要准备多少羊肉?
这头养挺壮实的,准备个半只应当够了。
丘倦算了一下,晚上有五个人,吃半头不算多也不算少,洗净食物后,他只知道上次吃的羊肉都被切成了小块,其余就不知道怎么处理了。
他想学着怎么学做,到时候就可以做给洛吃。
丘倦给石锅里上了水后,就教丘倦怎么腌制。
把肉都分割好以后,用盐搅拌均匀腌,适当多腌制一会儿,不然没有入味不好吃。
丘倦学着孟盛的样子用手给羊肉按摩上盐,弄了一手的羊骚味。
为了方便做调料的粉末,孟盛用石头打造一个小容器,把晒干的茴香,花椒,还有辣椒放进去,用河边的大鹅暖石捣碎,非常好使,虽然不能完全捣碎,但是已经算是很细致。
等水烧上,羊肉也处理好以后,两人就在山洞门口对坐着捣调料,孟盛抱着一怀的辣椒,丘倦捣一会儿他丢两个进去,平日里他是没多少耐心捣调料的,但丘倦还挺有兴趣。
捣了辣椒不要碰眼睛,会痛啊。
我的手又没有碰到。
那也得洗了手才能碰。
丘倦抬起手闻了闻:很辣吗?没有啊!
不信你试一试。他忽然在雄性的眼角抹了一下。
孟盛抓住不安分的手,脸色黑沉,丘倦愣了愣,以为雄性生气了,然而不过须臾之间,雄性忽然低头在他手指上啄了一口,笑道:果然不辣。
丘倦连忙把手缩了回去,连忙把手背到了身后,手指上的温柔触感让他心跳乱了几个节拍。
你怎么像个小孩子一样。孟盛忍不住又笑的大声了一些。
丘倦恼羞成怒,把鹅暖石丢给雄性:你自己嗑吧,我回去叫母亲了。
孟盛连忙拉住亚雌的手:别生气,快点去了回来。
丘倦松开他的手,一个人朝自家山洞那边去了。
料已经磨的差不多,其实他吃烤羊肉喜欢味道重点,但是其余人才接触调料,应当不是很吃的下,他看着量就收了家伙,然后把羊杂给炖上了。
一只羊的羊杂并不多,得配上好些浆果才够,零零碎碎的把食物都煮下以后,他之前做了个木板锅盖,石锅的效率提高了不少。
等把东西都下锅后,仲阳已经来了。
不是说不来的吗,结果跑的比我还快。你走的慢好意思怪我。
两个雄性吵吵嚷嚷的向山洞这边来,孟盛招呼了一声。
仲阳对孟盛的山洞熟悉的很了,进去就一屁股落了座,鼓着鼻子到处嗅锅里的香味儿。汤盾第一次来被邀请来吃饭,局促的站在山洞口,原本一开始就是对手,现在却要一起吃饭,挺不自在的,可又不知道哪根神经不对,硬是还来了。
兴许是先前和孟盛短暂的接触后,觉得这个雄性滑头的很,有些意思,又可能是今天仲阳说起孟盛做的东西时,一副向往的样子让他也想尝尝孟盛的手艺。
你自己坐吧,别客气。
孟盛看着山洞口的雄性没动,招呼了一声。
汤盾没说话,但还是找了块石头坐下。
丘倦呢?
回去叫洛姨了。
孟盛给被火烤着的大石板清洗,水浇上去兹的一声,但很快就被火给吃干了。
还没有开始烤肉吗?
仲阳巡视了一圈,除了锅里发出沸腾的声音,已经飘散出香味儿之外,并没有其余的食物在做。
怎么,你饿了啊?
我倒是不饿。仲阳忽然一把揽住沉默的汤盾:我是怕他饿了。
谁、谁饿了!汤盾瞪大眼睛,连忙推开仲阳。
孟盛笑了一声:越来越不要脸了。
我能跟你比吗?都是跟你学的。
你可别他妈张嘴乱说,到时候酋长不得找我说事儿。
两人你一言我一语的说闹,时不时还扯上一旁的汤盾,原本有些闷的气氛倒是被闹没了。
没一会儿丘倦和洛到了山洞,孟盛给两个弱势让了位置,几个人围着石板坐着正好。
先烤羊肉吃,等吃会儿腻了正好喝羊杂汤解腻。
仲阳听说要开始做了,立马应声附和。
孟盛把调料羊肉都放在了手能拿到的地势,把切成块的羊肉放了三块到石板上,顿时火热的石板就把冷冰冰的羊肉烤的滋滋作响。
烤肉的时间里,洛作为一个长辈,给汤盾闲谈了几句,气氛挺和谐的。
孟盛烤了一会儿肉后,轻踹了身旁的仲阳一脚:你坐边上去,把丘倦换过来。
仲阳不满:有必要这么黏糊嘛!吃个饭也要坐一起。
我教他烤肉,你他妈什么食量自己不清楚吗,一口气就能吃三块羊肉。
几人哄笑起来,仲阳憨态可掬,挪开屁股:成吧,看在吃的份儿上。
丘倦学着孟盛的样子,他翻一下肉自己就跟着翻,撒什么料就跟着撒,茴香和花椒粉丢在羊肉上,被火一燎,香味儿顿时直扑向几人。
汤盾第一次闻到这种奇妙又香的味道,忍不住深吸了口气,十分期待的望着不大的羊肉片儿。
喜欢肉老一点还是嫩一点的。
仲阳率先嚎叫:嫩点,嫩点!
孟盛把肉先夹给了仲阳,随后又夹了一块给洛,洛年纪大了,吃的太老也不太好:汤盾,你呢?
我、我都成。
丘倦推荐道:那就嫩点吧,之前我吃老了的没有嫩点的味道好。
汤盾不知所云的点点头,总之巴不得快点尝到,他都要忍不住咽口水了。
孟盛便把最后一块夹给了汤盾,他和丘倦吃下一轮的。
新鲜的羊肉刚放到石板上,伴随着滋滋声,汤盾咬了两口羊肉,惊呼出声。
大家都愣了一下,仲阳嚼着肉,拍了汤盾一把掌:你叫什么,差点把老子的肉都吓掉了。
汤盾把嘴里的肉咽下去,很不好意思道:太、太好吃了!
孟盛笑了起来:好吃下次你就跟仲阳一起,再来吃。
美食当前,汤盾也顾不得别的,只一个劲儿的点头。
烤肉吃到一半,锅里的羊杂汤也差不多好了,丘倦给每个人盛了一碗,大家一边吃着羊杂汤,一边吃着烤肉,汤盾一晚上连着品尝到了两道美食,直呼过瘾,刚开始来的局促早没了,跟着仲阳一起狂吃海喝。
这浆果炖的肉我真是吃不腻,但是姐姐和母亲做的都没孟盛的好吃。仲阳端着葫芦碗给汤盾吹嘘。
汤盾吃着浆果和羊杂,嘴里含含糊糊:我从来不知道浆果还能炖着吃,回去也想叫母亲炖。
你山洞里平时都谁做饭啊?
就我母亲啊,阿瞳那手艺,吃了她做的东西保管几天都吃不下去别的。
仲阳大笑起来:那孔甲岂不是很倒霉!