小家伙把奶汁海带装盘后,又将女佣已经洗净去缔切丁的茄子,放在加入了花生油的锅中炸制,等油温升高放入茄丁炸熟成黄色,捞出,控油。再把芹菜末、葱末、葱头末放入炒勺肉,炒至牙黄色,放番茄汁和茄丁,收浓汤汁,放盐拌匀,出勺后晾凉,放入冰箱冷藏。冰冻茄丁脆鲜凉香食用时配面包或者脆饼最能促进食欲。
小奶酪做好两道自己喜欢吃的开胃菜后,又把女佣们已经为他准备好的刚刚宰杀掉且清理干净的鸡,切头去脚切成鸡肉块,把一个个红彤彤的番茄洗净用沸水烫后剥皮,色泽鲜艳的青椒去缔籽切片,把番茄、青椒、芝麻、杏仁、大蒜、巧克力放入绞肉机绞末,加入精盐、丁香粉、茴香粉、桂皮粉、香菜籽粉,红辣椒粉拌匀,倒入适量炖煮好的鸡骨清汤调匀成调味汁备用,把锅烧热后放入黄油,待熔化后放入鸡块煎至上色,盛入焖锅内,倒入调味汁,加盖煮沸后,改用小火焖熟。摩菜鸡鲜香味美,别有风味。
小家伙看了一眼正在各司其职准备奶酪汉堡包的女佣,他拿起小银勺子挖了一块芝士奶酪放在口中品尝着,奶香浓郁的美妙滋味在唇齿间萦绕着,小家伙心情不错的清洗着金枪鱼;准备了混合卡真粉和绿色的柠檬汁;日式芥末;日式酱油和切好的蔬菜色拉;香油;精盐;黑胡椒。他细心的用卡真粉将金枪鱼两面涂好,腌起来,加入柠檬汁香油盐胡椒,用平底锅煎金枪鱼20至30秒,取出,用锋利的刀做成角度的方向顺着切入等长的鱼,放在盘子中央成扇形展开,芥末的刺鼻辣味呛的小家伙连连打了几个喷嚏,一旁忙碌的女佣也受不了这种辛辣气味的用手帕掩住口鼻,“小先生,这道菜的味道,不怎么美好!”有人这样说道。
小奶酪深沉的点点头“这道菜是专门为贝尔叔叔准备的,他向来誓辣如命肯定会喜欢小家伙做做芥末辣味金枪鱼的!”
小家伙把装盘的辣味金枪鱼整理好,端过流理台的盘子里装的生鲜的鸡翅,他皱皱眉头思索了一会儿,取出鸡翅,熟练的用小刀将鸡翅的肉翻出,使骨露出并修净,放入混合盘子里,备用,将洋葱大蒜蜂蜜红甜汁大料粉哦切斯特汁HP汁菜油搅至滑细酱调匀。将配置好的混合调料倒入鸡翅中,并搅好,用大大的斑蓝叶包扎好鸡翅,在鸡翅尾部留出大约15厘米与鸡骨在一起,并留出突出的斑兰叶炒锅中放油,等到油温升高放入用斑蓝叶包好的鸡翅炸至鸡翅内部熟透,装入盘中,用小番茄和生菜来装饰盘子的边缘,一道美味的炸鸡翅配斑兰叶就做好了。
小家伙又准备了煎猪排和烤牛排,还有蔬菜沙拉,香煎鳗鱼,苏格兰 洋芋蔬菜,看准了时间吩咐着女佣们把做好的菜品端去餐厅摆好,等待着古堡的真正主人回来后,开始用餐!
巨星的小神厨第二卷:小神厨111 爱的通心粉
贝尔入绿钻石般漂亮的眼睛里流露出莫名的嗔怒和雾气,他往嘴里送着辣味金枪鱼看了小奶酪一会儿,小奶酪天真的对他眨巴眨巴眼睛,“好吃么?贝尔叔叔?”
贝尔强自微笑:“味道不错!”这四个字倒像是咬牙切齿说出来的。
小奶酪开心的欢呼一声:“我就知道贝尔叔叔爱吃辣的,专门为您烹饪的哦!”小家伙一蹦一跳的从椅子上跳下去,绕过正在翻阅报纸的闻人凉的身边,小跑着往厨房里去。
站在餐厅里等候吩咐的那一群女佣皆都目瞪口呆的看着他。
小家伙把厨房里剩下的所有的日式芥末都拿了出来,他自告奋勇的继续往贝尔的盘子里加着辛辣的绿色芥末,“呐,再加一点味道会更好的。”
贝尔目瞪口呆:“小家伙……你可太了解我了!”