所幸此时的鱼肉块已经差不多都处理好了，他将一只干净的锅摆在灶台上面热锅。

之前在煎鱼头熬汤的时候，他用掉了其中一小部分食用油，但还有剩余。此时他拿起油瓶，往已经热起来的锅中到了半瓶，也是你们赶上了，可不要告诉其他的海盗，因这是你们的特别加餐哦。

做完最后的准备后，灶台上锅里的油刚刚好够热了，郭锅毫不磨蹭，将盆里的鱼肉直接滑入热油锅里。

那些沾着白白面粉的鱼肉块，一进入高温的油锅里，鱼块周围冒出了无数翻滚的小油泡，油中不断发出哧啦哧啦的声音，将这些厚实的鱼肉块热火朝天的浮上油面。

两人疑惑的发问，唉，厨子兄弟，你这是要做炸鱼？

是，但也不完全是。郭锅给出了似是而非的回答，却只让人愈发好奇，我是想给你们带来一些出乎意料的味道。

鱼肉在锅里慢慢炸成了金黄色，但里面的鱼肉块被郭锅特意切得很厚，想完全炸熟的话，怕还是要躲在油里滚一会。

你居然做炸鱼？变态模仿着真船长嘶哑的声音，用飘忽不定的音调道，你在想什么？你裹了层面粉、放了点油就敢做面衣，这种情况下，根本炸不出酥脆的口感，你这鱼肉又切得厚，等炸好了出锅，吃起来不仅不够香脆，反而会过于油腻。等到鱼块最里面的芯炸熟时，外层的鱼肉已经吸入了过多的油，这一口咬下去，不仅不好吃，还很容易让吃的人被油腻住。你应该现在就出锅，至少还能挽救一点这灾难性的口感。

变态慢慢说完，却看见郭锅站在那里，只是充满平和安定意味的笑了笑，完全没有露出他预想中懊悔和后悔的神情。仿佛是他刚刚提出这个致命的缺陷，郭锅早已经考虑到了，并且早已为此做好了准备。

郭锅在这些鱼肉炸熟的时候，鱼块表层已经吸入了过多的油，当他拿着捞勺将鱼块捞起检查时，那鱼肉已经将锅中的油吸入了一半。

成了。郭锅当即将炸鱼出锅，他将鱼肉分成两份，分别盛进面前两个不爱吃鱼的人的空碗里。

鱼肉进入碗中，还在噗嗤噗嗤的发出细微的响声，在场的人都能看到碗中的鱼肉在离开油锅后，都还有金黄的油珠汇聚成流，从鱼肉中持续渗出。

这炸鱼确实炸得油了，一切正如血钩子刚刚的预测那样。并不好看的面衣，软趴趴的贴在鱼身上，让人看起来就丧失了食欲。

但两个海盗你看看我，我看看你，觉得还是别浪费郭锅为了他们特地重起炉灶的好心，虽然对这特别加餐不抱什么期望，但还是拿起了碗，准备闭着眼睛捏着鼻子，吃下这过于油腻的炸鱼。

