供销社一般早上跟半下午都会补充货。
秦晚晚来的比较早,又买到了一些黄豆芽,还有莴笋,接着又买了三斤肉,半斤干香菇。
猪油,豆瓣酱,干辣椒,花椒等各种做火锅底料用得上的材料都买了一些。
买好后又看到架子上的汽水,咬咬牙买了六瓶,又买了一件啤酒,给那三的。
啧,就这么会儿功夫,小四十块就没了,钱不经花啊。
在西北那是没地儿花,到了京城,好嘛,不够花了。
幸好攒了一点钱,不然请一次客就能花一个月工资。
买了这么多东西,中途歇了好几次才回到家,而后秦晚晚就开始忙碌起来。
先把啤酒跟汽水放到箩筐里而后悬挂到井里。
接着把半斤香菇都用开水泡上,接着给莴笋去皮切成条,用盐腌出多余的水分后放在外面晾着。
回来就开始把肉切成片而后开始剁肉,而后放调味料搅拌均匀放在一旁。
接着开始将香菇去蒂切成片剁碎放入肉里面。
接着把外面放的干巴巴的莴笋条拿回来切成丁剁碎也放进去。
接着是姜末蒜末,最后一起搅拌。
接着拿出干净的筛子,在上面铺上干净的纱布,开始做肉圆子。
一个个的搓好后有后来的一圆硬币大小,正好一口一个。
做好圆子拿去客厅桌上放好,接着又将炖了一下午的骨头汤端下来,放上铁锅倒入油。
等油热了后将切好的豆腐放进去炸豆腐。
炸出来的豆腐就是油豆腐了。
接着就用这些油做火锅底料。
忙着忙着天就慢慢黑了下来。
她听到院子里有响声,心里还在猜是周浩还是陆少柏,就听到了黄文娟咋咋呼呼的声音了。
陆少柏车子还没停稳呢她就直接跳下来寻着味奔着厨房来了。
等看到放在盘子里的油豆腐,说了一句我先吃一个,就不客气的拿着一个吃了起来。
秦晚晚道:每个人两个,你吃了一个等下就要少吃一个。
黄文娟嘴里的油豆腐吞也不是不吞也不是。
主要是刚炸出来的油豆腐其实没啥味道,寡淡的,早知道就不吃了。
最后将半个塞进嘴里了。
吃好了干活,帮我择菜。秦晚晚没跟她客气的吩咐着。
只要有好吃的吃,黄文娟也是愿意干活的。
还别说,她干活还挺细致,就是有些慢。
陆少柏进来看了下,问她哪些要洗。
秦晚晚说都要洗。
除了陆少柏,还有周浩跟封凯,又多了一个冯敏,菜得多准备点。
陆少柏嗯了一声就把大盆拿出来放在院子里,接着将桶里的水倒进去洗干净后就去提水了。
提了一大盆,把清理好的菜洗干净后再换一盆。