心服口服。唐绾仍旧是一副笑眯眯很轻松的样子。

沈香握紧了拳头，眼神中带着怨毒。

霍苍看到沈香的眼神，皱皱眉挡在了唐绾身前。

这个沈香，绝对来历不简单，这不是一个普通的厨子该有的眼神。

那下边，第三关瓜雕，准备，你们二人先选取好自己的瓜果。万掌柜道。

唐绾走过去，拍拍打打，挑了一个圆溜溜的瓜抱起来了。

其实瓜雕对于这个瓜长什么样，也没有太大的讲究，但是唐绾就是想找个好看的吃起来甜的。

沈香默不作声，没有再跟前边几次似的出言嘲讽，阴沉着脸选好了自己抱回去，打开刀具握在手里准备。

唐绾瞅了他一眼，沈公子这刀不错，真是专业。