可就在这个时候，郭锅从灶台上拿下了那个重新煮开的小锅，制止了他们的动作，还差一步，稍等。

郭锅握着小锅锅柄，以难以阻止的速度，迅速将鱼汤倒入了两碗炸鱼中。

正准备开动的海盗当场懵了：哈？不是吃炸鱼吗，为什么要倒汤，这样一来，我们吃的这到底是什么？

看着奶白色的鱼汤中瞬间飘了一层油，而那些已浸入汤水中的炸鱼块，已经是彻底抢救不过来了，这样被水涝了的炸鱼块，还有什么应为炸物的尊严？

门外的变态男人却稍稍站直了身体，他用充满暗示的眼神，从郭锅的手上，移到了他手边的碗上。

但郭锅完全没看到他，他又往碗里淋了薄薄一层胡椒粉，才将碗推到两人面前，请慢用。

两个海盗看了看郭锅的表情，觉得他不像是在消遣他们，这才用勺子从汤中舀出了一块浸入了汤水的炸鱼块，将信将疑的送入了口中。

那一瞬间，海盗惊讶得瞪圆了双眼，仿佛被什么击中了灵魂一样，神色中充满了震惊。下一秒，两个人一声不吭地捧起碗，狼吞虎咽的吃起了汤水中的炸鱼。

他们怎样都没能想到，这鱼肉在被过度油炸后，又在鱼汤中被汤水充分浸泡过后，居然会出呈现出这样难以想象的味道！

第8章

在海上漂泊数月，这两个海盗最大的痛苦，就是他们每一天在船上的日子从睁眼到闭眼，都只有无穷无尽的鱼肉。

在炭火边烤的鱼，在水里煮熟的鱼，切了生吃的鱼既没有调料调味，也没有种类丰富的配菜。这船上物资有限，来来回回就是这样单调至极的做法。

虽说在海上当天捕捞的鱼肉新鲜，但总是不能摆脱那一种难以忍受的腥味。两个不爱吃鱼的人日积月累的吃下来，每一次吃饭都是一场折磨，到现在见到鱼肉就想哭，只觉得每天睁开眼后，简直这日子没有任何期待。

可是今天，他们就站在这个昏暗的小厨房里，人生第一次吃到了这种即使是在梦里，他们都梦不出来的味道。

这是什么？其中一人大口吞嚼着，激动得满脸发红，为什么这鱼肉，吃起来完全不像鱼？没有一点鱼肉的鲜腥，反而反而吃起来像炸鸡！这么大块的肉咬起来，让人感觉心中好踏实！

另一个人艰难的从碗中抬起头，否定了他的说法：你这个蠢货，这个口感哪里像炸鸡？而是特别像像我老妈还活着的时候，用奶酪和香草炖煮的鸡肉，这是她的拿手菜，邻居邻里尝过味道的，都没有不点头称赞的。

这人说着说着红了眼，每一口咬下去，都有满满的汁水从肉中溢出来，可以大口大口的咬下去，自从我老妈走了后，这些年我去了不少地方，都再没吃过这样的味道！这我不是在吃鱼，我就是在吃肉！

男人闷头吃着不再说话，可是他旁边的那个人，却激动着向郭锅发问道：厨子兄弟，你刚刚真的没有偷偷施什么巫术，将这里面的鱼肉变成什么其他的东西吧？

郭锅听得笑了，你们是全程看着我的，忘了吗？我哪有什么机会偷偷干点别的？这位兄弟你想象力很丰富啊。

捧着碗的海盗想了想，觉得是这么个道理，但是对于这种吃起来完全不像鱼肉的鱼肉，他确实是充满了不解，你到底是怎样做到的？为什么这鱼肉会产生这样类似于肉的味道的？

刚刚在准备炸鱼的过程中，郭锅全程没有避着他们，此时见他问起来，也觉得没什么需要隐瞒的，便据实相告道：其实这个的秘密，就在我刚刚做的炸鱼上。

正如你们船长所说。郭锅瞄了眼门口站着的那个喜怒不定的变态，继续道，因为船上原料不足，我做不出来好吃的炸鱼块。在炸物中起到至关重要作用的面衣，制作时通常除了面粉外，还需要加入其他材料，而我这里只有这种

郭锅晃了晃小罐里的面粉，完全不适合炸东西的面粉，鱼块勉强拍个粉粘住，就得立刻下锅炸。所以我从一开始就知道，如果只是这样做出来的炸鱼，是不可能好吃的。

倚在门边的假船长，眼神懒散地停留郭锅的脸上、手上。

果然这些无法避免的缺陷，郭锅果然全都想到了。但他从始至终都毫不惊慌，以气定神闲的平和态度，向厨房里的众人阐述他的想法。

这厨房里既没有淀粉，也没有鸡蛋。若是有鸡蛋，我倒是很想做个拍粉拖蛋糊，至少能挽救回一点炸鱼的口感是以其实这些劣势，我是都一一考虑过，并且我有了解决方法。

郭锅转向灶上温着的鱼汤锅，所以我从开始选择做炸鱼时，其实看重的反而是它的劣势因为在一些情况下，劣势若是加以妥善应用，未必不能变成优势。而这个转机，就是我炖的鱼汤。

我特意将鱼肉切大块，将炸得过于油腻的鱼块放入鱼汤，在炸鱼块与汤水碰撞的那一刻，热汤可以一瞬间穿透简陋的面衣，将鱼块外层吸入过多的油溶到汤中，同时具有增鲜作用的鱼汤，借此机会进入炸鱼块

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