这家老板姓孙,今年已经五十多了。身体虽瘦,但是常年下厨做饭,也锻炼出了线条分明的肌肉。老头子一辈子光棍,无儿无女,倒是他哥哥嫂嫂死的早,由他把侄子养大。后来他卖了餐馆供侄子在韩国留学,等侄子在韩国打拼出头了,就把叔叔接过来享福。
可惜老头子闲不住,非得做点什么,侄子就出钱给他一个重操旧业的机会。不过这家餐馆的生意和他在老家开的完全不是一回事儿。
老头子没什么文化,汉字认得都不全,一把年纪了在韩国又从头开始学韩语,水平自然有限,还带着一股浓厚的口音,除了日常点菜常用的句子之外,便不会说什么了。而且他也并不指望着这家店挣钱,纯粹是闲不住而已,所以店面也小,因为客人太少的缘故,现在从跑堂到后厨都是他一个人。最重要的是,说是中餐馆,卖的却并不是韩国常见的那种入乡随俗版的韩式中餐,反而是纯正的川菜。
但是,李嗣兴就是喜欢纯正的中国菜。
“早你个先人板板的,现在都十点多了,还他妈早。吃点什么……你的眼睛怎么了?大白天的带着个眼罩?”
“你就当我闲的就好。还有,我约了人……”说着,李嗣兴劲直朝里走去。小店虽小,倒也是有包厢的。
走进去,包厢里已经有个中年男人一脸微笑的靠坐在椅子上,慢条斯理的翻着一本书。
“姜社长好雅兴。”
“附庸风雅罢了,比不得李先生这样真正的文化人。”
“文化人?”李嗣兴自嘲的笑笑,“什么文化人啊,承蒙观海同志赏识,混口饭吃罢了。”说着,他已经从兜里掏出来一个u盘,甩给了对方。
“剧本在里面。”说完,他才拉开椅子,坐了下去,“可是我拜托你们的东西呢?”
正巧这时老孙进来,李嗣兴遂闭口不言,回过头去对老孙说,“来几个拿手的硬菜,这首尔论手艺我只服你,就比我差那么一点点……”
“你个瓜娃子又在自吹自擂!”
“什么自吹自擂,我这手艺可是sd李家嫡传,陈俊那货不在,首尔这地方论厨艺肯定我最高。”
一说起传承,倔强的老头子立刻不能吭声,默默转出去准备他的拿手菜肴。
说起sd李家,指的是李嗣兴养父的那一支传承,在以前出过御厨也出过食方。对于名厨世家来说,出过御厨不过一时煊赫,出了能定下来的方子,才是正真的荣耀。中华上下五千年,多少皇帝,给皇帝做过饭的又有多少人?细数起来,祖上是御厨的实在是数不胜数。说句不中听的,所谓的御厨世家也就是那么回事,往往也传不了几代。能定下食方的,才是真正的大能,往往也有真正的好东西能流传下来,作为祖传秘方。
我这一脉祖上给皇帝做过宫保鸡丁。
我这一支祖师爷定下了做宫保鸡丁的方子。
哪个霸气一望可知。倘若有人用第一句装逼,有资格的说出第二句来立刻就能打脸。孙老头祖上也出过御厨,所以能理解这里面得门门道道。