“孟姑娘是一个重情义而又不自私的人，如果你坚持不要银子，她很可能下次不会再来我们这里买明矾。与其那样，我们还不如按照本钱把明矾卖给她，既可以让她以后放心的来购买，我们也算暗地里帮了她一把。”老大夫回道。</p>
文泗赞道：“还是你想的周到。怪不得刚才你没有直接说出多少的银子，而是算好以后让她自己看，是怕伙计说漏嘴吧。”</p>
老大夫点头。</p>
孟氏今天没有去作坊而是在家里洗衣服，看到孟倩幽和孟贤不但很快的回来了，后面还跟着一辆马车，心下奇怪，放下手中的衣服，起身，在自己的围裙上擦了擦手，走到大门口，不解的问：“幽儿，你买了什么回来？”</p>
孟倩幽和孟贤路上已经商量好了，这件事暂时不让家里知道，便对孟氏说着两人路上想好的说辞：“哦，这些都是从德仁堂买来的药材，我想要配制一些药。”</p>
孟倩幽会医术，孟氏知道，想着她可能是跟其它的大夫一样，没事的时候配制一些药，等家里人有个头疼脑热的时候用着方便，便也没有往别处多想，和两人一起把药材搬到西厢房里放好。</p>
卸完药材，伙计赶着马车回去了。</p>
孟倩幽顾不上歇息，便去厨屋拿了些土豆出来，称好重量后，和孟氏一起削完皮清洗干净以后，让孟贤帮忙压成粉末，弄干。</p>
没有趁手的工具，孟贤费了好大的劲才弄好。</p>
孟倩幽又凿下了一小块的明矾，同样也称好了重量后，放在了一边待用。</p>
孟氏觉着稀奇，也不洗衣服了，帮忙跟着打下手。</p>
孟倩幽让孟氏去烧了一锅热水，自己又在厨屋里找了一个圆盆，刷洗干净，磨成的土豆干粉和明矾和定量的水混合在一起，放在了水面上不断的来回摆动，等粉糊变成糊皮时便将盆子全部沉入水中，看糊皮变成透明色以后，才捞出来放到了一旁让孟贤早已经备好的凉水中。</p>
孟氏和孟贤一直在旁边惊奇的看着这一切。</p>
冷却好了，孟倩幽把盆子捞出里，控干净了水，才小心的把粉皮揭了下来。</p>
孟氏看到这小小的透明的的粉皮，惊喜的问：“这就是你说的土豆粉吗？”</p>
孟倩幽点头，直接拿手在粉皮上撕下一小块来，放入了嘴中尝一尝，刚吃了一口就立马吐了出来，皱着小脸说道：“明矾放多了。”说完，吐着舌头，去找了一个碗，舀了一些凉水漱了漱嘴，才感觉嘴里的味道没那么难受了。</p>
孟氏看她那个样子，知道肯定是没做成，不过也好奇的学她的样子撕了一小块下来，放在了嘴中，果然和孟倩幽一样，皱起了眉头。</p>
孟倩幽急忙把手里的碗递到她面前。</p>
孟氏赶紧的漱了几下口。</p>
孟倩幽看了看刚才记下的重量和比例，把明矾的比例又放少了一些。重做了一次。结果做出来的和刚才的差不多。</p>
如此反复了好多次，土豆粉愣是没做出来。</p>
孟氏看到白白浪费了那么多土豆，有些心疼，劝她：“幽儿，不行就别做了，我们光卖土豆也是很好的。”</p>
孟倩幽道：“娘，土豆不会一直有我们家种的。如果我料想的不错，明天就会有人上门讨要种土豆的方法的。到时不知道我们能不能推拒的了。所以一旦人们大量的种植土豆，最多不超过三年，土豆的价格就会和其它的蔬菜一样，几十文钱甚至几文钱一斤了。土豆粉就不一样了，人们知道这是我们家自己研制出来的秘方，没有一个人敢上门讨要的。所以，要想长远的挣银子，还得依靠这土豆粉。”</p>
孟氏从来没有想过这些问题，闻言说道：“他们上门讨要我们就必须要给吗？我们不给，他们还能硬抢吗？”</p>
