七零之悍妇当家作者:桃花露

子们放学，二旺和麦穗去知青点，跟大旺道：“大哥，你回家帮娘做饭吧。”

大旺：“！”我拒绝。

三旺和小旺一边一个拉着大旺的手，“大哥，走啊。”

大旺：“我自己走。”声音有点沉重。

三人到了家，林岚还在织毛衣，见他们回来就放下毛衣下炕，“放学啦，该做饭了。”

她看了看，“麦姐和二哥呢？”

大旺：“知青点。”

林岚笑了笑，“那行，咱们做饭。”

三旺：“娘，大哥要帮你做饭。”

林岚眼睛都笑弯了，她已经把大儿子教得会擀皮，虽然还不会包饺子，但是前途是光明的嘛。今日麦穗和二旺不在家，那正好教教大儿子。

“大儿子，咱晚上吃啥啊？”

大旺：“……”你问我？他想了想，“煮地瓜？”煮地瓜最简单。

秋天分了红薯，社员们一秋一冬基本都吃红薯，红薯不抗饥困，反正冬天猫冬不下地不出力气吃红薯也没啥。不过林岚家煮红薯都是掺着面食吃，很少单独吃红薯，因为吃多了会烧心，她也会把红薯加工一下做红薯粉或者别的什么吃，花样多口感好。

大旺去抱来一些玉米秸，秋天分的玉米秸，上面那截带叶子的铡掉留在大队喂牲口，下面的分给社员们烧火。

林岚：“小三哥，你烧火，大哥帮我和面咱们来烙饼。”

大旺：“……”不喜欢和面。虽然很抗拒却不违逆她，现在只要林岚让他干什么，哪怕再不喜欢他都会配合。好在林岚除了上学、做饭这点事，并不逼着他干什么不喜欢的。

林岚指挥着他舀一瓢细面，一瓢玉米粉，掺在一起，然后加水搅拌面粉活成面团。面团好了以后，用力摔打一下，可以减少醒面的时间。

而且大旺力气大，揉面跟有什么仇恨一样，可以减少更多醒面的时间。

之后揪成一个个剂子，擀开，刷一点油盐加点葱花，折叠起来继续擀，这样来两次就是千层饼，再擀薄一些放在锅里烙。

锅里倒一勺油，用饼一蹭就可以摊开。

“小三哥，火太大，要糊掉的。”她提醒三旺。

三旺急性子，灶坑里塞一下子草，要么烧不起来，要么就火太毒。

在屋里画画的小旺听见就跑出来帮三旺一起烧火，他性子稳重慢悠悠的，正好互补。小哥俩坐在灶膛前嘀嘀咕咕的，还爬地窖里去找几个红薯埋上，到时候可以吃烧红薯。

三旺又抓一把玉米秸往里塞，被小旺拦住。

“小三哥，娘说火要细一点，一根就够啦。”

三旺也无奈地捏起一根塞进去，“不够塞牙缝的呢。”

很快就有烙饼的香气传来，他们开始吸鼻子，“好香。”

林岚笑道：“这可是大哥给你们做的，格外香呢。”

三旺：“我和小旺哥烧火！”

“对，是三兄弟亲密合作，为一家人贡献一顿丰盛有爱的晚餐，棒棒哒！”

林岚笑，孩子们也笑。

晚上不用再炒菜，等烙饼好了，用炊帚把锅打扫干净刷一下，直接加水做个海米瓠子汤，好了的时候搅拌个鸡蛋进去。再有各种咸菜，晚饭就这样也不错。

林岚又指挥着大旺：“大哥，来生面引子呢，明天发面蒸南瓜卷子吃。”