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第四百九十四章 第五道菜:拔丝鱼
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美食供应商作者:会做菜的猫

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正文第四百九十四章第五道菜:拔丝鱼

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“对了,蒸就是你让这鱼皮保持鲜美的秘诀,对吧。”袁州还没说话,楚枭就直接问话了,只是这听起来是问句,楚枭的语气却是肯定的。

“等等,蒸怎么可能会保持鱼皮不收缩!”刘同仿佛找到袁州的漏洞,目光死死的看着袁州。

“对,这也正是我的问题。”楚枭这点一直没想明白,虽然他破解了袁州一刀鱼皮的刀工,和鱼皮鲜美的秘密。

“用冰块保持鱼皮的温度,蒸鱼肉就可以了。”袁州的说的那叫一个轻松自如,好似就是把鱼放进锅一样简单。

至于袁州自己练习了几次,袁州就直接忽略了。

“我觉得我突然听不懂华夏话了。”刘同呆呆的看着袁州,一时回不过神。

“怎么可能冰块不化,怎么可能让鱼肉不受影响!”李明辉根本无法保持冷静,直接站起身,不可置信的看着袁州。

“原来如此,原来如此,居然可以这样做,这么说来,一刀还不是你的极致展现!”楚枭的目光炽热,看着袁州就好似遇见了一生的对手。

“嗯,是。”袁州淡淡的点头。

“后生可畏,后生可畏啊,我这老头看来是该退休了。”周世杰几乎是转念一想就明白了袁州运用了多么高超的技艺,语气里满满的感慨。

“这道菜很好吃,我很期待下一道菜。”楚枭突然从西装口袋掏出一个色彩鲜艳的本子,开始写了起来。

“居然掏出了美食小本,这还是我第一次见。”刘同热切的目光看看楚枭,又看看袁州。

那眼神好似袁州突然变成了一个绝世大美人一般,而袁州则是不动声色的退后了一步,以策安全,毕竟作为男神有时候还是很苦恼的。

“你这小本子,怎么还是只有两页。”周世杰倒是一副意料之中的样子,直接问道。

“因为我挑剔。”楚枭毫不避讳的说道。

同时手上的笔和纸张接触出“唰唰”的声音,楚枭认真的记录了寒衣勤织锦这道菜,同时写上了袁州的名字。

至于袁州则开口说道“好的,请稍等。”

说完直接转身回到厨房,全心全意的开始准备起餐点。

现在满店的食客对于袁州来说都是一样的,是以都是按照顺序来准备餐点的。

而一次做好几个菜,对于袁州来说现在早已经不是什么难事,驾轻就熟而已。

楚枭记录完,就开始眼都不眨的看着袁州,无论袁州做什么都没放过。

就连一旁的周世杰都提醒道:“你们和楚技师学学,别杵着当木头。”

“好的,师傅。”李明辉也开始盯着袁州。

“知道了。”刘同本来就在看袁州了,毕竟楚枭可是掏出了美食小本。

楚枭成名很早,毕竟是史上最年轻的米其林三星,而他的美食小本和他一样出名,据说楚枭是个很挑剔的人,但遇到他觉得美味的食物都会拿出一个本子记录下来。

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