孟倩幽耐心的跟她解释：“我们不给，他们当然不会硬抢，可是咱家却会把村里人都得罪光了，尤其是那些族老们，他们德高望重，族里的子孙都听他们的，如果他们对我们家有了意见，以后我们家在村里是寸步难行。而且还要时不时的警惕有人算计。再说了，大伯还是村长，如果这事都做不了，村里的风言风语也肯定不会少。与其那样，倒不如我们找一个合适的契机，把土豆的种植方法让出来，既可以得到人们的好评，也可以为大伯树立威信。以后我们家在村里行事也会更加的方便。”</p>
孟氏听完，虽然觉得心里不舒服，却也知道女儿说的是对的，就没有再反对，默默的又去烧了一锅开水。</p>
孟贤和孟倩幽一起拿着刚才记录下来的不同的比例，仔细的商讨了一番，又重新做了几遍，都到了孙良才他们下课的时辰，还是没有做成。</p>
孟贤有些灰心。</p>
孟氏则是忙活着去做午饭。</p>
孟倩幽没有气馁，继续专注的研究比例问题。</p>
孙良才和孟杰、孟清下课回来，看到盆子里一张张的透明的土豆粉皮，惊奇的不行，连声问能不能吃。</p>
孟倩幽起了逗弄几人的心思，糊弄几人道：“可好吃了，我和大哥刚才吃了不少。”</p>
孟贤看她调皮的样子，笑着摇摇头。</p>
三人一听，期盼的问她：“我们可以吃一些吗？”</p>
孟倩幽点头：“可以，直接用手撕着吃就行了。”</p>
她的话落，三人迫不及待的伸出手，一人撕了一块放入口中，大口的嚼起来。刚嚼了有两口，孙良才一下子就把嘴里的土豆粉皮吐了出来，伸着舌头叫道：“这是什么东西这么难吃？”</p>
孟杰和孟清也急忙吐出了嘴里的土豆粉，皱着眉头，跳着脚的说道：“太难吃了，姐姐骗我们。”</p>
孟倩幽笑的前仰后合。</p>
孟氏微笑的看着这一切。</p>
一连好几天，孟倩幽也没出门，拉着孟贤和孟氏天天在家做土豆粉，做出的东西各式各样的难吃，帮着试吃的孟氏和孟贤感觉再这样下去，自己的的舌头都要报废了，害怕以后尝不出任何的味道。</p>
家里人也不会再感到好奇，尤其上过当的孙良才三人，每次都是离得远远的，生怕孟倩幽拉着他们帮忙试味道。只有孟逸轩每次下课回来，都帮着试试味道，提出建议，然后和和孟倩幽、孟贤一起商议比例的问题。</p>
这天，孟氏实在是忍不住了，道：“幽儿真要做不出来就别做了，你看我们这几天做出来的东西，连你王婶家的那些鸡都不愿意吃了。”</p>
孟倩幽没有说话，盯着记录下来的比例数据沉思。</p>
孟贤示意孟氏别打扰她，默默的又去把一些土豆弄成粉。</p>
孟氏也不再说话，走到灶边预备再烧一锅水。</p>
孟倩幽突然高叫一声：“成了，这次没问题了。”</p>
孟氏和孟贤停下手中的动作，齐齐凑过来问：“你核算出来了？真的行了？”</p>
孟倩幽点头，让孟贤重新拿了一些土豆粉过来，称好了重量，按照自己核算的比例，加入明矾和水，按照新的步骤，把土豆粉皮做好以后，放在水里冷却。</p>
等冷却好了，便满怀信心的撕下一小块放入了嘴中，嚼了几口，满意的点头：“就是这个味道。”</p>
孟氏和孟贤一直期待的看着她，见她点头，知道是做成了，也高兴吃了一口，果然是嫩滑可口，没了任何异味。</p>
孟氏高兴之余又松了一口气：“谢天谢地，你终于是做成了。娘感觉这几天自己的舌头都要不管用了。”</p>
