盈芳见她手里的确挎着个空竹篮,便没推辞。
到了岔路口,两人分别。
盈芳去了爹妈的住处。
姜心柔正在灶前炒绿豆粉。
昨儿泡的绿豆,今早起来搓洗掉绿皮,蒸熟后碾碎,热锅冷油下锅翻炒。
见闺女进来,姜心柔忙问:“乖囡,你看我这样炒对不对?咋老黏成一团?正常吗?”
依照闺女昨天说的方法,前面几道程序,姜心柔觉得挺顺利,哪怕搓洗绿豆皮很费工夫,也信心满满。可到了翻炒这道程序,她开始怀疑自己是不是搞错了,咋越炒越黏啊。这样还怎么炒?
“是这样没错。”盈芳说,“就是要炒成一团,火小点,炒到不再粘锅就成了,快好了舀两勺蜂蜜进去搅拌均匀。要不妈你歇会儿,我来炒。”
“不用不用,炒法正确就行,你到外头坐,别老站着,越站脚越肿。”姜心柔心疼地念叨了几句。
盈芳拗不过她娘,坐在堂屋桌前择菜。
娘俩一个灶房、一个堂屋,隔空唠嗑。
期间,金毛晃进来打了下酱油。
金牙也跑进来咬着她的裤腿撒了会儿娇。
随后,几只小的围着灶台排排坐。
绿豆粉炒到后面,尤其是添了几勺蜂蜜之后,那味儿散逸在空气里,香香甜甜,太好闻了。
吧嗒……
金牙昂着小脑袋,淌起口水。
金毛挠了挠腮,吱吱吱地取笑它。
金牙头一撇,哼!俺还小呢。
没一会儿,金毛吸溜吸溜也咽起口水。
胖金橘不知何时,迈着优雅的猫步蹑手蹑脚地来到灶房。
要不是姜心柔盯着,想必早跳到灶台上,伸爪子到锅里直接抓来吃了。
盈芳择好菜进来,看到三个小家伙淌着哈喇子,眼巴巴地围着灶台,等美味出锅,不禁笑出了声。
终于,绿豆炒成团且不再粘锅。
盈芳已经擦洗干净砧板、模子,并拿开水烫过。
姜心柔铲着一大坨黄绿色的豆面团子,从大锅转移到砧板,往模子里填豆面。
热乎乎的豆面很软,很方便塑型。
填满模子后,倒扣在砧板上,待豆面凉了,微使力一震,雕着不同花样的绿豆糕,完整地从模子上脱落。
“来,金牙、金毛、橘子,过来尝尝。”姜心柔掰了一块,分给几只小的尝鲜。
盈芳也拿起一块尝了一口。粉粉糯糯的绿豆,夹杂着野蜂蜜的甜香,入口即化。
“好吃!”
“好吃也不能多吃。”姜心柔提醒闺女。
怀孕了忌食过热或过凉的东西,绿豆属凉,少吃点没事,吃多就不好了。
盈芳当然知道这个理,吃了一块就没再吃了。
“别看浸泡的绿豆不少,做成糕才这么点
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