妈妈，那快走吧。小宝迫不及待。
刘美云于是领着三兄弟往西单菜市场走，半路碰到刘博文正骑自行车准备回家，她招招手，就让刘博文推着自行车一块儿，也好帮忙搬东西。
西单菜市场，是京城有名的菜场之一，门口到处都是人，哪怕这个点儿很多摊位都卖空了，还是有很多穿着朴素提着篮子的工人在里边转悠。
刘美云前世来这里的时候，西单菜场已经被改建成君太百货了，像这种大型的国营菜市场，要不了几年都要被小摊贩个体户取代，或者私人承包。
不过眼下，还是热闹非凡的。
姐，肉都卖完啦。刘博文转了一圈，就看她姐篮子里空空的，啥也没买着。
刘美云却不着急，从兜里掏出几毛钱给刘博文：我再转转，你带大宝他们去买汽水喝吧，就在门口等我，别乱跑哈。
放心吧，姐！刘博文点点头。
三胞胎于是高高兴兴跟着小舅舅去供销社买汽水。
刘美云则挎着篮子继续转悠，没过一会儿，果然有个男人混在人群里跟她搭讪。
妹子，要买肉不？不要票。
男人双手环在胸前，目光四处盯着，装作不经意轻轻撞了刘美云一下。
刘美云停下脚步，打量男人一眼，小声问：多少钱？
见刘美云果然想买，男人就偷偷从袖子里掏出一溜几两重的肥肉，压低声音道：九毛一斤，有票可以给你算便宜点。
刘美云挑眉，这价格跟供销社卖的都差不多。
自从前不久全国工资统一上调后，市场需求急剧增大，这时候倒卖猪肉完全就是稳赚不赔的买卖，尤其是在京城这种地方，黑市上，猪肉哪怕涨到一块一斤，每天都供不应求。
这太少了，我家人多。
听刘美云说家里人多，男人既不怀疑，也不惊讶，毕竟他已经盯了刘美云好久了，身边带着四个小子，正是缺肉吃的年纪，要不然他也不会主动上去问。
谨慎往四处扫了一眼，男人目光往侧门的方向指了指，低声道：多的我也有，你跟我走。
刘美云觉得这人做生意，也是胆子大，直接就敢在国营菜市场揽客。
不过这段时间，报纸上的新闻铺天盖地，每天不重样，京城也远比其他地方城市要宽松得多，有的补鞋匠都已经偷偷在巷子里重新拾起老本行，还有在胡同里自己家门口偷偷炸油条卖的。
刘美云跟着男人从侧门出去，绕到一条没人的胡同，男人直接问她肥瘦斤两。
刘美云报了两三斤猪肉，又问：有猪耳朵、猪头皮吗？我想要这些。
男人提醒她，猪耳朵跟瘦肉一个价，你要多少？
刘美云眼皮跳了跳，感觉他们规模好像还不小，就试探道：三四个吧，再多两个我都可以，猪尾巴我也要。
男人没说什么，只问她要了手上篮子，约莫过了十来分钟，才又提着沉甸甸的篮子出来。
这些够不？男人掀开上面遮盖的旧报纸，给刘美云瞅了一眼。
好家伙，光猪耳朵就有五个！
够了，多谢。刘美云爽快付了钱。
提着篮子直接从胡同出去，就看到男人又已经从侧门溜进去，继续找潜在顾客了。
姐，你怎么才回来啊，我们汽水都快喝完啦！刘博文带着三胞胎，正伸长脖子往里边张望呢。
刘美云提着篮子，接过他手里的汽水三两口喝干净，刘博文又麻利抱着空瓶子去退钱。
妈妈，你看啥呢。小宝不仅喝了汽水，还缠着小舅舅买了糖人，这会儿正舔得津津有味，看见妈妈就盯着菜市场人的叔叔阿姨瞧，不禁好奇。
没啥，看热闹呢。刘美云盯着人来人往的西单菜市场，才一会儿功夫，就眼尖瞧出好几个不对劲的商贩子。
那些巡逻队的人八成也看见了，只是睁一只眼闭一只眼，刘美云甚至还看见刚才卖她猪肉的男人，直接上去跟一个巡逻的工作人员有说有笑。
看见市场已经有宽松的苗头，刘美云心里很难不滚烫。
不过今年就算了，她得把精力投到学习上。
姐，你真厉害，买这么多猪肉。
用自行车驮着篮子回家路上，刘博文一脸佩服。
他现在长大了懂得也多，不用追问也知道他姐这肉是哪儿来的。
回家给你们卤猪耳朵吃。
大宝：妈妈，不是说卤肉吗？怎么变成猪耳朵了？
二宝也问：对啊，妈妈，我想吃卤肉。
小宝则是来者不拒：妈妈，我都想吃。
卤好了，猪耳朵比猪肉更好吃，不信你们回家试试就知道了。
刘美云直接用事实说话，带着猪肉和刚好不容易配齐的卤料，回家就开始熬卤水。
没一会儿，喷香的卤水味道传出来，把老爷子和舅甥几个都馋得口水直流，小宝干脆一直守在厨房，盯着锅子里的肉，眼睛跟狼似的。
好不容易，刘美云只等卤差不多了，先挑起一个猪耳朵切盘给大家尝尝看。
姐，这太好吃了！刘博文率先夸。
三兄弟则是只顾得上吃，都没时间说话。
美云，你这手艺哪来的，真不错。陆老爷子吃两口猪耳朵，也喜欢得紧，还让吴妈给倒了酒，小酌两杯。
岛上嫂子们教了点，然后我自己琢磨的。刘美云厚着脸皮解释。
这卤料是她前世在网上看来的，其实跟火遍全国的连锁卤味店压根没法比，她自己也尝过了味道没有那么夸张，老爷子他们说好吃，那纯粹是吃得少了。
美云真是做啥都好！吴妈也没吃过味道这么好的卤肉，跟着赞不绝口。
这个要卤久一点才更入味儿，锅里的就放着，等明天再捞出来。吴妈，你们要是喜欢吃，下回咱再买肉回来我教您卤，很简单的。
吴妈点点头，那好啊！
陆老爷子等不及明天猪耳朵卤好，直接让刘美云挑一个起来，切片调了蘸料后，就往老朋友家送去炫耀了。
托老爷子的福，刘美云在部队大院，逐渐成了别人家的孙媳妇。
考华清、省状元、人长得漂亮、又懂事孝顺，一放假就回家看老爷子，还给做好吃的。
三胞胎也被教的特有礼貌，见了人就喊，虽然皮了点，但是可爱啊。
陆老爷子的那些老战友，尝了刘美云做的卤肉后，更是赞不绝口，一个劲儿围着陆老爷子说好话，问啥时候再能吃上。
想得美，给你们尝尝就不错了，还没完没了，我孙媳妇儿一天那么忙，哪有功夫管你！陆老爷子无情拒绝。
唉，要是当年咱们在战场能有这么一口肉吃......
陆老爷子看好友一个个为了口吃的，连当年都出来了，哼一声，气得背着手就回家。
刘美云隔天知道后，就笑道：爷爷，我这卤料又不是啥秘方，回头把制作方法写出来，您送出去就行了。
哼，便宜他们了。陆老爷子撇撇嘴。
刘美云做的卤肉，不仅在部队大院受欢迎，在陆长征学校也被他那些老战友同学哄抢一空。
陆长征自己还没吃两口呢，一个个都跟饿狼崽子似的，只给他剩了那么一点。
我第一次做得少，就是试试，等下回再给你多带些。刘美云也没想到陆长征的那些战友同学那么彪悍。
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