他们甚至可以完全无视老板娘恶劣的态度，因为这在他们看来，这也是一件快乐的事情。

但是当马尔基一家开了那间餐厅之后，这种乐趣便完全找不到了。你可以想象一下，平时工人们一下班，就可以穿着有些肮脏的衣服直接去餐厅。

但是之后呢？进入马尔基新开的餐厅，你会发现那里的客人穿着的全部都是正装，再看看自己穿的那么随便？

新的客人招揽不到，老的客人又不来了，生意自然也就差了下来。

那天，马尔基和艾莫森父子听的非常仔细，当他们终于弄明白自己的错误之后，问我，为什么不早些告诉他们这些呢？

我笑了，指了指艾莫森。

一个年轻人，总是认为他们比前辈更加有想法，更加适应这个时代。他们听不进去任何的劝导，他们认为我们这代人已经落后了，不行了。

所以我知道当时无论我怎么劝说，艾莫森也都不会听进去的，他会固执的按照自己想的去做。

只有当他们真正摔了一个很大的跟头，才会醒悟过来。”

“后来呢？”雷欢喜的兴趣完全上来了：“后来他们怎么样了？”

斯蒂芬先生笑了一下说道：“他们关闭了那家餐厅，想要重新回到原来的地方再去开过去那样的餐厅，为此，他们又借了一大笔的钱。

然而他们很快发现，即便按照过去的配方，过去的管理方式，过去的服务态度，老客人们也不来了。

原因其实非常简单，人是一种非常善变的生物。当你离开了你过去一直生活着的地方，很快会有其他人迅速的取代你，并且吸引到这个地方的注意和追捧。

没人会傻傻的等着你回来。

马尔基一家也是如此。

在他们原来的餐厅位置上，又开了一家新的意大利餐厅，几乎就是他们过去的翻版，那是他们过去的一个老客人开的，这个老客人，迅速的填补了马尔基餐厅离开之后的空缺。

马尔基一家不得不在他们的对面再开了一家餐厅。

但是他们发现，客人们全都在那家餐厅里，哪怕对面餐厅客满了，客人们也宁可一边排队等位，一边在那无所顾忌的聊着天。