苏木很不好意思低着头的解释道:“我们过来帮忙挑水的,不是来要东西吃的,我们挑好水就离开。”

剑咏听了有点着急的道:“我也不是来要东西吃的,我来帮忙做事,我力气很大会做很多事。”想了想,鼻子努力的闻了下,“我肚子有点饿,我帮忙做完事后,可以给我一个馒头吃吗半个也可以,我不白吃你的东西,我可以拿东西换可以吗”

“小咏叔,你这样我可要告诉村长爷爷你不乖。”

“不用拿东西换,你们之前已经帮过忙了,我请你们吃馒头,不是很多。”

静宁一边说话,一边往厨房走去。一会儿就端着两个大盘子去了厅里,把放满玉米馒头的盘子放到桌子上,又去拿了碗倒上热开水放桌上。

“快去洗洗手就可以开吃了,可能不够你们俩吃的。下次我多做点,厨房里还剩一盘馒头,等下你们各拿点回去给家里人也尝尝味道。”

“哈哈,我可以吃馒头了,我去河边洗手。”何剑咏听到可以吃了开心的一边拍手一边冲向院门外,咧着嘴眉开眼笑地道。

“小咏叔,小咏叔。。”苏木跟着他追了过去。

“等等,等等,剑咏你们俩到厨房洗手去,那里木盆里的水是温的,河里的水太冷了会冻伤手。”静宁急忙喊道。

“哦知道了”剑咏转头朝厨房跑了过去。苏木也跟着跑去,经过她的身边的时候停了一下小声的说“谢谢小婶婶。”

“你们赶紧吃，这玉米馒头凉了就不好吃了。”静宁催促着,又去了西屋拿点番薯做番薯饼,竟然请客了就要让客人吃的饱点。她能想到的，且仅有的材料就只有番薯了,家里就番薯最多了。

静宁选了几个小的番薯就去厨房烧水了,不是她小气才选了小的,而是小的番薯容易煮熟。把土灶里的火捅开加了木柴烧旺。

接着把番薯削皮洗净切成块，放在蒸架上蒸20分钟，打开锅盖看到每个都已经开裂说明可以了,再把蒸熟了的番薯放凉后放入一个容器里,用手捏碎涅成泥状,直到没有颗粒为止就可以了,取出少少的番薯蓉捏成团放在案板上滚圆,用手轻轻地摁扁,用食指和拇指夹住面饼把边修圆，同时可以修补裂缝,用同样方法处理剩余的,这样半成品就好了。

把番薯饼放入另一个锅，盖上锅盖，小火煎，盖子上过一段时间有大量的水蒸气时要擦掉，两面各煎10分钟就完成了,番薯饼卖相相当不错。

这个看似简单的番薯饼里也是有门道的:

一是一定要看到番薯都已经蒸的裂开了,才说明里面的水分挥发地差不多了，否则水分太多，做出的番薯饼吃起来就没有沙沙的感觉，而是滑滑的。

二是不用在锅底涂油，直接煎，用最小最小的火苗不能叫它粘锅，两面各煎至少10分钟，这样才能保证番薯饼的纯天然性最好的口感,也正合适现在家里没多少油的情况。如果番薯上刷上点蜂蜜，再粘上点芝麻就更香更好吃了。