无论是古代，还是在21世纪，粮食都是国家战略储备。

普通人可能没啥感觉，普通人面对的是一日三餐。

而国家上层，则必须要保证总储备粮食有多少，若是发生极端情况，可以在多长时间内，调度多少粮食到各个地方，平稳粮价。

民以食为天，这是马虎不得的。

崇祯很犀利地指出来：“目前新一批的大城，之所以能快速扩建，人口快速增长，就是因为它们都有充足的粮食供应。”

例如武昌，不用说，富饶的江汉平原供应着，又有湖泊纵横。

而北京是依靠大运河、天津港做供给。

正在快速崛起的登莱商业区，海州、上海、泉州，都得到了来自安南的粮食集中供给。

这种集中供给模式，大大增加了粮食供给效率，减少了不必要的损耗，最重要的是节约了时间。

至于北方的太原、长安等地，就是因为粮食太过贫瘠，即便是当地的官员想要仿造武昌那样大搞建设，也没有那个底气。

而中原一带，发展最好的开封，也是因为黄河、汴河之便利，河南自古又是农业大省。

可以进一步证明这一粮食规律的还有四川的成都，坐卧天府之国，虽然远离朝廷，但它的基础比一般地方都好，所以现在的发展基本上将太原、长安这些地方远远摔在后面了。

对于皇帝的说法，众人也不反驳，算是默认了。

崇祯继续说道：“但是，前些日，朕走了一趟大兴，发现有些田是荒着的，看到那样的场景，朕很痛心。”

“供给北京城的300万人吃饭，一天就需要至少1500万斤粮食，加上损耗、浪费，一天至少准备2000万斤粮食，一年73亿斤粮食。”

“但有田居然荒着没有种粮食。”

“去年一年，从海外流入北京的粮食有20亿斤，如果突然断掉了这20亿斤粮食的供给，北京城会是什么样子的？”

“这是一个非常可怕的局面。”

并不是崇祯危言耸听，这不是数学问题，这是社会学问题。

崇祯继续说道：“当一个人长期出于饥饿状态，有一天，他可以每天吃两碗饭了，他会感觉非常幸福。”

“但是当一个人平时大鱼大肉习惯了，突然有一天告诉他，以后只能一天吃两碗白米饭，他会无法接受的。”

大殿内回响着皇帝平静而清晰的声音，语速略微有些快，但每一个内阁大臣都在仔细聆听，仔细跟上皇帝的思维。

“当一个人无法接受的时候，是小问题。”

“当十个人无法接受的时候，还是小问题。”

“无法接受的人涨到100人，这个问题依然可控。”

“但是，当无法接受的人涨到1万人，从宏观层面来看，这1万将会产生极大的怨言，并且快速向周围传播，从而造成更大规模的怨气。”

“并且，从社会学角度来分析这个问题，减少20亿粮食，相当于总量减少近三分之一。”

“但最后的局面，绝不是每一个人减少三分之一的食量。”

皇帝说的是正确的，社会的结构构造里，自有它的逻辑所在，社会的构造里包含了复杂的阶层关系，以及对物品的支配权分层现象。

“当总量供给减少，那些有钱有权的人，绝不会因此节约粮食，或者把自家的粮食拿出来主动平摊。”

“更有可能因为粮荒，而大肆采购粮食囤积在家里。”

“如此一来，就造成粮价进一步暴涨。”