还是让大壮去找了截木头现做的。
“还别说,这面还挺黏糊的!”
马大娘说。
以往的黄米面黏性不大,根本就擀不出面皮来。
“这得擀到啥样啊?”常氏的面和的硬了,擀的手都累了。
“在薄一点就成了!”
宁弯弯在一边瞅着流口水。
“成了,成了,我来我来!”
实在忍不住了,宁弯弯把常氏挤到一边去,自己站到小板凳上,先在硕大的面皮上又撒了些白面防止粘到一块。
然后才把面皮来回折叠成方便菜刀切的宽度,就利落的下刀把面皮切成了条。
最后把面条下锅煮熟,白面的香味就出来了。
捞出来过凉水,盛到碗里,拌上提前做好的酱,酱是特地去镇上买的五花肉切成丁,炒了,又放入自己做的黄酱做成的。
最后条件有限,只有一些萝卜丝,白菜丝,和一些野菜做拌菜。
就这对于这辈子的第一顿炸酱面,宁弯弯已经很满足了。
招呼了一声灶房都不出,就端着碗坐门槛上胡噜胡噜的吃了起来。
这爽滑的口感啊,真不是那些粗面能比的,宁弯弯觉得自己的生命又散发出光彩来了。
第71章有意见我也不会听(二更)
等她去捞了第二碗才抱着碗上了前院的饭桌。
一瞅,一桌子的人都呼哧呼哧的吸溜的欢快,话都顾不上说。
唯有宁匪月是慢斯条理,吃饭没点声音的。
白氏到不在这桌上,里正毕竟是外人,她自持身份,避嫌呢,饭都是常氏给端过去的。
“真想不到这恶食还能这样做呢,闺女啊,你是咋想出来的?”
宁怀运问。
宁弯弯得意的笑:“你闺女我啊,过奈何桥的时候就没喝孟婆汤,上辈子里学来的!”
宁怀运无语的瞪了她一眼,宁弯弯耸肩,这说实话总是没人信的。
“这面呀细,比着黄米面好下咽,该是也好克化,比着原来煮来吃那是好太多了!”
里正道:“这麦子的收成又比粟米和黍子都要多,有这吃法,咱这日子以后要能好过些了!”
不愧是做了一辈子村官的,已经想到了生计上去了。
顿了下里正又接着道:“就是做起来有点麻烦,平时倒也没事,这要农忙的时候怕是来不及。”