想想就很有挑战性。

前世超市里卖的鱼罐头大都是用玻璃瓶或者是密封铁盒装的，可无论是玻璃还是密封铁盒，这里都没有，想来想去，还是觉得得用泥罐来装比较好。

就像装虾酱一样来装鱼。

只是虾酱装进罐里的时候，是生的，而鱼罐头里的鱼则是熟的，两者根本没有可比性。

麦穗把想法告诉了无所不能的萧大叔。

可惜萧大叔口头上表示支持，便没有下文了，其实这也怪不得他，这几天潮水好，千崖岛附近出现了一大波鱼，村里人疯了一样前去捞鱼，作为最先发现鱼群的带头人，萧景田自然也顾不上跟她捣鼓她的鱼罐头。

麦穗知道，萧景田把她的鱼罐头看成她闲时的消遣而已，并没有真的指望她挣钱，在他眼里，女人就是应该呆着家里绣花做饭看孩子的，挣钱是男人的事情。

甚至，连孟氏也感到奇怪。

明明她儿子这么能干顾家，怎么媳妇还成天进进出出地捣鼓什么鱼罐头，心里就想着赚钱呢？

难道生孩子不是首当其冲的大事？

但她又不好经常催问，只得由着媳妇折腾。

新房那边已经完全收拾好了，就等着在木匠铺里定制的那套桌椅床什么的了，等家具做好以后，就能往新房里搬了，想想就是件很惬意的事情。

老宅那边地方小，麦穗就在新房里捣鼓她的鱼罐头。

为此，她还专门去镇上定制了一口平底锅，专门用来煎鱼。

做罐头用的鱼得提前煎好才行。

她决定先做十瓶鱼罐头实验一下。

巴掌大的小黄花鱼，去头去尾去内脏，然后洗干净用盐腌制一会儿，在平底锅里放少许的油，锅热后，就把鱼放进去，两面都煎成黄色，用筷子夹到泥罐里，数了数，差不多每个泥罐能放十条鱼左右。

接着再把葱花姜蒜，各种调料放进泥罐里，浇在鱼身上。

用蒲草封口，缠住，再放到锅里蒸，也就是高温消毒。

约莫着两盏茶的功夫，鱼罐头就出锅了。

待凉透了以后，麦穗喜滋滋地拿到老宅那边，让婆婆和小姑子尝尝。

萧景田出海没有回来，要不然，她肯定会首当其中地缠着他，让他给自己当评委的。

“三嫂，真的好吃，你怎么做的啊！”萧芸娘尝了尝，大呼小叫道，“快教教我，我也学着做。”

“不告诉你。”麦穗神秘道。

她倒不是真的要防备小姑子，而是不想让外人知道而已。

“味道还不错。”孟氏见泥罐里的鱼，味道鲜美不说，颜色也很好看，四下里配着的佐料倒也齐全，但听说麦穗想拿出去卖，又觉得很是担忧，眼看天越来越热了，这鱼

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