重生之山青水秀 作者:寂寞佛跳墙

第六十三章 菟丝

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重生之山青水秀63-第六十三章菟丝

经过了这一番试探，文玉放弃了攀交情的想法，认命的去拾掇土豆了。

既然有，那就烧个土豆五花，嘿嘿，虽然身在险境，但是，吃好喝好还是很有必要滴！

舀了十几个土豆洗净，然后去皮，一多半用来切块，用水加点盐先泡起来，待用。

把割好的五花洗净切块，烧一锅水，等水烧开，倒入块，捞出浮沫，，烫个三到四分钟捞出，沥干水份待用。

倒水，锅中放油，油七层热时，轻轻放入沥干水份的土豆块，大概炸个四到五分钟，颜色变为金黄，捞出。

锅中留底油，油七层热，倒入沥干水的，加姜片，葱白煸炒一下。加入酱油、细盐、再加水淹没块，待沸开，再转小火烧个十分钟。

换大火，加土豆块，烧开后转小火，炖它半个时辰。

大火收汁，撒点葱末，完活，可以装盘了。

再做个土豆白菜汤，把剩下的土豆从盐水中取出，切成小拇指细的土豆条，冲洗沥干，取几颗白菜，专门拣味道鲜甜的头部，手撕成片，大葱切丝备用。

起油锅，油热后，下入葱丝小火煸炒至微黄，捡出葱干。

下入土豆条，中火煸炒，至土豆变色变软，把土豆在葱油中充分煸出香味后，再添加热水，这样可使汤的味道更鲜更浓。

热水没过土豆，大火烧开，转小火再炖，煮至汤浓，再下入白菜叶子，继续炖煮至白菜和土豆软烂。待白菜的鲜甜味道充分融入汤中，调入盐，撒一撮葱花点缀下，出锅。

这道素汤突出的是白菜和土豆结合的本纯鲜美的味道，即使佐料贫乏，这股清香也足够了。文玉陶醉的吸吸鼻子，满意万分。

“你——”一个闷声响起。骇文玉一个激灵。

是那咄咄逼人的伙夫，眼睛直勾勾盯着那盘子美味，文玉好不待见的皱皱鼻子，问：“什么事？”

“嗯，嗯，俺就想问问，这土豆。怎么就不粘锅哩？”那小伙子抓耳搔腮，好不尴尬。

嘁！还想偷师？就冲你这态度，冲你看着姐烧火炒菜两头忙，都没搭把手，姐把绝招儿告诉你？没门！

“嘿嘿，俺也不知道哩！今儿个，怎么就没粘锅？”文玉装傻充愣的本领已经炉火纯青。

“今儿早上，是谁偷舀走了打火石？嗯？”好那小子，竟然还有杀手锏！

文玉嚣张的小脸顿时垮下去，咱可以不承认不？可是那火石还在怀里鼓溜着呢。忘了放下了。

“嘿嘿。大哥，俺。想起来了，刚才呢，俺把切好的土豆放在清水里泡了，洗去表面的粘粉，这样炒的时候就不容易粘锅了。”文玉不得不在强势面前低头，不过，得放在盐水里泡一下的绝招。咱就不告诉你！

那小子从鼻子里“哼”了一声，倒是没再追究文玉舀打火石的事。

逃过一劫，文玉夹着尾巴，怀里搂着了大碗小盆的，再提溜了馒头干粮，陪着笑脸退出了灶房。

梨子疑惑了：“傻丫，怎么做了这么多？咱俩吃得完吗？”

“还不是灶房那小子，让我做小姐们的饭菜，就这么多了！”文玉知道梨子不待见那屋子小白花，也做出极度憎恶的样子来。

“嘿！竟然让她们占上便宜了！得，送进去吧！留下咱俩的先。”梨子皱着眉，摆摆手。

文玉答应着，先把最好的部分留下，剩下的送进屋子，貌似有点儿过分啊？文玉心里面稍有不安，于是摆出笑脸，连声招呼：“小姐们——”这三个字一出口，文玉忽然“扑哧”一乐，把盆啦碗啦的一股脑放在案上，然后掐腰扶肚，忍不住的放声大笑起来。

你当她抽什么风呢？实在是想起来了前世的部分人从事的职业，可不是就叫做“小姐”么？自己这么一喊出口，怎么就感觉，自己化身为窑子里的老鸨了？

“小姐们”自是不明白内幕，大都抬了同情或鄙视的眼睛看向这个忽然抽风的傻子，梨子迈进屋子，好奇地问：“傻丫，又咋啦？”

“没，没事！俺，高兴哩！”文玉揉揉肚子，暗暗的鄙弃起自己的没心没肺来。

“都吃饭吧！尝尝俺做的，好吃哩！”文玉热情的张罗一番，舀筷子递勺，不亦乐乎。本来嘛，自己也是苟延残喘的一部分，凭什么看不起人家？

有一位小姐，安静的躺在榻上，一动不动。

文玉狗腿的走过去，细瞧，一个面色近乎透明的女孩儿，眉目如画，还睁着一双美丽的眼睛，只是眼神黯淡没有焦距的样子，对于文玉的近身毫无反应。