“肖姑娘，”莫庄头见着彦莹说得头头是道，心中也不免钦佩，他指了指远处那一片稻田，很认真的询问：“这种水稻，可有什么讲究？”

彦莹点了点头：“自然是有的，京城这边一般只种一季稻子，我现在想着要种稻麦双熟才好。”

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豫州靠近长江，算是大周中部地区，有种单季稻的，也有种双季的，肖老大勤快，即便是那地在山脚处，算是旱地，他都硬种了两季出来。旱地不如水田，土质也不好，彦莹去年春天就开始研制开发新的稻种，这样也能水稻增产一些。

前世里有袁隆平院士发明了杂交水稻，将稻子的产品翻了好几倍，解决了世界的吃饭问题，彦莹心里头知道，这杂交水稻不是这般好培植的。袁院士也是很偶然在海南找到一株特别的稻子，将它与一般水稻杂交以后得出稻种，再继续不断研究探索，这才将产量丰富的杂交水稻培植出来。

去年春天，她就开始在地里寻找不同的水稻苗，希望能找到稍微强壮些的稻种。她知道虽然运气不是从天而降的，可机遇总是更喜欢来敲有准备的人的门，她在地里头转了一大圈，终于在稻子快要扬花的时候找到了几株比较强壮的稻草。

她拿了这几株稻草与肖老大田地里的稻草进行授粉，开始在一块小小的田里培植稻种，最后那一季稻子收割的时候，她收获了颗粒饱满的稻子。

虽然这跟前世种植的杂交水稻还相差甚远，每一根稻穗上头结的谷粒也少了差不多一半，可这毕竟已经是很大的成功，肖老大见着那稻株都啧啧称赞：“三花，这稻子怎么种出来的？为啥都这般大，比我那地里的要结实多了。”

彦莹笑着道：“还会更好呢。”

秋季那一次播种，她又找出了几株比较强壮的稻种，与自己春季培植出来的进行杂交，这一次收了下来，比春天那回又稍微好了一些，只是还没达到彦莹心中想要的那种程度。她知道想要开发新品种，不是那般容易，地域的一致性让她寻找不同稻种变得很困难。

按着道理，去南方找稻种是最佳的途径，可她现在还没去南方的条件，只能慢慢的在北方摸索了，京城与豫州也隔了一段距离，不知道在这边能不能找到与豫州那边稻田里不同的稻株来。

去年收获的稻种，她留了一半给肖老大，自己带了一半到京城来，今年她要好好的再研究研究，看看能不能在这边找出合适的稻株进行培植。她望了望远处的田地，看起来好像庄户们还没有动静，那稻田还是一块块的紧成一板，也不知道他们准备什么时候犁地下种。

“什么？稻麦双熟？”莫庄头吃了一惊：“京城这边的天气，只怕是不适合。”

北方气候冷，往往要等到六月末七月初才开始下稻种育秧，比南方迟了足足两三多月，布谷鸟叫的时候，这还没开始犁田，土结成板板了哩。莫庄头疑惑的看了看彦莹：“肖姑娘，天气不够暖和，下了种子也不会发芽。”

“没事，我自然有方法。”彦莹笑了笑，她准备做个育秧的棚子，只要里边气候合适，秧苗出来了，平素下稻种的时候，这边就插秧，刚刚好能赶着种完稻子，到了八月份收了稻子，然后就将稻田改成菜地，等着十一月份种小麦了。

“肖姑娘真有法子？”莫庄头激动了起来，平常都只种一季，潮湿的水田种稻子，旱地里就只能种一季麦子，现在要是能种稻麦两季，收成可就高了差不多一倍，这是看得见的银子呐：“肖姑娘，你要我怎么做？只管吩咐，我一定照着肖姑娘的照办，绝不会出差错！”

彦莹点了点头：“我正想要和莫大叔说这件事情呢。”转脸看了看简亦非，彦莹扬起手来：“亦非，你过来，咱们去稻田里转转！”