重生之山青水秀 作者:寂寞佛跳墙

第八十九章 显摆

<!--go-->

重生之山青水秀89-第八十九章显摆

“再过个七八天，这豆腐，就能尝鲜了！”文玉收了手，一脸的憧憬。

“咱家的**蛋，也快见到小**影子了！”姥娘也满是向往。

“姥娘，咱可以做个试验，看看小**怎样了？”文玉计上心来，前世，亲眼见过，母**孵蛋到10来天时，母亲就会准备一脸盆温水，将**蛋一只只放在水中，等水面平静下来时，再仔细观察，其中就会有**蛋在水中轻微地晃动，这说明蛋内已孵成胎**了。

姥娘自然心动，祖孙俩兴冲冲的实施了行动。

果然，发现了**蛋的奇妙变化，但还有一些纹丝不动的，文玉用鹅毛笔蘸墨做上个小记号，想等再过几天再重新验证有否孵化。

“玉儿，这法子，还真行！咱以后，可就不犯愁孵**崽儿啦！”姥娘的脸，笑成一朵灿烂的菊花。

“这法子，就是费点儿事，您这些天，可没少半夜起来换热水吧？”文玉感叹，这要是在现代，买个孵蛋机器就完活儿了，哪用得着半夜起床加班侍候？

“这有啥？只要小**能孵出来，再多起几次也不怕！”姥娘对生活充满希望的样子，与初来时可大不相同了。

就算再累，见到小**仔破壳而出，也顿时化为满心的喜悦了！

又过了十个开心的日日夜夜，豆腐早就开始成为祖孙俩口中的开胃小菜，那心急的小雏**终于开始学会用嘴啄破蛋壳，还伴着微微弱弱的“叽叽”的声响，文玉和姥娘围在柜子旁，目睹着这神奇的一刻，分秒都不舍离开。

有时还能发现**嘴已经露在外边。**蛋处于将破未破的状态，十分有趣。

文玉咋着两只手，恨不得伸出去，帮小**仔把蛋壳剥开，可是，心里知道那样做就成了拔苗助长，小**就遭殃了。只能耐心的等待着。

一只，两只，又煎熬了几天，小**仔终于基本上都破壳而出，剩下的，就是瞎蛋了。

姥娘欣喜的每日给小**点数，这次试验。成功了八十六只，远远超出了老人的预估。

出壳的小**，已有黄色细毛，有的还湿漉漉的，等毛晾干，小**就可以出窠了。小**出窠也有先后，出窠一会走，就会啄米进食了，姥娘像照料孩子一般，把小**圈养在文良哥俩原来的屋子里。把小米蒸熟了喂给它们。

文玉在院子里寻到初萌的小嫩草。回来用剪刀剪细，也喂给小**吃。

草绿了。春天来了。

当文强回到村子，举着一挂买回的五花，大呼小叫的进了家，正午的太阳正暖，小**仔们都被放到院子里自由活动了，那些嫩嫩的黄黄的小动物，彻底夺去了他的视线。

小白围着他打转。“呜呜”的诉说着自己的冷遇，文玉给它砸了规矩，不可以动一只小**仔，否则，大刑侍候。

文强惊讶的：“这些小**，你们刚买的？这么多？”

姥娘接过文强手里的：“喏，你闺女的主意，自己家孵的，厉害吧？”

“真的？厉害！厉害！闺女，别吊着脸啦，爹来的晚了些，店里，实在是忙啊，那蛋糕，柱子还做得不够功夫，爹得多教教他哩。”文强急忙跟闺女解释。

“那，今儿就原谅你了！”文玉绷不住那张小脸了，看向文强：“爹，你这么长时间没回来，我跟姥娘可琢磨了不少好东西呢。”

“给爹看看，还有啥？”文强跟着进到灶房。

“爹，你买了？五花？哈哈，我来做个腐吧！”文玉一看到那块带皮的鲜，就激动了。她不知道，这副馋样子一摆出来，姥娘就会嘀咕她出嫁的问题。

文玉一边给老爹讲豆腐和小**仔的经历，一边动手，把五花清洗，切大块儿，下锅，煮个五成熟，拿筷子能扎透了，取出晾凉，在皮的上面用刀划成小方格。

取出3块豆腐，细细的碾碎，搅成腐汁。

把腐汁浇在上，再撒上一小把儿碎冰糖。

最后放入姜丝和葱丝还有拍碎的佐料，上锅去蒸。

一个时辰后，完全烂了，也入味了，独特的香味，非常非常的好吃，这道菜，属于文玉在记忆和现实中最解馋的东西。

这种粉嘟嘟的大块，上面还覆盖着香浓的汤汁，肥嫩不腻，入口即化，余味悠长。

文强在嚼得满口香的时候，筷子已经忍不住向第二块下手了。姥娘也喜欢的紧，这牙口不好，可吃这道菜，没任何问题！