果然是轻功了得的，这回我相信他说的话了，我不禁汗颜，什么时候我也能有着身手？

次日。

柔儿的确很能干，施工队也很配合，短短三日，便完成了我的任务，而且我很满意。我站在福运来里，福运来整体以紫色为主、粉色为辅。基本保持了原有的格局，只是软装修变了。所有的桌椅全部换成紫檀的，包括一楼。一楼最大的变动是多了个半月形的舞台，舞台是用粉色锦缎做帷幕，这个是京师所有酒楼都不具备的，我希望的就是客人在吃饭的同时，还可以欣赏乐曲或者舞蹈。楼梯上全部铺上了厚厚的红色地毯，踩在上面软绵绵的。二楼至三楼也都是雅间，我把原先的两个雅间合并成了一个，这样空间变得很大，里不光放了圆桌，圆桌上铺着紫色金丝绒桌布，地上铺着纯羊毛的编织地毯，此外房间里还加了软榻、书案、古筝，另外还多加了个洗漱台，是专门用来洗手的，这样客人就不用总是往外跑了。饭厅和洗漱台之间用珠帘隔着，晶莹剔透的珠帘更是把房间衬托得清新雅致，一阵风吹过，便发出清脆悦耳的声音。雅间的屏风和门都是钩花设计，全部是我亲自设计的，每种钩花都和雅间的名字相合，比如荷花厅，那门的花纹便都是荷花。楼顶是粉色的帷幔，正中间挂着一个特大的吊灯，这也是我根据现代的吊灯设计的，全部用铜铸成，上面有一百九十九支蜡烛，晚上定然可以让整个楼里灯火辉煌。此外还有个别具一格的地方，就是我在一楼每个角落都放了富贵竹，在楼梯两侧新添了两排花卉，在二楼和三楼的走廊上添置了花廊，花廊虽只有二十厘米宽度，但是里面全部种满了各种珍奇的花卉，这样福运来看上去便像是个空中花园了。

城东的鸿运楼并不像福运来这么奢华，因为鸿运楼只面向中下层的人。因此，我对鸿运楼的要求只需要简单干净，但也不能失了档次。我只是在原有的基础上翻新了一下，然后把旧的桌椅换掉，添置了一些新的书画，楼梯上也铺了红色地毯。鸿运楼主色调是朱红色，颜色偏暗，所以所有的帷幔我都用了鹅黄，楼顶也是特定的铜铸大吊灯。给原本朴素的鸿运楼增色不少。和福运来一样的是，鸿运楼的一楼的角落里也放了富贵竹，楼上也种上了各种花卉，真是充满了生机。“小姐，这是鸿运楼的厨子张大福做的玉兰片、麻辣野鸡和杏仁酪。”柔儿指着菜一一为我介绍。

我慢慢的吃着，微微点头：“留下，还是在鸿运楼。”

看得出，张大福的基本功很是扎实，做的口味十分纯正，而且用料一点都没有偷懒，菜量也很足，这点很重要，因为鸿运楼面向的普通老百姓，所以口味好、量足、价低最重要。

“小姐，这是福运来的厨子李长德做的浇鸳鸯、佛手海参和拔丝山药。”柔儿又指着刚端上来的菜说道。

我尝了尝，心中已经了然，这个李长德做的菜味道也是不错的，至于为什么会没有竞争力，看来是因为菜色太旧了，没有新意。

“也留下。”我擦了擦嘴，拿出前几日自己写的两份菜谱，“把这些交给两位厨子，让他们好好看看，做的方法都写得很清楚了，这几日就让他们在店里多练习练习。”我站起来，又拿出两份菜单，“照这个样子，每个印上一百份。”

“小姐，这是为什么？”

“只要有客人进来，就要拿着菜单过去，这些是专门给客人点菜用的。”

柔儿听完，立即眼前一亮。

“柔儿，原先的伙计暂时先不要辞，但是都要先培训。”我喝了一口茶。

“培训？”显然柔儿不明白什么意思。

“就是让他们多学学礼仪，以后咱们的两个店里的伙计都不要大声吆喝，都统一服装……每个雅间都要配一个伙计专门伺候。我们的酒楼一定要比别家特别，才能有竞争力，不光是从装修、菜色上，还要从服务上，要让每个客人有宾至如归的感受。还要准备各种的茶，按照客人的口味上茶。另外，把我给阿生的书画都裱起来，按个挂上。还有两日我便要大婚，要有段时间不能出来，不到万不得已不要找我，即使是阿生也不可以，有事我会来找你，所以事情都要靠你拿主意。至于开张的事情，就要全靠你了，这是五千两银票，你先拿着。每七天给我查看一次账目。”

“是，小姐请放心。”我在自己院子里独自下着棋。

“玉儿，明日就大婚了。”大哥也不知什么时候坐在我对面，真是神不知鬼不觉。

“嗯。”我继续落下一子。

“玉儿似乎并不紧张。”大哥轻笑着看着我。

我抬起头，淡笑：“为何紧张？对我来说只是搬了个住处罢了。”

“呵呵呵，你若这样想，我也稍稍放心了。”

“哥哥不必担心，玉儿有分寸的。”我又低头看着棋盘，却错过了面前男子无意的挑眉，白竹轩充满笑意地看着我，心里想着：“玉儿果真不一样了，现在的玉儿可以算计当今丞相，可以在京师开酒楼，这些可是一般女子能比的？”不禁脸上的笑意更甚。

千算万算，殊不知白竹轩早已了然一切。