土豆粉做成，意味着土豆粉作坊就可以开起来了，孟倩幽高兴的不行，用湿漉漉的手一把挎住孟氏的胳膊，调皮而又亲昵的说道：“我亲爱的老娘，为了弥补你的舌头这几天受到的伤害，我决定亲手给你做一碗酸辣土豆粉吃。”</p>
孟氏已经习惯了孟倩幽时不时冒出来的一些稀奇古怪的说法，不过还是故意的板起脸：“娘正年轻呢，哪里老了。”</p>
孟倩幽赶紧讨好的说道：“是是是，我的老娘年轻漂亮，貌美如花。”</p>
孟氏被气笑，作势伸出手想要打她。</p>
孟倩幽早已经放开她的胳膊，跑到一边去了。</p>
孟氏好久没有看到女儿这么高兴的样子了，欣慰的不行。</p>
孟倩幽让孟贤去拿一小罐辣椒油过来，自己把土豆粉皮切成细丝。然后又在厨屋的食材里拿下了一些青菜过来，仔细的洗干净，切成小段备用。</p>
孟氏按照她的吩咐烧开锅，孟倩幽倒入一些油之后，等油热了以后，先倒入了葱花爆炒，然后再倒入辣椒油，加上调料，等爆出了香味，就加入了适量的水，把切好的土豆粉丝倒入了锅中，稍微等了一会，用筷子夹了一些，感觉差不多快熟了，才把洗好的青菜倒入了锅中，告诉孟氏：“这里面的青菜随便加，喜欢什么就加什么。”</p>
孟氏已经被锅里的香味所吸引，下意识的点头。</p>
青菜煮熟，酸辣土豆粉也做好了。</p>
孟倩幽先给孟氏盛了一碗，“娘，你尝尝，好吃吗？”</p>
孟氏把碗放到桌子上，拉过旁边的凳子坐下，才小心的挑了一些土豆粉放入嘴中，吃了几口，立刻惊呼，“太好吃了。”</p>
孟倩幽笑着给孟贤盛了一碗：“大哥，你也尝尝。”</p>
最后才给自己盛了一碗，三人坐在饭桌旁，都大口的吃起来。</p>
一碗吃饭，大汗淋漓，孟氏擦了擦脑门上的汗珠，说道：“没想到这土豆粉这样的好吃。”</p>
孟贤也吃的鼻子尖上冒出了汗珠，点头附和：“确实太好吃了，如果冬天能吃到这样一碗土豆粉，会更加的舒服。”</p>
孟倩幽擦完嘴，又问了一个爆炸性的问题：“娘，大哥，你说我们去镇上开一间小吃店，专门卖土豆粉怎么样？”</p>
孟氏瞪大眼睛，惊问：“开店？”</p>
孟倩幽点头：“我想好了，等咱们的土豆粉作坊开起来以后，我就去镇上找一间小点的店铺，专门卖各式各样不同口味的土豆粉。”</p>
孟氏急忙摆手：“不行，不行，咱们家里的人都没有开过店面，没有经验，肯定不行的。”</p>
“娘，您忘了，孟义哥不是在酒楼里做过工吗？他招呼客人的经验肯定不少，到时候店里的生意就交给他打理好了。”</p>
孟倩幽道。</p>
孟贤点头：“交给孟义哥确实合适，不过恐怕你的这个想法实现不了。”</p>
孟倩幽不解的问：“为什么？”</p>
孟贤给她列举出来：“我们的土豆现在是半两银子一斤，一斤土豆出不了多少的土豆粉，但是我们的定价如果太高了，就没有多少人会去吃。……”</p>
话没说完，就被孟倩幽打断：“那不一定，聚贤楼的饭菜比别处高好多，还不是每天都有好多人过去吃，只要我们的味道做的好了，吃的人肯定会不少。更别说，土豆粉只有我们一家有，人们就算是为了尝尝鲜，也会过去买一碗吃的。我觉得店里的生意肯定会红火不行。”</p>
孟倩幽一脸向往，孟贤不忍心再泼她凉水，想着开一个小店也花不了多少钱，便也没有再反对。</p>
孙良才三人下学回来，准备回屋去写夫子布置的功课，孟倩幽站在厨屋门口，笑着对几人招手。</p>
孟杰和孟清欢快的跑过去，仰着小脸问：“姐姐，什么事？”</p>
