雾锁息烽 作者:都护铁衣冷难着

分卷阅读129

雾锁息烽 作者:都护铁衣冷难着

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“来来来，咱们把这瓶子里扫了，一会换酒喝个痛快。”费里奇不仅是个烟鬼还是个酒鬼，他似乎已经闻到了三花酒的清香，有些迫不及待了。“我来给你们满上吧!”柳氓风情万种的站了起来，用特大的奶头山蹭了一下费力气的后背，把瓶子里剩下的酒分散到其他几个杯子里，然后说了声“干”一口喝了下去，脸上的神情没有任何的变化，似乎她喝下去的不是酒，而是凉水。

01 三花人眼花

几个人一饮而尽，都看着空荡荡的酒杯，在等着“桂林三宝”之一三花酒，桂林三花酒是中国米香型白酒被誉为为酒之王，是桂林人的骄傲。也是这几个特训班领导喜欢喝的酒。当然从桂林弄到息烽很不容易，尤其是坛装的三花酒，带着桂花的芳香，带着稻花的香醇，带着漓江的水香，简直是美不胜收。

这坛酒是四一大会的时候，钱三强特意从桂林弄回来招待戴老板的，剩下一坛一直没有舍得拿出来。田鹏一直惦记着这坛酒，今天这个场合提出来大家一起品尝，估计钱三强也没有理由拒绝，他心里不无得意。钱三强似乎也和柳氓逗得开心，想都没想，那边庞逐已经去拿酒了。

三花酒属米香型小曲白酒。古时，被称作“瑞露”，宋代来桂林做官的范成大饮后称赞“乃尽酒之妙”，可见对它评价很高。俗话说，“水是酒中之血，米是酒中之肉，酒曲是酒中之骨”。三花酒别具风味，喜爱这要从它的“血、肉、骨”谈起。

漓江，特别是象鼻山的江底深潭涌出的地下泉水，质地纯甘，无杂物怪味，含微量矿物质，为三花酒提供了优良的“酒中之血”;其次，漓江流域的良种大米，粒大饱满，含淀粉率高达72，是理想的“酒中之肉”;再者，市郊特产的曲香酒药草制成的酒曲，香气浓郁，是三花酒特有的“酒中之骨”。

三花酒之所以优质，除了与采用清澈澄碧，无怪味杂质的漓江水、优质大米、精选的酒曲有关外，还因为桂林冬暖夏凉的岩洞所构成的独特贮存条件，才使酒质愈加醇和芳香。三花酒酿成后，一般要装入陶瓷缸内，存放在石山岩洞中，过一两年，让它变成陈酿，使酒质更加醇和、芳香，然后才能出售的。