但黄诗佳一家不是这样的,他们直接豪横的点了三碗牛肉面,再加上萝卜干、凤爪等,反正他们家坐的小桌子是全部摆满了。
牛肉面用到的碗非常的大,宽口窄底,像一个倒着的圆台。
严越比划了一下,碗的开口比他的脸还要大一些,差不多是黄诗佳和严晴染相加那么大。
牛肉面一端上来直接就把三人给震住了,光是三个碗就霸占了整个桌子,他们点的凤爪等只能在三个碗中间的夹缝中艰难求生。
三人面对着这一桌盛况,咽了咽口水,这一趟不亏啊。
严晴染年纪小,是最先忍不住的,上来就捞了一根面条吃。
扯面的面条是宽面条,上面能够挂住更多的汤汁,咬上一口,看起来薄薄的面条有着与外表一点都不相符的柔韧,拒绝时的弹牙也是令人不能拒绝的。
市面上的牛肉面中的牛肉大致有两种,一种是片的很薄的,一种是块状的牛肉。
片状的牛肉大多出现在比较清淡一些的面中,例如牛肉拉面,里面的牛肉可以说是薄如蝉翼,而比较重口味一些的牛肉面中的牛肉就是块状的,经过长时间的炖煮也能完全入味,当然也有例外。
小饭馆选择的就是块状的牛肉,毕竟全名是红烧牛肉面。
严晴染咽下口中的面条后,又来了一块软烂的牛肉,牛肉已经完全入味,能够尝出来明显的咸鲜味,后味中带着一些辣。
黄诗佳和严越两人跟严晴染的迫不及待不一样,他们先观察了一番,发现每一碗牛肉面的旁边还放着一个小壶。
如果是之前吃过煲仔饭的客人就知道里面放着的应该是酱汁之类的东西。
但黄诗佳和严越之前没来,不过他们也能猜到一些,随即打开看了一眼,颜色红亮。
黄诗佳凑近闻了一下,发现是辣椒油,瞬间惊喜的看向严越。
严越也get到了黄诗佳的意思,悄咪咪的看了一眼严晴染,桌子下的手开始朝着严晴染那碗牛肉面下的小壶伸过去。
一心吃面的严晴染完全没有注意到自家老爸的这个动作,狠狠错失了一壶辣椒油。
每一份的辣椒油并不是很多,用的壶也比煲仔饭的时候还要小,算是迷你版的。
黄诗佳一开始还有些疑惑为什么要用这么小的壶装,但等她将辣椒油倒入面中的时候,她明白了。
虽然只是一点点的辣椒油,倒入了面汤汁中,独属于辣椒的呛鼻味道经过加热后传出,混合着牛肉面的味道,香味更是几何倍增。
黄诗佳之前没有用过的筷子拿着筷子蘸了一点,放在舌尖上尝尝味道。
一股灼痛感瞬间开始蔓延,但同时又滋生出一种自虐般的快感,最后竟然让人感觉有些舒爽。
小小的一滴辣椒油,辣椒素的含量成倍浓缩,而且还不是干辣的辣,是那种香辣,让人越来越上瘾。