孟倩幽摸了摸两个小人儿的头，低下身子问：“姐姐给你们做了好吃的，你们吃不吃？”</p>
两个小人儿点头如捣蒜：“吃、吃！”</p>
孟倩幽领着两人走进厨屋，孙良才怀疑的跟在后面走了进来，看到又是土豆粉时，吓得掉头就往外走。</p>
两个小人儿也是皱起了眉头。</p>
孟倩幽的声音从厨屋里传出来：“姐姐的土豆粉做成了，娘和大哥都吃过了，非常好吃，你们要不要尝尝？”</p>
孙良才走到厨屋外面的脚顿住。</p>
孟杰和孟清歪着小脑袋想了一下，才下定决心说道：“我们吃！”</p>
孟倩幽看两个小人儿纠结的样子，笑的不行。</p>
在一边做饭的孟氏也被两人都乐，笑着说道：“吃吧，你姐姐今天做的土豆粉特别好吃。”</p>
话刚落，孙良才“哧溜”一下又窜了回来，眼睛四处打量：“在哪呢？”</p>
孟倩幽笑着掀开一个小锅，顿时一股香气扑鼻而来。</p>
孙良才快速去旁边拿了碗筷，小心地盛了一碗出来，放到桌子上，拿起筷子就要吃，忽然又想到了什么，起身又盛了一碗出来，分别放好了碗筷，对孟杰和孟清说道：“你们俩先吃吧，我在盛一碗过来。”</p>
“谢谢良才哥。”两个小人道过谢后，欢喜的走到桌子旁，在凳子上做好，拿起筷子慢慢的吃起来。</p>
孙良才最后盛了一碗，看了他们俩一眼，坐到桌旁大口的吃了起来。</p>
孟倩幽和孟氏对望了一眼。孟氏欣慰的点头：孙良才的坏毛病越来越少，也懂的照顾别人了。自己家对孙善人总算有个好的交代了。</p>
三人同样吃的满头大汗，孙良才直喊吃的痛快。</p>
孟倩幽拿手帕细心的给孟杰和孟清擦了擦额头上的汗。嘱咐他们等身上的汗下去了以后再回去写功课。</p>
两个小人儿吃的意犹未尽，用漂亮的大眼睛祈求的望着孟倩幽。</p>
孟倩幽摇头：“娘已经做好饭了，等逸轩回来我们就该吃晚饭了，你们不能再多吃了。”</p>
两个小人儿很听话，一边坐在凳子上等身上的汗下去，一边给孟倩幽说私塾里发生的事：“姐姐，今天上午先生表扬牛蛋了，说他很有天分，将来说不定是个可造之材。只是名字太难听了，让他回家以后让爹娘给重取一个。”</p>
孟倩幽是头一次听到孟杰说起私塾里的事情，便坐到了他身边的凳子上，顺着话题问道：“那他爹娘回家给他取了吗？”</p>
孟杰捂着小嘴直乐。</p>
孟清接着话题回道：“没有，牛蛋他爹下午送牛蛋的时候对夫子说，牛蛋，是他们两口子的宝贝蛋蛋，这个名字很合他们的心意，说什么也不能改。”</p>
说完，和孟杰一起大笑起来。</p>
孟倩幽和孙良才以及孟氏也笑得不行。</p>
孟逸轩下课回来，顺着笑声走到厨屋里来。</p>
孟杰高兴的对他说：“逸轩哥，我们刚才吃了土豆粉，可好吃了。”</p>
“做成了？”孟逸轩惊喜的问。</p>
孟倩幽笑着点头，道：“你先去歇息一下，我给你们再做一些尝尝。”说完，把小灶上的锅洗刷干净，又做了一些。</p>
孟逸轩回到自己的屋里，把书包放下，把手上的墨汁洗净，走出屋外，孟二银和孟齐也正好回来。</p>
三人吃过以后也是赞不绝口。</p>
孟二银更是直说自家这回又可以发大财了。</p>
一家人高兴的吃过晚饭，孟逸轩四人回屋去写功课。</p>
孟倩幽和爹娘及孟贤和孟齐商议开办土豆粉作坊的事情。</p>
孟倩幽说出了自己的打算：“二哥经过这段时间的锻炼，也能独挡一面了，我想把土豆粉作坊交给他去做。”</p>