?清晨醒来，照例下楼晨练，吃过早饭后去种植区看杰克他们开垦田地。现在杰克和尼尔每天都来的挺早的，毕竟薪资待遇这么好，解了兄弟俩的燃眉之急，不然之前向他俩打散工赚到的钱，医疗费、生活费，这些压得兄弟俩喘不过气来。更何况兄弟俩年纪都不小了，结果就因为家庭情况直到现在还打着光棍呢。

“嗨，老板，现在我们来接手你的工作之后是不是轻松很多啊？”杰克大声问道。

“哈哈，对啊，你们接手工作之后我终于能休息几天了。”周天龙现在确实是不想动手了，刚刚回家就每天沉浸在劳作当中，他可是要休闲的啊。

不过杰克可没有想让周天龙闲着，他说道：“老板，你要是没事的话可以去熬枫糖啊，屋外那一片枫树有不少都不小了，今早我看过，其中有几颗根深蒂固，一定储存了不少枫糖。”

“熬制枫糖？”对这个周天龙还挺有兴趣的。

众所周知，加拿大盛产枫树，人们对于枫树也有着深厚的感情，并且将其作为国家的标志，在日常生活中，枫叶的图案也是随处可见的。

而且枫树不仅有观赏价值，而且还能用来制作糖浆，供人食用。在每年三月的时候，生产枫糖的农场被粉饰一新，大家在一起品尝大自然送给人们的甜蜜礼品。

一些农场还专门保留着旧时印第安人采集枫树液和制作枫糖的器具，在节日里沿用古老的制作方法，为观光客表演制枫糖的工艺过程，有的还在周末向旅游者免费供应枫糖糕和“太妃糖”，任人品尝。节日里当地居民还热情地为游客们表演各种民间歌舞，带领观光客去欣赏繁茂美丽的枫林红叶。

在周天龙小的时候，家里每年都要熬制一些枫糖，一些被家里人吃了，一些用来送人，因为有的枫树由于营养不足，是产不出枫糖的。所以，周天龙对于熬制枫糖可是很熟悉的啊。

“好吧，那我去熬枫糖，晚上你们带一些回去吃。”

采集枫液说来不难，只要在枫树上打好孔，插上一个金属的插头，连上塑料导管，将导管接入储糖罐，树汁就流淌进去了。

树龄要在五十岁以上的枫树才能采集枫液，否则对树的生长不利。一边打孔一边想着小时候的事情。

那时候，周天龙才八九岁，看着枫树上插满了一个个插头，觉得残忍，于是问道：“爸爸，这些树上插满了插头，并被我们取走了树汁，对它有害吗？”

那时候，父亲摸着周天龙的头笑咪咪的说道：“孩子，你知道，加拿大地区靠近北极，夏天的时间短，冬天时间长，而在夏天的时候，枫树利用光合作用产生淀粉，入冬前会转化为糖类。冬季寒冷，植物体液结冰的话，细胞膜就会破裂，植物就会死亡。枫树的树汁因为含有糖分，所以冰点以下不容易结冰，这样他们才可以在高纬度寒冷地区生存。”

“我知道了，所以枫树才在加拿大境内分布十分广泛。”小周天龙跳着说道。

“对啊，机智的男孩。”周父接着说道：“当夏季到来，温度升高，枫树开始利用水分生长，这样树汁的糖分会越来越高，一旦浓度高于细胞液的浓度，细胞水分流失，同样不利于它们的生存。”

“所以，这个时候，最好就是采出枫糖，让枫叶在光合作用下重新储存淀粉，事实上即使我们不采集枫树，枫树也会将这些东西分泌出来的。棕熊和小松鼠特别喜欢吃这种分泌而出的枫糖。”

“啊”周天龙叫痛，却是刚刚不由想着小时候事情的时候不小心把手给划伤了，被钻子刮去一小块皮肤。

跑去水龙头那将手指放在水下清洗干净，水流带走了手指上的树渣，抬起手准备将手指放进嘴里允吸，这时候一滴水流带着周天龙的血飞向颈上挂着的白玉虎头佩。

这滴带血的水滴溅射到玉佩上，只见玉佩微微一闪，水滴里的血就被玉佩给吸收了，清澈的水流顺着玉佩滑下。当然，这些情况发生在一眨眼间，而且除非拿着放大镜，不然谁能看出一滴水里微弱的颜色变化呢。

没多大一会，周天龙已经将枫树上插入了插头，树汁沿着插头缓慢的流下琥珀色的树汁。周天龙拿沾了一点尝了尝，黏糊糊的树汁有种草木芬芳的甘甜，比糖水味淡，但别有一番感觉。

农场里的枫树可以采集树汁的有七八棵，仅仅两个多小时，周天龙就采集到了四十多公斤的树汁、

熬制枫糖的土方法是用锅子蒸煮，随着水分的蒸发，最后留下的就是糖浆。

烧上火之后，周天龙就不用管了，继续走到枫树林里采集树汁。

“老板，快来吃饭啦。”在周天龙埋头苦干没多久之后，杰克的声音传了过来。