“不过它可是一种泡酒的好材料,稔子酒具有活血补血,润肺,滋补肝肾等作用。”
听到它还有这般用处,大家都忽略了刚才的问题,动手采摘了起来。
苏沐看着时间也不早了,便提出自己去采茶,他们留在这里摘果子的建议。
顾时开口道:“我跟你去,大哥嫂子就在这里摘果子吧?”
顾晏和桑言没有异议,于是就这么分工了。
茶树离稔子树也不远,拐个弯就到了。
现在的茶叶其实有点老了,苏沐只能是挑些嫩的叶芯采,顾时也笨手笨脚的帮着忙。
好在这颗茶树挺茂盛的,也能采到不少好茶叶。
“差不多了,咱们回去吧。”
顾时接过她手中的背篓,牵着她往回走去。
来到稔子树这边时,上面的果实已经被采得一干二净,顾晏正在桑言的指挥下,挽着裤腿摘着水蕨菜。
稔子果上面铺了一层水蕨,数量挺多的。
“大哥,嫂子,摘得差不多了吧?咱们回吧?”
“好,顾晏,别摘了。”桑言伸出手把自家丈夫拉上来,几人返家。
在回去的路上,苏沐跟他们说了几种水蕨菜的吃法,桑言都一脸好奇的听着,表示等下让李婶按照她的说法做一遍。
第75章制茶
几人一同回了小院,也快到晚餐时间了,顾时三人也准备告辞了。
苏沐让他们带走了一大半稔子和水蕨菜,自家则只留了少数。
他们走后,苏沐还要及时将采下来的茶叶制作成绿茶胚,高温杀青、快速揉搓、安全烘干,这都是制作茶胚的关键所在。
苏沐手嫩,光是高温杀青这一步就把她难住了,最后还是苏父出了手,没一会儿,厨房就传出了一股清幽的茶香。
制作出来的茶胚待冷却到26-30℃时即可窨制,按照一层茶胚一层桂花的顺序堆叠,窨制的时候还需要注意温度,温度低时需盖上白布使温度稳定,当温度过高时,需要不时翻动,让其散热。
制作桂花茶不是一朝一夕就能够完成的,苏沐做完茶胚窨花的工序后就先暂停了动作,吃起了晚饭。
明天才是中秋,晚饭自然比不上团圆夜那般丰盛,但也不差,鸡汤肯定是有的,苏母特意煲鸡汤给陈梦之喝。
她现在怀孕已有七月,肚子看起来大了很多,面容也变得圆润了一些。
“嫂子,你可得多吃点儿。”