李心远看着满满大行李箱的钱嘴角抽搐，虽然他是这么要求的但这堆钱出现在他面前的时候还是让他有点吃惊，他只知道他的酒楼所处的地段好生意也好，但对它们具体的价值并没有个实际的概念，特别是最近几年他基本很少关心财务上的事就加不清楚了。

“余总费心了。”李心远微笑着看向余飞，从对方并不怎么好的气色中他能感觉到某人这几天过得并不好。

余飞冲李心远点点头语气有点硬：“没什么，这是约定好的。”

李心远也不介意爽快的和余飞去了房产局把自己名下的酒楼房产全部过户到了他名下，而后就开着车载着大箱现金和他分道扬镳了。

接过银行工作人员递来的银行卡李心远原本高兴的心下变得有些低落，这张卡里就是他奋斗努力了十年的所有价值，推开银行大门他深深吸了口气，好戏才刚刚拉开帷幕。

好好休息了晚李心远来到了近郊处新开盘的某售楼部，次性付款购买了两百平的门面，接待他的售楼小姐兴奋得脸都笑成了朵菊花，不停地往他怀里蹭还把写有自己电话号码的名片塞进了他的口袋。

个月后家格调高雅的西餐厅出现在郊区。

餐厅里所用的装修材料都是绿色环保的，虽然价格贵但是没有点异味，这也满足了李心远能装修完毕就能开始营业的要求。

虽然地理位置偏了点，但现在很年轻的小白领都以车代步了，加上他们都喜欢安静而有浪漫情调的地方，因此李心远并不担心客源的问题。这也是他和女孩在西餐厅用餐时观察到的，以前他只是热中于传统饮食，对这种西洋玩意有些看不上眼，总觉得他们的东西就是随便煎下撒点香料或则酱汁就完事了。

不过在李心远看过来应聘的厨师做西餐的全部流程后，他对西餐有了新的认识，原来煎牛排火候很重要，不小心就过了头达不到客人所需要的成熟度，而那些酱汁也不是简单的酱汁，需要熬制很久原料也有很种，比传统饮食要复杂很。

开业前李心远做了很宣传，专门请人去大专院校以及写字楼去散发传单，并制作了些优惠券随着传单直发送，因为这两个地方都是年轻人比较聚集的地方，至于其他人群李心远也不是没考虑过，只是对中老年人来说去吃两百块钱小块肉还真不如在家炖只鸡烧点排骨来吃划算，因此他觉得首先要抓住年青人至于其他人群慢慢再说。

很快到了开业，开始李心远并没有告诉任何人，但还是有同行发现了，有几个平时关系好的送来了花篮，还有现在的供货商也送了花篮表示祝贺。

没有鼓乐齐鸣也没有高调的剪彩，李心远的新店就这样静悄悄地在郊区开张了。

☆、第十九章(1339字)

短短个月时间李心远就开了三家西餐厅，前两家走的中档路线，以大学生和小白领为主；第三家则是高档的西餐厅，光是店里那些复古的壁灯就花了百万，餐具都是定制的纯银餐具，厨师是他特意从其他城市挖来的外籍厨师，薪水自然高但钱对于李心远来说已经不算不什么了，那不过是堆印着图案的纸而已。

三家西餐厅都选在了近郊，安静周围环境好交通也很方便，有直达的地铁和公汽，自己开车的话周围也有很大的公共停车场。

由于有前两家店所做的铺垫，第三家店开张的时候吸引了些老顾客光顾，虽然这家店的价格要比其他两家要高很，但进餐环境以及菜式也是无可挑剔的，加上头三天李心远还打出半价的优惠，时想当天找到位置都变得很困难。

余飞看着报纸上关于李心远西餐厅的报道肚子的火，居然在卖掉聚鲜楼两个月的时间内就开了三家西餐厅，而且生意火爆到要提前周定位的

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